Витамины - Девятин В.А.
Скачать (прямая ссылка):
95. Яковлев, Бюлл. экспер. биол. и мед. 10, 5, 316, 1940; Яковлев, Физиол. ж. СССР 30, 3, 384, 1941; Палладии и Хайкина, Физиол.
ж. СССР 22, 3—4, 1937.
96. Б а к ш т, Тр. Всес. конференции по витаминам. Изд. АН СССР, 1940; Витамины в акушерстве и гинекологии, Сов. врач. ж. 7—8, 1940.
97. Шмидт, Тр. Всес. конференции по витаминам. Изд. АН СССР, 1940.
98. Винокуров, Биохимич. ж. 11, 1, 1938; Тр. Всес. конф. по вита, минам. Изд. АН СССР, 1940.
99. Черкес, Тр. Всес. конф. по витаминам, изд. АН СССР, 1940; Л е п с к и й, Тр. Всес. конф. по витаминам, изд. АН СССР, 1940.
100. Ц и м б л е р, Тр. бсес. конференции по витаминам, изд. АН СССР, 1940.
101. Черкес, Тр. Всес. конференции по витаминам, изд. АН СССР, 1940.
102. Альперин и Иосикова, Тр. Всес. конференц. по витаминам, изд. АН СССР, 1940; Альперин, Иосикова и Кононенко, Терапевт. арх., 3, 1939.
103. Eekelen, Emmerie u. Wolf, Z. Vitamin. 6, 2, 1937.
104. Узбеков, Клин. мед. 15, 2—9, 1937; Шиловцев и Крамаров, Тр. Всес. конференции по витаминам, изд. АН СССР, 1940.
105. Руфанов и Степанян, Тр. Всес. конференц. по витаминам, изд. АН СССР, 1940.
106. А ч а р к а н, Сов. мед. 15, 24, 1940.
107. Певзнер, Тр. Всес. конференции по витаминам, изд. АН СССР, 1940.
108. Розенблюм и Гордон, Тезисы докл. научн. сессии медвуза МОКИ, изд. МОКИ.
109. Яропольская, Акуш. и гинекол., 4, 25, 1937.
110. К р а е в с к а я, Тр. Всес. конференции по витаминам, изд. АН СССР, 1940.
111. Мац к о, Графская и Завадовская. Биохимия 11, 1;
13, 1946.
112. Isbell, I. Res. Nat. Bur. of Stand 33, 1, 45, 1944.
11,3. Шнайдман, Концентраты витамина С. Пищепромиздат, 1944.
114. Союзвитаминпром Сборн. технолог, инструкций. Пищепромиздат. 1943.
115. Сисакян и Васильева. Биохимия 10,2; 117, 1945
116. Par k man n> Pioneers of France in the New World. Boston 1880
117. Кезели, Тезисы докл. и сообщ. Ill Всес. вит. конф. Изд. АН СССР, М., №44.
118. Джапаридзе. Тезисы докл. и сообщ. III Всес. вит. конф. изд. АН СССР, М., 1944.
119. Кезели и Джапаридзе. Сообщ. АН Груз. ССР, 5, 10; 193, 1944.
120. Crook a. Morgan, Biochem. J. 38, 1. IP, 1944.
121. Levy, Nature 152, 599, 1943.
122. С и с а к я|«, Биохимия 8, 5—6, 254, 1943.
123. Девятнин и Грунт, Сб. методических инструкций ВНИВИ.
124. Указания по профилактике авитаминозов в войсках. Сост. Девятнин. ГВСУ КА, Медгиз, 1944.
125. Прокошев, Биохимия 9, 1, 50, 1944.
126. Гурович, Грюнер, Столяров, Пищ. пром. СССР, 3, 1946,
ВИТАМИН D ИСТОРИЯ ИЗУЧЕНИЯ и ПОЛУЧЕНИЕ В ЧИСТОМ ВИДЕ
В опытах по кормлению молодых и взрослых животных обезжиренной пищей различные исследователи отмечали ряд расстройств в развитии подопытных животных. Это привело к выводу, что в пище должен содержаться жировой фактор, в дальнейшем названный витамином А, отсутствие которого в рационе молодых животных приводит к рахиту, что лишний раз подтвердило основные позиции Лунина, опубликованные еще в 1881 г. В 1909 г. доктор Шабад
(1) в Петербурге успешно провел опыты по лечению детского рахита рыбьим жиром.
Параллельно шли работы по изучению влияния ультрафиолетового света на рахит. В 1912 г. Рачинский(1а) поставил во главу угла в патогенезе рахита недостаток солнечного света. Более широкое распространение рахита среди детей городской нищеты он ставил в зависимость от тех условий, в которых эти бедняки находились (сырые темные подвалы, отсутствие света и воздуха, скудная пища и т. д.).
В 1919 г. Гульджинский (2) получил хороший эффект лечения рахитичных детей искусственным горным солнцем, а другие исследователи добились тех же результатов кормлением рахитичных больных облученной пищей.
Это наводило на мысль, что антирахитически'й фактор является веществом, которое образуется в пищевых продуктах после облучения их ультрафиолетовыми лучами.
В это время был выделен из неомыляемой фракции рыбьего жира продукт, оказывавший в минимальных дозах антирахитическое действие, по своим свойствам близко напоминающий холестерол. Развивая изложенную выше гипотезу, авторы последовательно стали облучать различные стеролы и в большинстве случаев получали активные антирахитические препараты.
Благодаря работам, проведенным рядом авторов, витамин D был окончательно определен как антирахитический фактор, выделен из прежней сборной группы «жирорастворимых витаминов А» и получил свое общепризнанное название витамина D.
Между тем вопрос об изменениях, которые происходят в молекуле стеролов под действием ультрафиолетового света, привлек внимание многих ученых.
Вначале было установлено, что изменение спектра поглощения стеролов под влиянием облучения закономерно связано с наличием в них молекулы эргостерола. В 1930 г. Виндаус (3) и др. путем продолжительного облучения эргостерола получили супрастерол, не обладавший, однако, физиологическим действием витамина D. Ряд попыток в этом направлении терпел неудачу, пока, наконец, не удалось путем облучения эргостерола получить продукт, обладавший высокой антирахитической активностью, который и был идентифицирован с витамином D.
