Ешьте и худейте - Смирнова Л.
ISBN 978-5-17-0344038-5
Скачать (прямая ссылка):
»* Бобовые: горох, фасоль и чечевицу можно не учитывать, поскольку 1 ХЕ содержится в семи столовых ложках этих продуктов. Молочные продукты: стакан молока - 1 ХЕ.
** Сладкое: сахарный песок — 1 столовая ложка — 1 ХЕ. Сахар-рафинад —два с половиной куска — 1 ХЕ.
45
*¦ Мясные и рыбные продукты не содержат углеводов и не нуждаются в умете.
*¦ Корнеплоды: одна средней величины картофелина — 1 ХЕ; три крупные моркови — 1 ХЕ; одна крупная свекла — 1 ХЕ.
** Фрукты и ягоды: три-четыре виноградины — 1 ХЕ; половина грейпфрута, банана или початка кукурузы — 1 ХЕ; яблоко, груша, персик, апельсин, хурма, кусочек дыни или арбуза — 1 ХЕ: три-четыре средних мандарина, абрикоса или слизы — 1 ХЕ: чайное блюдце клубники, вишни, черешни — 1 ХЕ: чашка малины, земляники. черники, смородины, брусники, ежевики — 1 ХЕ — Напитки: треть стакана виноградного сока, половина стакана яблочного, стакан кваса или пива — 1 XL
С Страдающим сахарным диабетом необходимо исключить из рациона: сахар, спиртные напитки, сиропы, пирожные, печенья, виноград и финики.
Пищу нужно принимать небольшими порциями, лучше четыре-пять раз в день. Рекомендуют продукты, содержащие различные сахарозаменители (аспартам, сахарин, ксилит, сорбит, фруктозу и др.).
ДИЕТА АНГЕЛА
Продолжительность диеты — тринадцать дней. К концу вы похудеете на 7—8 кг. На четырнадцатый день можете есть, что хотите, но умеренно. Эта диета изменит ваш обмен веществ. Вы три года не будете поправляться. Во время соблюдения диеты обязательно делать зарядку и массаж.
Понедельник
Завтрак: черный кофе без сахара. Обел; два яйца вкрутую, помидор и зеленый салат. Ужин: большой бифштекс, жаренный под прессом, в небольшом количестве растительного масла.
Вторник
Завтрак: черный кофе без сахара с сухариком. Обед: большой бифштекс, жаренный под прессом, с зеленым салатом и помидором. Ужин: порция супа.
46
Среда
Завтрак; черный кофе без сахара с сухариком. Обед: большой бифштекс, жаренный под прессом с зеленым салатом. Ужин: два яйца вкрутую с двумя ломтиками нежирной ветчины.
Четверг
Завтрак: черный кофе без сахара с сухариком. Обед одно яйцо, одна морковь, сыр. Ужин: фруктовый салат, стакан кефира.
Пятница
Завтрак: тертая морковь с лимоном. Обед: порция рыбы, жаренной под прессом, и помидор. Ужин: большой бифштекс, жаренный под прессом, с зеленым салатом.
Суббота
Завтрак: черный кофе без сахара с сухариком. Обед: порция цыпленка, жаренного без жира, зеленый салат. Ужин: большой бифштекс, зеленый салат.
Воскресенье
Завтрак: чай без сахара. Обед: свинина или другое мясо на вертеле, зеленый салат. Ужин: что хотите, только умеренно!!! Напитки: только вода (простая или минеральная).
Морковь может быть заменена на помидор и наоборот.
ВОСТОЧНАЯ ДИЕТА
Среди многочисленных диет для похудения наиболее приспособленной к среднеевропейским условиям жизни является так называемая восточная диета, рассчитанная на десять дней. Количество питья в ней не ограничено, и при строгом соблюдении диеты человек теряет в весе до 4 кг. Через три-четыре месяца диету можно повторить.
[Следует всегда помнить о необходимости потребления ^ достаточного количества белка, нехватка которого угнетающе действует на все функции организма и ухудшает настроение. В день требуется не менее 250—300 г і белковой пищи. ________ J
8.00 — чашка кофе или чая с кусочком сахара.
11.00 — крутое яйцо и восемь штук чернослива сушеного или свежих слив (в зависимости от времени года).
14.00 — 200 г отварного постного мяса (можно иногда заменить его молочными сосисками) и 100 г гарнира из капусты или моркови (желательно свежих), яблоко или апельсин.
17.00 — 30 г сыра, апельсин или яблоко.
20.00 — стакан простокваши или кефира.
ГРЕЙПФРУТОВАЯ ДИЕТА
Эта диета в среднем убирает 3—4 кг в неделю, довольно витаминная, но не дешевая. Противопоказание только одно — не есть после семи вечера.
День 1-й
Завтрак: грейпфрут или сок из него без сахара, два кусочка нежирной ветчины по 25 г, кофе или чай без сахара. Обед: грейпфрут и овощной салат, заправленный лимонным соком (любые некрахмалистые овощи и зелень). Порция 250 г. Кофе или чай. Ужин: отварное или поджаренное на решетке мясо (150 г сырого веса), зеленый салат с лимонным соком (200 г), чай с ложкой меда.
День 2-й
Завтрак: грейпфрут или сок из него и два яйца (не жареные), чай, кофе без сахара. Обед: грейпфрут и 50 г сыра (желательно 20—30 %-ной жирности) (можно заменить 150 г сыра домашнего (коттедж) или нежирного творога). Ужин: рыба припущенная или гриль 200 г, большой салат из зеленых овощей, заправленный чайной ложкой лимонного сока и столько же — оливкового масла и кусочек черного хлеба или хрустящий хлебец (20 г).
День 3-й
Завтрак: грейпфрут или сок из него. Две столовые ложки овсянки со столовой ложкой изюма, двумя-тремя размолотыми орешками, кроме арахиса (или мюсли), с добавле-
48
ниєм обезжиренного йогурта или молока (четыре столовые ложки). Обед: грейпфрут, чашка овощного супа или прозрачного бульона с двумя сухариками. Ужин: половина грейпфрута (съесть перед сном), 200 г курицы (гриль или отварной), два запеченных помидора. Чай.
