Разведение сельскохозяйственных животных - Борисенко Е.Я.
Скачать (прямая ссылка):
конноза-
81
водства и настаивал на необходимости всемерного развития государств
венного коннозаводства и определенной плановости в этом деле.
Развитию в стране ветеринарии содействовал также широко образованный
ученый Медико-хирургической академии И. И. Равич (1822—1875). Впервые
четко и правильно сформулировал он взаимоотношение между оценкой животных
по продуктивности и экстерьеру. Равич указывал на важное значение
экстерьерной оценки животных и правильно понимал задачи учения об
экстерьере; он подчеркивал, что для того, чтобы совершенствовать
животных, надо знать строение, организацию их тела, В этом вопросе И. И.
Равич стоял много выше западноевропейских ученых, в частности немецких
XIX в., и даже некоторых современных, полагающих, что отбор животных
можно вести лишь по продуктивности, не считаясь с экстерьером, и что
экстерьер важен лишь в качестве косвенного показателя продуктивности.
Из специалистов-овцеводов XIX в. следует отметить профессора Киевского
университета С. М. Ходецкого. Его перу принадлежит ряд ценных работ по
овцеводству. Он ввел современную терминологию по шерстоведению и
способствовал организации общественных шерстомоек, общественного сбора и
сбыта шерсти и т. д.
С первой половины XIX в. Россия становится на путь систематической и
более широкой подготовки специалистов сельского хозяйства, для чего
организуются высшие и средние сельскохозяйственные учебные заведения. С
этого времени развитие зоотехнической науки связывается с
сельскохозяйственным образованием. В 1822 г. открывается Московская
земледельческая школа, явившаяся рассадником сельскохозяйственных знаний,
а в 1848 г. организуется первое в России высшее сельскохозяйственное
учебное заведение—Горы-Горецкий сельскохозяйственный институт (ныне
Белорусская сельскохозяйственная академия), где первым профессором
животноводства был В. И. Краузе. В 1865 г. учреждается Петровская
земледельческая и лесная ададемия (ныне Московская ордена Ленина и ордена
Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия имени К. А.
Тимирязева), , В 80-х годах прошлого века была организована первая в
России школа молочного хозяйства в селе Эдимонове. В те же годы
проводится первое широкое обследование животноводства в России и
намечаются меры к его улучшению.
Из Горы-Горецкого сельскохозяйственного института вышли: первый доктор
агрономии А. В. Советов (1826—1901), «отец русской агрономии» И. А.
Стебут (1833—1923) и известные русские ученые-зоотехники профессора А. М.
Бажанов (1820—1889) и И..Н. Чернопятов (1824— 1879). А. М. Бажанов
работал в Петербурге. В своих трудах он уделял большое внимание
отечественным породам'сельскохозяйственных животных. И. Н. Чернопятов-
был первым профессором Петровской земледельческой и лесной академии, в
которой с 1865 г. читал лекции по всем отраслям животноводства.
Большинство его работ посвящено овцеводству и шерстоведению, уделял он
внимание и вопросам скотоводства («Скотоводство в северных и средних
губерниях России»). Важнейшим мероприятием по улучшению скота Чернопятов
считал не скрещивание его с иностранными породами (что было очень модным
тогда в помещичьих хозяйствах), а улучшение кормовой базы (травосеяние и
улучшение пастбищ) и совершенствование породы в себе. Примесь чужой
крови, по мнению Чернопятова, не принесет пользы, если условия воспитания
остаются неудовлетворительными; выбором же в производители лучших
животных, измененных хорошим воспитанием, можно создать прочную
улучшенную культурную породу, не уступающую лучшим иноземным породам.
Основой всякого улучшения породы Чернопятов считал воспитание, а «примесь
крови» (скрещивание)—вспомогательным средством; на породу он смотрел как
на «Следствие воспитания в про-
82
должение большего или меньшего ряда поколений, разумея под словом
воспитание все влияния, коим животные подчинены в известных
обстоятельствах».
К числу крупных представителей русской зоотехнической науки XIX в.
следует отнести академика Российской академии наук А. Ф. Мид-дендорфа
(1815—1894), врача по образованию, известного путешественника и
зоогеографа. А, Ф. Миддендорф интересовался больше всего коневодством, но
много tpyn,a вложил й в изучение скотоводства. Он добился организации
экспедиции для изучения скотоводства в России, был руководителем этой
экспедиции и привлек к работе в ней таких известных ученых, как Н. И.
Чирвииский, А. А. Армфельд, А. А. Калан-тар и др. Результаты работы
экспедиции под названием «Исследование современного состояния
скотоводства» были изданы в Петербурге в 1883—1885 гг. Материалы
экспедиции позволили А. Ф. Миддендорфу вскрыть биологическую природу и
причины различных форм недоразвития местного скота Пермской губернии. Ему
было известно, что под влиянием скудного питания в послеутробиый период у
животных в большей степени задерживается рост туловища (в ширину, глубину
и длину) и что голодавшие смолоду животные оказываются высокоиогими,
