Детские болезни. Лечение природными средствми - Штельман М.
ISBN: 978-5-373-01855-5
Скачать (прямая ссылка):
( nr,міс фрукты и ОНОІЦИ, отечест-пспиые, а не прпнезенпые из даль-п 11 n стран а кзо и 1ч ее кие и юды,
і Ilf,I.IIC ПЛОДОВО-ЯГОДНЫС H ОІІОІЦ-
¦ 11.11- IOKII (лучше - выжатые нещирі- 1(1 не11но перед питьем) 1?У-p.l ¦ III полезнее, ДЛЯ 1-ОГО чтобы іампрп п> червячка» между прп-1-М.1*111 ИІІЩІІ, чем бутерброд С КОЛ-11.II oii, шоколад, мармелад, печены , кола н лимонад. Блюда из
і ыры\ оноіцеі. или фруктов надо
съедать сразу, не готовьте их заранее и не храните даже недолго, так как к последнем случае ценные пи тательпьш вещества буцут утрачены.
Следите за тем. чтобы н меню ребенка ні было слишком много елпиочпого масла и кулинарных жиров, жирного мяса, а также жпрон, ко торые аходят в состав различных продуктов, паирпмер в крема тортов и пирожных или в колбасные изделия. Используйте рас і и тельное масло, растительные жиры. Если готовите мясо, — пусть это будет баранина, натуральная говядина, а лучше всего птнпа. Не забывайте, что телятина и свинина нередко содержат вредные для здоровья вещества (гормоны роста или антибиотики).
о
Такие продукты, как жирное молоко, сливки її простокваша, ' порог, кефир, сыр маложирных сортов, соя, цельнозерновые продукты, овощи, картофель, содержат большое количество белков, которые чрезвычайно важны для развития ребенка и должны непременно присутствовать и его рационе.
Ребенок превосходно отличает острые блюда 01 пресных. Свежая зелень петрушки, укроп и лук, пряности (черный перец, паприка, карри, ваниль, корица), а также лимонный сок. чеснок, горчица ВОТ лишь некоторые из многих приправ, которые вы можете использовать.
Ребенок должен получать достаточно жидкости, когда он чувствует жажду. Конечно, у каждого малыша есть снос любимое питье, но он пн за что не станет «водохлебом», если наш стол не ломится от колы, лимонадов и других наннгков. содержащих массу вкусовых добавок.
Утром лучше всего давать фиточай (см. с. 38), подсластив его небольшим количеством меда и добавив несколько капель лимонного сока. Такоіі чан |?ожно давать, начиная с девяти месяцев, причем в любом количестве п в любое время дня.
Чем приятнее зри тельные, обонятельные и вкусовые ощущения от еды, тем лучше желудок и кишечник усвоят нищу, то есть с тем большим усердием они заіімутея ее расщеплением и переработкой. Кулинария это искусство, так пусть ваш ребенок получает от нее удовольствие. Сегодня пз-за всевозможных искусственных добавок, ко торые содержатся в продуктах, и многообразных научных рассуждении
о правильном питании наши кулинарные пристрастия значительно изменились и, увы, не в лучшую сторону.
А у детей инстинкт здорового питания сохранился в первозданном виде, поэтому вы можете смело на него ориентироваться. Выбирая продукты для малыша, ориентируйтесь не только на количество калорий и витаминов доверяйте своему вкусу и обонянию.
цельнозерновые продукты свежие овощи и фрукты поменьше жиров и мяса молочные продукты вкусные приправы
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Пи іие ребенка но ьремя оолезни
Киї м | х Г><-111 ж болеет (а чаще всего ни 11 їм | ><-к ц и о иные заболевания виспані іг м.мою характера, сопровождаю-ппнгн іімсоїсоіі температурой), мы ІНІІ.ІЧМО прислушиваемся к желаниям м.| нчм.кого пациента, а он, как правиці. in игргаст твердую пищу. Инстинкт юііоріїї і-му - и совершенно правильно1 И.ІДО денек поголодать, надо ...Ill ІІГІ. (КОИМИ собственными силами 11 нам следует с этим считаться: Именно такой режим питания во НрсМИ болезни является частью отпей «программы» исцеления < і| 11 .пшгша.
Жажда утоляется свежими фрук-ІОШ.ІММ н ягодными соками, которые надо чередовать с фиточаем п і цш гои липы (рецепт на с. 43);
(¦( in ребенок старше девяти месяцев, можно добавить в чай немного меда и несколько капель тминного сока. Такой напиток (и шчпо утолит жажду, когда у ре-оепка высокая температура. Не іабуді.ге слегка подогреть питье, чкібі.і не раздражать особо чув-( I ПИ ІЄ. ІІ.ІІІ1ІЙ в это время желудок. Гг in v больного ребенка есть апис ні і N. III малыш уже начинает поправляться, дайте ему овощной ......веяный суп-пюре, жидкую
манную кашу. Молоко и другие белковые продукты, в том числе мясо, не рекомендуются. Детский организм еще слишком слаб, а для усвоения белков требуется немало энергии. Силы надо рассчитывать, ведь они сейчас необходимы для выздоровления. Во время болезни нужно категорически отказаться от сладкого.
Когда необходима диета?
При заболеваниях желудка и кишечника нужно соблюдать особый питьевой режим (о соответствующей диете см. с. 91). Если у малыша появились специфические заболевания желудка, печени, желчного пузыря или почек, которые нередко бывают хроническими. а также при диабете следует получить точные рекомендации лечашего врача. В случае экземы, угревой сыпи, неврозов и нарушений аппетита диета чрезвычайно важна (см. с. 102, 106, 108-111).
Так называемое сыроедение и лечебное голодание детям назначают в исключительных случаях. Для подобных назначений необходимо поставить точнейший диагноз и постоянно па-блюдаї і> за ребенком в стационаре, потому что у детей гораздо быстрее, чем у взрослых, происходит обезвоживание организма.
