Высшие съедобные базидиомицеты в чистой культуре - Бухало А.С.
ISBN 5-12-000267-6
Скачать (прямая ссылка):
У высших базидиомицетов описано большое разнообразие видоизмененных гиф.. Предпринимались попытки их классификации по типу ветвления, выполняемой функции, толшине клеточных стенок, причудливым скоплениям внутри или снаружи гиф и другим признакам (Nobles, 1958,1965,1971; Donk, 1968). Выделяют 3 основных типа гиф: генеративные, скелетные, связывающие, хотя предложена и более подробная классификация видоизмененной гифальной системы. Так, Дж.Сталперс (Stalpers, 1978) дает описание 26 типов видоизмененных гифальных структур, многие из которых, на наш взгляд, трудно различимы.
Генеративные гифы имеются во всех культурах. Они тонкостенные, с перегородками, ветвящиеся, с пряжками или без них. Генеративные гифы дают начало скелетным и связывающим гифам.
Скелетные гифы обычно без перегородок, иногда со вторичными перегородками, неразветвленные или редко разветвленные, толстостенные, прямые или слегка извилистые. У видов, лишенных пряжек, практически невозможно отличить скелетную гифу от толстостенной генеративной гифы, поэтому вводится понятие скелетовидной (sceletoid) гифы. Скелетная гифа происходит из генеративной, она возникает как ее верхушечный вырост. Однако положение о том, что скелетная гифа может быть интеркалярной частью генеративной, не являются общепризнанным. У многих видов такие гифы образуются через две недели роста в культуре или более.
Связывающие гифы (рис. 1) образуются из генеративной гифы как боковые выросты. У некоторых видов эти гифы в культуре обильные, длинные, образуют плотный переплетенный слой. У других видов показателем этого типа дифференциации являются многоадсленные короткие ветки или выросты с толстыми, жесткими, преломляющими свет стенками.
При дифференциации гиф в культуре образуются различные микроструктуры. Некоторые из них характерны для отдельных видов, другие не несут дополнительной таксономической информации. Характерными микроструктурами являются так называемые ведьмины метлы (рис. 1), отмечающиеся чаше всего в зоне роста, например у Peniopnora incamatajGanoderma lucidum и др. Гифы с шипами или с выростами, состоящими из материала клеточной стенки, наблюдаются у видов родов Schizophylium, Coriolus и др. (Stalpers, 1978).
Дифференциация гиф культурального мицелия (Miller, 1971; Stalpers, 1978). а - округлая, б - угловатая, в - переплетенная, г - эпидермоияная, д - сглаженная структуры, е - гифы, образующие
ведьмины метлы, ж - связывающие гифы, з — пистиды, и - глеоцистиды
Значительный интерес представляет работа О Миллера (Miller, 1971), посвященная культуральным особенностям Тгicholomataceae как дополнительному таксономическому критерию. В исследование включено 125 штаммов 70 видов из различных ботанико-географических районов США. На основании изучения культуральных особенностей показано, что семейство Tricholomataceae не является естественным, хотя многие из входящих в него родов, по-видимому, связаны друг с другом. Виды некоторых родов (Lentinellus, Lentinus, Xeromphalina, Flam-mulina и др.) имеют в культуре четкие отличительные признаки, а виды родов Clitocybe, Collybia, Tricholoma таковых не имеют. Автор отмечает большое разнообразие форм и размеров цистидиальных конечных клеток (рис. 1), обычно тонкостенных и неокрашенных, но в отдельных случаях, как, например, у видов рода Panus, с утолщенными стенками. В культуре часто образуются глеоцистиды (рис. 1), щетинки, щетиночные гифы, вздутия разных типов, гифальные узлы или луковицы, стефаноцисты, монилиоидные гифы, аллоцисты, склероции, которые могут использоваться для культурально-морфологической характеристики отдельных видов и их идентификации (Nobles, 1965; Miller, 1971; Stalpers, 1978).
О Миллер (Miller, 1971) для характеристики типов клеточной дифференциации в культуре использовал классификацию Р.Корфа (Korf, 1958), предложенную им для таксономической характеристики дискомицетов. Согласно этой системе выделяют пять типов структур (рве. 1): округлая (textura globosa), угловатая (textura angularis), переплетенная (textura intricata), зпидермоидная (textura epidermoidea) сглаженная (textura oblita). По данным О Миллера, наличие определенного типа структур характерно для штаммов одного и того же вида из различных ботанико-географических зон.
Описания культурально-морфологических особенностей представителей боле-тальных грабов в литературе немногочисленны. ЕМелин (Melin, 1922, 1923) раз- 9
делил болетальные грибы на 2 группы по типу ветвления мицелия и по наличйю псяжек. К 1-й он отнес вины, у которых мипелий имел многочисленные пряжки и характерное ’’парное” ветвление, например, Suillus luteus, S. variegatus. Во 2-ю группу он поместил виды с простым ветвлением, без пряжек или когда они встречались очень редко, например. Boletus eiegans. Изучению в культуре болетальных грибов из родов Boletus, Suillus, Xerocomus, Pulveroboletus и других посвяшены работы нескольких авторов (Pantidou, 1961а, Ь; 1962, 1964а, b; Hubsch. 1965; Pantidou, Groves. 1966; Pantidou, Watling, 1970,1973: Pantidou et al., 1983).
