Витамины - Девятин В.А.
Скачать (прямая ссылка):
Адениловая кислота входит в состав коэнзима дегидрогеназы. Дополнительно к этому было показано, что адениловая кислота при внутривенном введении пеллагрикам усиливает действие никотиновой кислоты. Эйлер и Шленк предложили для адениловой. кислоты весьма мало обоснованное название витамина В8.
В печени животных присутствует фактор, предохраняющий цыплят от анемии, названный витамином В,..1 При В,.-авитаминозе у цыплят наблюдается задержка роста, уменьшение содержания эритроцитов и резкое падение гемоглобина в крови. Добавление к диэте авитаминозных животных экстрактов печени, содержащих указанный витамин, быстро приводит к выздоровлению.
Когда настоящая книга уже была сдана в производство, появилось интересное сообщение о получении в кристаллическом состоянии .витамина Вс из дрожжей (1945 г.). В смысле своего антианёми-ческого действия препарат оказался идентичным препарату, ранее выделенному из печени. Витамин Вс диализирует через целлофан, не осаждается в кислом растворе при нагревании и при насыщении раствора сульфатом аммония. Кристаллический продукт окрашен, растворим в воде, плавится при 250°. На основании анализа ряда препаратов высказывается мнение об идентичности витамина Вс с фолиевой кислотой. Однако отмечено, что в молекулу витамина Вс входит еще какое-то соединение, природа которого остается загадочной.
Дальнейшие сообщения также не внесли еще ясности в этот вопрос. Исследователи, испытывая на цыплятах 2-метил-З-гидрокси--4-гидроксиметил-5-карбоксипиридин, наблюдали точно такой же антианемический эффект, что и при введении препаратов витамина Вс. Удалось синтезировать указанное выше соединение, обрабатывая витамин В, перекисью водорода:
ВИТАМИН В,.
СН..ОН
СН..ОН
сн*\/
chs- .
N
N
1 в 1940 г. выделен антианемический фактор Ве в чистом виде. Вещество кристаллизуется в желтых пластинках с темп, плавл. 250°, содержит 50% С, 4,78% Н и 19,91 N и не содержит серы и фосфора.
Полученный продукт, как видно, является аналогом адермина (пиридоксина). В связи с этим было высказано предположение, что витамин В, является провитамином цыплячьего антианемиче-ского фактора, витамина Вс, или, что то же, аналогом адермина.
ВИТАМИН Вр
У цыплят, находящихся на синтетической диэте, развивается особое заболевание, заключающееся в деформации и искривлении ног (омертвение сухожилий). Это заболевание носит название перозиса. Было показано, что введение холина и солей марганца активирует действие какого-то вещества, содержащегося в печеночных и дрожжевых экстрактах и предохраняющего животных от перозиса. Это вещество получило очередное название витамина Вр\
В последнее время появляются сообщения о существовании витаминов В9, В,0 и ВХ1—факторов роста цыплят и крыс. О природе и физиологическом действии этих вновь открытых витаминов еще нет достаточных сведений.
ВИТАМИН J
В соке цитрусовых найден фактор, сопутствующий витамину С и предохраняющий животных от пневмонии. Он был назван витамином С2, или J. Витамин J содержится также в черной смородине, бузине и других плодах и отсутствует в красном перце. О природе его и использовании в клинической практике никаких сведений не имеется.
ВИТАМИНЫ L-КОМПЛЕКСА
В литературе имеются сообщения, что в печени крупного рогатого скота и в дрожжах содержится гипотетический фактор, в отсутствии которого животное теряет способность к лактации. Было показано, что фактор лактации, находящийся в печени, по многим своим свойствам отличается от фактора, находящегося в дрожжах. В связи с этим печеночный фактор получил обозначение витамин L1( а дрожжевой—витамин L2. Дальнейших подтверждений этого открытия не поступило, что ставит его под сомнение.
ВИТАМИН М2
Обезьяны, находящиеся на диэте, содержащей все известные витамины, часто заболевают анемией и цитопенией, которые сопровождаются язвенными колитами, диарреей и потерей в весе. Назначение заболевшим животным печеночного экстракта приводит к их выздоровлению. Изучая причины этого заболевания, исследователи установили, что в печени крупного рогатого скота
1 Называется также антиспрувитамин.
Е В 1944 г. опубликовано сообщение о возможной идентичности витамина М с ксантоптерином.
(и в дрожжах) содержится особый фактор—витамин М, угнетающий деятельность некоторых патогенных сапрофитов, как, например, Bacterium dysenteriae, Shiga bacillus и т. д., обычно присутствующих в желудочно-кишечном тракте животных. В связи с этим витамин М рассматривается как антидизентерийный фактор.
Ряд исследователей, изучая действие аскорбиновой кислоты на течение цынги, пришли к убеждению, что больные с типичными цинготными поражениями не всегда реагируют на введение даже массивных доз синтетического витамина С; геморрагические диатезы исчезали у больных, когда вместо аскорбиновой кислоты им выдавался лимонный сок.
