Высшие съедобные базидиомицеты в чистой культуре - Бухало А.С.
ISBN 5-12-000267-6
Скачать (прямая ссылка):
Однако на ядерное состояние значительное влияние оказывают условия внешней среды. У некоторых видов с многоядерной терминальной клеткой первичного мицелия отмечена нестабильность в дикариотическом вторичном мицелии с пряжками, если они выращиваются'в условиях недостаточной аэрации. Такой мицелий без пряжек с многоядерными терминальными клетками напоминает первичный, однако он в корне отличается от гаплоидного, так как состоит из двух типов совместимых ядер и, если нормальная аэрация восстанавливается, ревертирует в ди-кариотический мицелий с пряжками (Kiihner, 1977). М.Габриель для Panellus serotinus и Phlebia radiata (Gabriel, 1967) показал, что образование псевдопервич-ного мицелия обусловлено накоплением С02, а не понижением парциального давления кислорода, как предполагалось. У других видов с многоядерным первичным мицелием анаэробиоз не влияет на характер вторичного мицелия. Таким образом, принимая несомненную значимость ядерного состояния для систематической оценки на уровне вида, следует признать, что этот критерий при идентификации культур высших базидиомицетов может быть использован только как дополнительный, особенно если учесть большую вариабельность в ядерном состоянии на протяжении жизненного цикла гриба и в зависимости от экологических условий.
Характеристика мицелиальной колонии — один из существенных культуральных признаков, имеющих таксономическое значение. Колония, образуемая высшим базидиомицетом в глубинной или поверхностной культуре на жидкой питательной среде, часто не содержит специфических морфологических структур, по которым можно судить о систематическом положении гриба.
Идентификация культуры проводится на плотной агаризованной питательной среде, по возможности стандартной. Для высших базидиомицетов такими взаимозаменяемыми средами являются агаризованное пивное сусло и мальц-агар (Nobles. 1958, 1965; Semerd?ieva, Cejp, 1966; Бухало, 19736,19826; Дудка та ш., 19766; Промышленное культивирование ..., 1978; Stalpers, 1978).
Дж.Сталперс (Stalpers, 1978), который представил наиболее полное описание мицелиальной колонии у высших базидиомицетов, различает 15 типов колоний, отличающихся по характеру воздушного мицелия: 1) воздушный мицелий отсутствует, имеется только погруженный; 2) колония пушистая, воздушный мицелий состоит из хорошо развитых прямых коротких гиф, колония обычно просвечивающаяся; 3) колония мучнистая, порошковидная; 4) колония гранулированная, зернистая; 5) колония шелковистая, с длинными радиально параллельными гифами или гифальными тяжами, распростертая, часто растет язычками; 6) колония ватная, воздушный мицелий высокий, отдельные мицелиальные гифы переплетены во всех направлениях; 7) колония шерстистая, очень длинные спутанные гифы, напоминающие изделия из шерсти; 9) колония хлопьевидная, с небольшими гй-
спальными пучками, поднимающимися от агара или воздушного мицелия; 9) колония перистая с мицелиальными пучками гиф, радиально отходящими от центральной оси, часто веерообразно расположенными; 10) колония кожистая, пленчатая, образована тонким, низким сцепленным мицелием; 11) колония войлочная, воздушный мицелий ватообразный или шерстистый, свалявшийся, отсутствуют поднимающиеся гифы; 12) колония бархатистая, состоит из плотного слоя прямых, коротких гиф воздушного мицелия; 13) колония корковая, гифы образуют твердую. крепкую корку, обычно темно-коричневую, иногда кремовую или белую; 14) колония лакунозная, мицелиальная поверхность с углублениями, зазубренная, выдолбленная; 15) колония зональная, с концентрическими кругами или сегментами разной фактуры. Цвет колонии обычно описывается с помощью принятых терминов или по шкале цветов. Существенной характеристикой колонии служит зона роста, или край колонии. Он бывает погруженным, прижатым, поднимающимся. Внешняя линия колонии может быть гладкой, бахромчатой или с выступами. Важный признак — окраска обратной стороны колонии, или реверзума. Оценке запаха придается небольшое значение, так как он обычно трудно определим, воспринимается субъективно, для его характеристики не установлены общепринятые названия.
Дж.Сталперс (Stalpers, 1978) привел данные о культуральных особенностях 550 видов порядка Aphvllophorales. оценку таксономического значения отдельных культуральных и морфологических признаков, а также ключ для определения видов. В качестве примера эффективного использования культуральных признаков для идентификации культур более 200 видов лигнотрофных базидиомицетов, когда особое внимание уделялось скорости роста, морфологическим и физиологическим особенностям, а также оценке этих признаков в эволюционном плане, можно привести исследования М.Ноблз (Nobles, 1958,1965,1971). Ею составлены ключи для определения видов с применением этих критериев. М.Ноблз считает (Nobles, 1971), что изоляты одного и того же вида могут значительно отличаться по цвету и текстуре колоний, а более постоянными признаками являются скорость роста, отношение к температуре, микроскопические особенности гифальной системы. наличие или отсутствие определенных ферментов. Подтверждено таксономическое значение таких критериев, как скорость роста, внешний вид колоний, микроскопические особенности гифальной системы и эффективность комплексного использования культуральных признаков для решения вопросов систематики деоеворазрушаюших грибов и в работах П.А.Суворова (1971); Т.А.Давыдкиной (1973,1980).
