Физиология животных. Приспособление и среда - Шмидт-Ниельсен К.
Скачать (прямая ссылка):
В разделе о сенсорном восприятии приведены более современные данные, особенно в отношении рецепции электрических и магнитных раздражителей, а также функции боковой линии у рыб. Полностью переработан, расширен и приведен в соответствие с современными требованиями раздел, касающийся природы нервных импульсов и потенциалов действия.
Последняя глава — об интеграции физиологических процессов — тоже подверглась основательной переработке. Уже в первом издании мы подчеркивали тесную взаимосвязь между центральной нервной системой и функцией эндокринных желез; теперь эта тема дополнительно раскрывается в свете последних удивительных данных о нейроэндокринной функции. Вместо перечисления почти бесконечного числа гормонов, запомнить которые могли только студенты с хорошей механической памятью, мы приводим четкие таблицы, в которых резюмированы основные принципы современной эндокринологии.
Как и в первом издании, ряд основополагающих сведений, которые должны быть уже известны студентам, приведен в приложении; это обусловлено отнюдь не тем, что автор счел такую информацию второстепенной, — напротив, она настолько важна, что должна быть под рукой у тех, кому нужно будет вспомнить четкую формулировку фундаментальных положений.
Международная система единиц (система СИ), как и в первом издании, четко и точно представлена в приложении А. Кроме того, в тексте единицы СИ приводятся вместе с аналогичными традиционными единицами, чтобы облегчить перевод одних в другие.
Два важных раздела физиологии, касающиеся витаминов и размножения, изложены в книге очень поверхностно, а некоторые аспекты вообще не затронуты. Я полагаю, что частично указанные разделы достаточно известны студентам. Едва ли есть надобность приводить перечень витаминов или описание симптомов их недостаточности: с этим материалом студенты должны были уже ознакомиться в курсах общей биологии, домоводства и гигиены. Углубленный же разбор роли витаминов в обмене веществ относится к области биохимии и, таким образом, выходит за рамки данного учебника. Что касается проблемы размножения, то в отношении человека основные вопросы должны быть уже известны студентам, а размножение животных — настолько обширная тема, к тому же включающая массу данных по морфологии и биологии развития, что ее лучше рассматривать в отдельной книге.
Я надеюсь, что в результате внесенных изменений читатель получит от этого учебника больше пользы; буду рад, если студенты или коллеги сообщат мне, что еще следовало бы в нем улучшить.
Кнут Шмидт-Ниельсен
МОИМ МОЛОДЫМ ЧИТАТЕЛЯМ
Этот учебник я написал со злости и от отчаяния; отчаивался я потому, что не мог порекомендовать своим студентам книги, где простыми словами рассказывалось бы то, что мне кажется самым увлекательным и важным в физиологии животных, где бы рассматривались проблемы и способы их решения, описывалось, как работает живой организм.
Около 20 лет я думал о создании такого учебника, прекрасно понимая, что физиология — это слишком большая область для того, чтобы один человек ею мог полностью овладеть и адекватно изложить. Я искал и не находил соавтора, на которого мог бы пе-, реложить часть ответственности. Однажды я страшно рассердился на самого себя и решил выполнить всю работу один. Может быть, недостатки учебника, связанные с чрезмерной сложностью задачи для автора, будут частично компенсированы определенным единством стиля и точки зрения. Для написания учебника я использовал свой годичный отпуск. Вернувшись к чтению лекций,, я обнаружил, что лучше знаю физиологию по сравнению с тем, как я ее знал, когда принимался за мучительно трудную, но благодарную работу по созданию этой книги, в которую я вложил свою душу.
ОБ ЭТОЙ КНИГЕ
Эта книга — о животных, о жизненных проблемах, с которыми они встречаются, и о способах решения этих проблем. В ней освещены также те аспекты физиологии, которые мне лично кажутся особенно интересными. Книга рассчитана на студентов, которые стремятся понять, как работает живой организм и на что он способен.
В книге освещены обычные разделы физиологии: дыхание, кровообращение, пищеварение и т. д. Эти темы рассматриваются в 13 главах; основу для группировки материала составляют важнейшие факторы окружающей среды: кислород, пища и источники энергии, температура, вода. Я считаю такой план изложения очень важным, ибо нельзя стать хорошим физиологом и вообще хорошим биологом, не поняв зависимости функций живого организма от внешней среды.
Содержание книги элементарно, и она рассчитана на читателей с минимальной подготовкой. Я исходил из того, что студент знаком с теми основами знаний, которые можно получить в хорошей средней школе или во вводных курсах по биологии в колледжах. В других отношениях особой предварительной подготовки практически не требуется. В книгу включено достаточно общих сведений для того, чтобы можно было объяснить физиологические принципы в понятиях элементарной физики и химии. В ряде случаев более строгое описание дано в виде приложения (например, дри рассмотрении растворов и осмотических явлений). Этими приложениями могут воспользоваться студенты, желающие лучше разобраться в вопросе, и преподаватели, считающие нужным ввести соответствующий материал в программу обучения.
