Разведение сельскохозяйственных животных - Борисенко Е.Я.
Скачать (прямая ссылка):
или грубая плотная по Кулешову, и т. д. Для животных всех направлений
продуктивности, особенно для племенных, М. Ф. Иванов подчеркивал важность
крепкой конституции, которую он выделял в самостоятельный тип. Ои
указывал, что крепкая и сильная конституция является залогом здоровья,
выносливости и высокой продуктивности.
Специалистам известна также классификация сельскохозяйственных животных
по их конституциональным особенностям, предложенная швейцарским ученым. У
Дюрстом. Основы ее позаимствованы у французского медика Сиго, который
различал четыре типа конституции у человека: дыхательный (респираторный),
пищеварительный (дигестивный), мы--шечный (мускулярный) и мозговой
(церебральный). Рассматривая конституцию, как результат приспособления в
строении органов и функциях комплекторных систем (эндокринная и
ретикулоэндотелиальная системы) к условиям окружающей среды, У. Дюрст
объяснял это преимущественным влиянием интенсивности окислительных
процессов, происходящих в организме. Конституция, по Дюрсту, выражается в
строении тела (habitus), а также в комплекции, темпераменте и в характере
продуктивности. Так как строение (габитус), или весь анатомо-гистолого-
хими-ческий состав, и наружность обусловлены приспособительными
способностями клеточной протоплазмы тканей, органов тела и всего
организма в целом, наиболее ярко выражающимися в газовом обмене, то типам
конституции, выделенным по габитусу, должны соответствовать и более
глубокие физиологические, и биохимические характеристики, а также
.соответствующий характер продуктивности. Основным в конституции У. Дюрст
считает не габитус, который служит лишь внешним ее выражением, а
комплекцию, или функциональную способность внутренних органов, являющуюся
созидательной частью конституции. В зависимости от интенсивности газового
обмена и окислительных процессов различают нормальный (средний),
повышенно-окислительный и ограниченноокислительный комплекционные типы. У
сельскохозяйственных животных Дюрст выделил два основных (чистых)
конституциональных типа — дыхательный и пищеварительный — и два смешанных
(комбинированных) — дыхательно-пищеварительный и пищеварительно-
дыхательный. Животные этих типов конституции существенно различаются по
габитусу, комплекции и темпераменту.
К характерным особенностям животных дыхательного типа ?конституции
относятся длинная грудная клетка, большой реберный угол (133—140°),
сильно развитые органы дыхания и кровообращения, повы-
135
шенный общий обмен веществ (повышенно-окислительный тип) и некоторые'
другие особенности, присущие молочному скоту узкоспециализированных пород
и верховым лошадям (см. рис. 46 и 48).
Животные пищеварительного типа отличаются короткой, широкой грудной
клеткой,'малым реберным углом (100—120°), менее развитой дыхательной
системой, пониженным обменом веществ (ограниченноокислительный тип) и
некоторыми другими особенностями, свойственными -мясному скоту и лошадям
шаговых пород (см. рис. 44 и 49).
•В основе габитуса животных дыхательного типа лежит повышенно-
окислительный комплекционный тип. Габитус пищеварительного типа,
наоборот, складывается на базе ограниченно-окислительного ком-
плекционного типа. Благодаря усиленной функции легких сердце у животных
дыхательного типа также функционирует повышенно, увеличивается в объеме
при одновременном утолщении мышц и приобретает обычно заостренную форму.
Сердце животных пищеварительного типа не-подвержено столь резким
изменениям; увеличивается лишь его мышечная сила. У представителей
повышенно-окислительного комплек-ционного типа более емкие, эластичные, с
укрупненными альвеолами легкие. Легкие животных ограниченно-
окислительного типа, наоборот, богаче стромой, беднее дыхательной
поверхностью, не так эластичны, менее емки и 'со сравнительно мелкими
альвеолами. Проводящие и собирательные функции, как и функции обмена
веществ .ретикулоэидоте-лиальной системы, у животных повышенно-
окислительного (дыхательного) типа также несколько повышены и более
интенсивны, чем у животных ограниченно-окислительного (пищеварительного)
типа. Животные повышенно-окислительного типа отличаются и большим
развитием и повышенной функцией щитовидной железы и гипофиза. Животные
ограниченно-окислительного (пищеварительного) типа, наоборот,
складываются под преобладающим влиянием надпочечников (секретирую-щих
сосудосуживающий гормон адреналин) и отчасти половых желез. В частности,
из-за пониженной функции щитовидных желез и низкого уровня окислительных
процессов животные этого типа склонны к отложению жира и гликогена и к
задержанию в организме воды и солей. Кожа у таких животных более толстая,
рыхлая, менее оброслая и обедненная потовыми и сальными железами.
Короткие, с малой извитостью кровеносные сосуды характеризуют животных
пищеварительного типа конституции, а более длинные и извитые свойственны
животным дыхательного типа.
Животные смешанных типов конституции по своим морфологическим и
