Высшие съедобные базидиомицеты в чистой культуре - Бухало А.С.
ISBN 5-12-000267-6
Скачать (прямая ссылка):
Л п X се г *
Y
X О, &< * о.; с.
*5 Н с • с; Н < с
Aphyllophorales
Polyporaceae
Laetiporus sulphureus 306 Piptoporus betulinus 303 Polyporus squamosus 309 Fistulinaceae
Fistulina hepatica 302
Sparassisaceae
Sparassis crispa 304 S. crispa 314 S. crtspa 312 Boletaies Boletaceae
Boletus edulis 604 Suillus luteus 601 S. sibiricus 627 Paxillaceae
Paxillus acheruntius 115 Agaricales Pleurotaceae
Pleurotus calyptratus 189 P. comucopiae 106 Pleurotus cystidiosus 190 P. dryinus 197 P. eryngii 10 P. florida 89 P. ostreatus 1300 P. ostreatus 102 Panus tigrinus 131 Lentinus edodes 57 T richolomataceae
Asteiophoia lycoperdoides 257 Gerronema josserandi 196 Laccaria laccata 120 Calocybe gambosa 736 Clitocybe clavipes 159 C. gigantea 7
C. odora 45
Tricholomopsis rutilans 101 T. sulphureoides 195 Lyophyllum ulmarium 67
Примечание. (+) - положительная, (
Armillariella mellea 40 A. mellea 41
- - - A. mellea 745
+ + - Oudemansielia brunneomaxginata 260
+ + + O. radicata 80
Flammulina velutipes 50 + + + Marasmius alliaceus 77
M. oreades 76
- - + Crinipellis schevczenkovi 31
- - + Lepista nuda 61
- - + L. nuda 62
Amanitaceae
Amanita rubescens 38 + Agaricaceae
- Agaricus bemardiiformis 156
+ A. bitorquis 143
Agaricus maskae 157 + A. squamuliferus 158
Macrolepiota procera 75 Leucocoprinus bresadolae 160 Bolbitiaceae
Agrocybe aegerita 12 Strophariaceae
Stiopharia rugosoannulata 258 Pholiota adiposa 86 Ph. aurivella 146 Ph. aurivella 84 Ph. nameko 105 Kuehneromyces mutabffis 122 Russulales Russuiaceae
Lactarius deliciosus 151 Lycoperdales Lycoperdaceae
Calvatia excipuliformis 407
C. utriformis 726 Lycoperdon perlatum 406 Sderodermatales
- + + Sclerodermataceae + + + Scleroderma citrinum 425 + + +
-) - отрицательная реакции.
+ + + + + —
+ + + + + -+ + + — + + + + + — + + + + + — + + + -+ +
+ + — + + + + + + + + +
рактерных цветовых химических реакций на поверхности мицелиальной колонии (Stalpers, 1978; Магг, 1979). При изучении биологической активности культур нашей коллекции использовались и другие методы (см. гл. 2).
Для выявления фенолоксидаз на поверхности мицелиальной колонии с помощью цветовых химических реакций применялись следующие тесты: для определения лакказы — с а-нафтолом, тирозиназы — с p-к резолом, пероксидазы — с пирогаллолом и Hi 02.
В табл. 6 приведены данные о наличии цветовых реакций на лакказу, тирозиназу, пероксидазу у высших базидиомицетов. Реакции проводили при выращивании культур на СА, КГ А, СН при температуре 27 °С, а также на СА при температуре 4,21 и 37 °С.
В отдельных случаях наблюдались различия в скорости окрашивания колоний или его интенсивности, однако характер реакций для каждого вида при всех испытанных условиях, как правило, постоянен. Большинство культур обнаружили положительную реакцию на лакказу. У 31 культуры отмечена положительная реакция на все три фермента: Pleurotus calyptratus, P. eryngii, P. comucopiae, Amanita rubescenc и др. Laetiporus sulphureus и Calvatia excipuliformis имели отрицательную реакцию на все тесты.
Отдельные виды отличались характерными цветовыми реакциями. В некото-
+ -
— +
55
рых случаях (Armillarielia meUea) отмечена разница у штаммов одного и того/же вида. Специфичности в наличии тех или иных ферментов у грибов таксонов более высокого ранга, чем вид, нами не отмечено.
Реакции на экстрацеплюлярные оксидазы многих видов изучены нами впервые. Данные о тех из них, которые исследовались на наличие реакций к этим ферментам другими авторами, в ряде случаев совпадают. Это — Laetiporus sulphureus, Fistulina hepatica, Sparassis crispa, Polyporus squamosus (Stalpers, 1978). В то же время Дж.Сталперс у Piptoporus betulinus не обнаружил лакказу. По нашим наблюдениям,. у него была четко выражена положительная реакция на этот фермент.
Характер цветовых реакций на фенолоксидазы для плодовых тел приведен в работе К.Марра (Магг, 1979). Нами на мицелиалышх культурах этих же видов -Pleurotus ostreatus, Laetiporus sulphureus, Clitocybe clavipes, Marasmius oreades, Oudemansiella radicata получены другие результаты. Мутанты Panus tigrinus, выделенные в эксперименте с помошью химического мутагена, от исходных культур отличаются по наличию внеклеточной фенолоксидазной активности (Nichoisqn, Robinson, i 1:983). Разгагчаются по образованию фенолоксидаз моно-, дикарнотические и гибридные штаммы Pleurotus ostreatus (Molitoris, 1978).
