Диета для дам с пышными бедрами - Минаева В.
Скачать (прямая ссылка):
питательных веществ, в то время как белок станет намного хуже перерабатываться. И не забывайте пить витамины в то время, когда сидите на
диете.
Рецепты некоторых блюд для голливудской диеты Телятина, испеченная на решетке
Требуется: 500 г телятины, немного специй и соли по вкусу.
Приготовление. Телятину тщательно отбейте до образования цельной пластинки посолите, поперчите и уложите на решетку, поставьте в духовку. Под решетку подставьте противень. Запекайте телятину до готовности.
Рыба, испеченная на решетке
Требуется: 500 г рыбы, немного соли и специй по вкусу.
Приготовление. Рыбу тщательно обработайте, а потом натрите ее внутри и снаружи небольшим количеством соли и специй. Положите на
решетку и запекайте до готовности (так же, как в предыдущем рецепте).
Фруктовый салат
Требуется: 200 г апельсинов, 200 г яблок и 200 г грейпфрутов.
Приготовление. Апельсины и мандарины очистите от кожуры и мелко нарежьте, то же самое сделайте с яблоками. Добавьте все в чашку и тщательно перемешайте.
Старайтесь, чтобы яблоки были сладких сортов, тогда салат покажется вам намного вкуснее.
Как при кремлевской, так и при голливудской диете можно есть мясо. У мяса, как известно, есть свои правила употребления и приготовления. Обычно гарниром служат овощи или картофель. Но в картофеле слишком много крахмала, а его в диете лучше избегать совсем. Поэтому переходите на свежие овощи. Профессиональные кулинары советуют подавать гарнир, который по способу приготовления соответствует приготовлению мяса. Например, к жареному мясу жареный гарнир, к вареному - вареные овощи,
К жареному мясу в голливудской диете желательно слегка потушить овощи, к вареному мясу идеально подойдет зеленый горошек, к печеному мясу - тушеные овощи.
Свиные стейки с томатным мармеладом
Требуется: 6 свиных стейков по 175 г, 1 лимон, 200 г репчатого лука, 900 г помидоров, 120 мл оливкового масла, 2 красных болгарских перца, 2 желтых болгарских перца, 2 зубчика чеснока, 20 мл винного уксуса, 1 ч, л, острого соуса чили, зелень базилика, имбирь, кардамон, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Залейте помидоры кипятком, оставьте на 10 секунд, затем обдайте холодной водой. Снимите кожицу. Разрежьте помидоры на 4
части, выньте мякоть. Слегка обжарьте помидоры в оливковом масле, выложите в отдельную емкость.
Обжарьте в масле перцы целиком, Готовьте 45 минут до тех пор, пока не образуется поджаристая корочка. Поместите перцы в кастрюлю и накройте их фольгой. Оставьте на 15 минут, Разрежьте перцы и удалите сердцевину, снимите кожицу.
В масле пассируйте нашинкованные лук и чеснок, Добавьте имбирь и кардамон. Выложите перец и помидоры, добавьте сок лимона и цедру, уксус и соус чили. Не накрывайте сковороду крышкой и так прокипятите массу в течение 10-15 минут. Посолите и поперчите.
Приправить свинину. Жарьте стейки с обеих сторон по 4-5 минут с каждой стороны.
Подавайте стейки с горячим мармеладом, который приготовили до этого, Украсьте блюдо зеленью базилика.
Конечно, это не обычное блюдо для голливудской диеты, поскольку в меню оно не предусмотрено. Но в нем нет ничего запретного. И если вы
приготовите его на какое-нибудь семейное торжество, то попробовать кусочек вам никто не запретит.
Вообще при голливудской диете лучше есть как можно больше свежих продуктов - в них больше витаминов, и они легче усваиваются.
Фруктовый коктейль
Требуется: 1 стакан малины, 1 стакан клубники, 1 стакан молока, 1 стакан клубничного сока, 1 баночка фруктового йогурта.
Приготовление. Очистите ягоды, соедините все в кухонном комбайне, перемешайте на высокой скорости в течение 1 минуты, разлейте по стаканам. Подавайте коктейль охлажденным и украшенным ягодами,
Это может быть идеальным завтраком, обогащенным витаминами, а йогурт поможет до обеда утолить голод.
И помните о чае, который можно пить весь день. Он обладает целым рядом полезных свойств. К тому же это горячий напиток, он может
притупить чувство голода. Кроме того, в чае содержаться вещества, разжижающие кровь и предотвращающие образование тромбов. Чай еще и понижает уровень холестерина. Последние исследования доказали, что черный и зеленый чай предотвращают развитие рака молочных желез, толстой кишки и легких. У японцев, которые часто пьют зеленый чай, реже встречается рак легких, хотя они в большинстве являются заядлыми
курильщиками. Чай предотвращает возникновение рака кожи, Это источник фтора, укрепляющего зубную эмаль. Поэтому полезно не только пить
чай, но также полоскать им рот. И помните, что в зеленом чае фтора содержится больше, Ароматические вещества, который содержит напиток, помогают уничтожить многие болезнетворные микробы,
