Биотехника ускоренного выращивания товарной пеляди - Мухачев И.С.
ISBN 5-87591-022-4
Скачать (прямая ссылка):
При формировании и эксплуатации племенного маточного стада недопустимо сокращение числа производителей, используемых при воспроизводстве следующего поколения, то есть необходимо строго придерживаться методических требований селекционно-племенно-го дела (Богерук, 2001), а в целом использовать пример показателей породы «Ропшинская пелядь», созданной и культивируемой более 30 лет в Ленинградской области (табл. 24), которая явно превзошла пелядь из естественных озерных популяций.
Итак, выгода от селекции пеляди очевидна, но внедрение племенной работы в отечественное сиговодство, включая культивирование пеляди, реализуются медленно, поэтому в настоящее время важно создать практические предпосылки к увеличению количества управляемых маточных стад в каждой из административных территорий России, где целесообразно выращивать товарную пелядь.
Таблица 24
Характеристика исходного и селекционного стад пеляди (по А.К. Вогеруку и др., 2001)
Признаки Ропшинская пелядь Ендырская пелядь
М±т cv, % М±т CV, %
Масса тела, г 790,0±12,5 13,3 406,2±7,10 17,0
Масса тела без икры, г 634,0±8,60 6,17 346,0±6,80 16,9
Длина тела, см 33,5±0,20 3,7 30,6±0,19 6,0
Высота тела, см 9,9±0,10 5,4 8,3±0,05 6,0
Толщина тела, см - 2,89±0,03 8,4
Коэффициент 2,05±0,024 7,2 1,5±0,01 7,9
упитанности
Рабочая плодовитость, 47,6±1,54 16,3 20,8±0,89 40,7
тыс. шт.
Относительная 75,0±1,84 12,4 53,1±1,96 34,7
плодовитость, шт./га
Диаметр овулировавших 1,88±0,010 2,5 1,88±0,001 3,7
икринок, мм
7.1.2. Зональные комплексы по воспроизводству пеляди
На Урале, Западной Сибири, используя действующие инкуба-ционно-личиночные цехи Аракульского, Аргазинского, Верхнеуральского, Ириклинского, Новосибирского, Первоозерного, Таватуйс-кого, Тобольского, Шершневского и расположенных рядом с ними полносистемных прудовых хозяйств, рекомендуется осуществить создание зональных селекционных и производственных сиговых рыбопитомников, которые будут способны продолжить культивирование высокопродуктивных элитных маточных стад пеляди и других сиговых рыб.
В частности, в Тюменской, Челябинской, Новосибирской областях имеются искусственно сформированные и длительное время эксплуатируемые маточные стада пеляди общей мощностью 400-450 млн. шт. икры, но состав производителей в них разного происхождения, малопродуктивен, поскольку ни на одном из них не применяют современные генетико-селекционные основы племенного дела. По показателям продуктивности все они уступают ропшинской пеляди на 35-50%. А это явно упущенная крупная выгода для районных и областных рыботоварных предприятий.
Первый этап работы по созданию зональных продуктивных элитных маточных стад пеляди заключается в осуществлении квалифицированного отбора групп из природных популяций, например, из оз. Ендырь Тюменской области, на основе различных генетико-селекционных параметров будущего элитного маточного стада (коэффициенты наследуемости и повторяемости, генетическая структура стада, рыбовод-но-биологическая характеристика особей и т. п.).
Уже на первом этапе в каждом зональном рыбопитомнике должны быть в наличии и содержаться раздельно не менее трех выборок пеляди для ускорения процесса формирования стада нужной ориентации. Схема работ в зональном пеляжьем рыбопитомнике приведена на рисунке 31.
81
Рис. 31. Схема селекционных мероприятий при работе с элитным маточным стадом пеляди в зональном сиговом рыбопитомнике
Полученная от производителей элитного стада икра должна инкубироваться на селекционной станции рыбопитомника, здесь же производится подращивание личинок и жизнестойкой молоди и ремонт для включения в продуктивное маточное стадо. Структура зонального селекционного сигового рыбопитомника должна включать следующую производственную базу, принимаемую за оптимальную: выростные пруды, нагульно-зимовальные пруды, маточно-зимовальные пруды, экспериментальные пруды, карантинные пруды, инкубационный цех, цех выдерживания и подращивания личинок, цех живых кормов, рыбоводный цех с бассейнами для временного содержания производителей и молоди, лабораторно-административное здание, хозяйственную часть и вспомогательные службы.
Для успешного функционирования зонального селекционного рыбопитомника на 3-3,5 тыс. элитных производителей, способного производить ежегодно не менее 100 млн. шт. икры и 5-6 млн. подрощен-ных личинок достаточно 115 га рыбоводных прудов разных категорий и бассейновое хозяйство на 0,6 тыс. м2 в укрытии облегченного ангарного типа. Их перечень и площадь указаны в таблице 25.
