Экологические аспекты ихтиотоксикологии - Лукьяненко В.И.
Скачать (прямая ссылка):
Согласно полученным данным уже 3-минутная асфиксия ведет к усиленному расходованию гликогена в печени и снижению его содержания на 40%, а в сердце на 45% в сравнении с исходным уровнем у рыб, отловленных тралом. В обоих случаях выявленные различия статистически достоверны (р равно 0,05 и р равно 0,01 соответственно). В белых мышцах головной части туловища вопреки ожиданию уровень гликогена остался практически без изменений, а в белых мышцах хвостовой части туловища снизился лишь на 10%. Уровень гликемии достоверно (р = 0,05) повысился. Еще более резкие изменения основных показателей углеводного обмена отмечены у севрюги после 60-минутной асфиксии. Она привела к дальнейшему статистически достоверному снижению содержания гликогена в печени и сердце как в сравнении с тем, что было отмечено у рыб при 30-минутной асфиксии (р = 0,001 и р = 0,05 соответственно), так и, осо-
Таблица 22. Влияние асфиксии на содержание гликогена в органах и тканях севрюги, мг%
Лимит
Орган, ткань М
min max
Контроль
Печень 5459,8 597,5 22 1726,0 12409,0
Сердце 625,8 104,3 18 110,0 1726,0
Мышцы белые
головной части 237,3 25,6 18 30,0 490,0
хвостовой части 306,4 26,9 18 164,0 612,0
Сахар крови 44,4 3,3 18 20,7 68,8
30-минутная асфиксия
Печень 3200,9 438,8 7 1864,0 5410,0
Сердце 352,9 67,9 7 115,0 630,0
Мышцы белые
головной части 239,9 30,8 7 125,0 344,0
хвостовой части 274,0 48,2 7 132,0 482,0
Сахар крови
60-минутная асфиксия
Печень 768,0 185,5 10 194,0 2229,0
Сердце 185,6 33,8 10 71,0 410,0
Мышцы белые
головной части 224,0 34,5 10 116,0 362,0
хвостовой части 254,3 26,1 10 145,0 430,0
Сахар крови 223,8 25,2 10 126,0 370,0
бенно, в сравнении с исходным уровнем, имевшим место у только что отловленных рыб. Содержание гликогена в печени, например, снизилось в 7 раз, а в сердце — более чем в 3 раза! И вновь наиболее стабильным оказалось содержание гликогена в белых мышцах хвостовой и особенно головной частей туловища, которое претерпело незначительные изменения не только в сравнении с рыбами, находившимися в условиях асфиксии более короткое время (30 мин), но и в сравнении с только что отловленными тралом рыбами.
Стабильный уровень гликогена в мышцах осетровых рыб, находящихся в состоянии острой нехватки кислорода (асфиксия), можно объяснить прежде всего пониженной двигательной активностью осетровых, лишенных кислорода, в сравнении, скажем, с костистыми рыбами, и большим использованием глюкозы, поступающей из крови, источником которой, по-видимому, служит усиленный распад гликогена в печени. Возможен еще один путь поддержания стабильного уровня гликогена — утилизация молочной кислоты мышцами, но это, как известно, может происходить лишь после завершения периода аноксии в процессе аэробного обмена [195], но не в условиях острого дефицита кислорода. Как бы то ни было, этот факт представляет несомненный интерес и заслуживает дальнейшего изучения. Еще в большей степени заслуживает внимания и другой обнаруженный нами факт: высокий уровень и резкое снижение запаса гликогена в сердечной мышце осетровых рыб при асфиксии. Эти данные не согласуются с общепринятыми представлениями [195] о том, что некоторые ткани, особенносердечная мышца и центральная нервная, полностью зависят от дыхания. В данном случае речь идет о тканях позвоночных животных. Видимо, это утверждение справедливо по отношению к сердечной мышце высших позвоночных и в первую очередь теплокровных позвоночных. Что касается сердечной мышцы рыб, в данном случае конкретно — осетровых рыб, то зависимость работы сердечной мышцы от кислорода, по-ви-димому, менее жесткая, чем у высших позвоночных, и, как показали наши исследования, при дефиците кислорода сердечная мышца севрюги может переключаться на анаэробный гликолитический путь синтеза АТФ.
К сожалению, гликоген сердечной мышцы рыб, его динамика при разного рода стрессовых ситуациях обычно остаются вне поля зрения исследователей, однако в научной литературе можно найти Данные о том, что при эндогенной гипоксии, возникающей в условиях длительного плавания с крейсерской скоростью, а точнее, в период "утомления" содержание гликогена в сердечной мышце снижается 1137]. Так, например, в состоянии утомления после продолжительного вынужденного плавания концентрация гликогена в сердечной мышце ставриды сокращается до 25% исходного уровня, у барабули до 20%, а у ласкиря до 45% [137]. Конечно, здесь несколько иная ситуация, поскольку снижение уровня гликогена отмечено только в состоянии "утомления" рыб и, можно себе представить, что до этого, при плавании в обычном режиме с крейсерской скоростью запасы гликогена использовались в процессе аэробного обмена. Правда, мы знаем, что при длительной мышечной работе у позвоночных источником энергии служат жирные кислоты, но их использование в качестве источника энергии может осуществляться только в процессе аэробного обме-
