консервация без сахара для больных диабетом - Ставицкий В.Б.
Скачать (прямая ссылка):
Рецепт простой: 1 ч. л. муки или стружки съедать непосредственно перед едой 3-5 раз в день.
II. Эксклюзив-советы
• Согласно утверждениям Эдгара Кейси - известного специалиста в лечении диабета - зона хребта длиной около 40 см, простирающаяся от лопаток до копчика, требует особенного внимания. В нее проектируются акупунктурные точки желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы. Именно в эту зону и следует направить свои усилия, мягко массируя вышеуказанные точки с использованием соевого, кукурузного или оливкового масел. Делать такой массаж лучше всего на ночь или в период максимальной активности органов (с 7 до 9 утра).
• Тибетский рецепт. Выкопать весной корень хрена, мелко натереть и смешать 100 г с 200 мл водки. Хорошо размешать и хранить в холодильнике. Смесь намазать на полотно размером 12x7 см и приложить к телу на проекцию поджелудочной железы -на левое подреберье. Больше 2-3 мин пациент не выдерживает, к тому же допускать сильного покраснения кожи нельзя. Лучшее время для такого компресса - с 7 до 9 утра.
Желательно подкрепить внешнее действие компресса травяным сбором или другими лекарствами, кото-
рые улучшают функцию поджелудочной железы. Это могут быть 3 шарика с полынным порошком, о которых уже написано выше, либо таких же 3 шарика из фасоли, принятых перед постановкой компресса.
• Прекрасно работает также тибетский метод водных процедур. Горячая вода от кончиков пальцев на ногах поднимается вверх с помощью душа к голове, после чего делают резкий переход на холодную воду и в течение краткого времени обливают все тело с головы до ног.
Итак, горячая вода - вверх, холодная - вниз. И так - трижды! Далее душ переключается на нейтральную температуру и направляется на солнечное сплетение. Выдерживается столько времени, сколько будет ощущаться удовольствие, а это обычно 2-3 мин
Желательно не ограничиваться одним физиотерапевтическим влиянием воды на кожу, а совмещать ее с работой воображения. Мысленно для себя проговаривайте, что вода вас заряжает целительной энергией, лечит поджелудочную железу, промывает все островки Ларгенганса, полностью вымывает слизь, снижает содержание сахара в крови, промывает все сосуды. С водой вы вбираете в себя силы природы, становитесь под защитный кров Господний.
III. Вкусные рецепты
Сок вишневый
Вишни перебрать и хорошенько промыть. Вынуть из них косточки и
29
размять в большой посуде, выжимая сок. Отцедить его, а к выжимкам на 1 кг ягод прибавить 1 стакан воды, прокипятить 3-5 мин и снова размять и растолочь. Повторить предыдущую операцию еще и в 3-й раз. Полученные соки можно подсластить ксилитом или использовать для приготовления киселей, компотов, желе, фруктовых супов.
Напиток вишневый
В кипящую воду вливают заранее заготовленный вишневый сок, добавляют ксилит и лимонную кислоту. Доводят до кипения и охлаждают. Подают напиток в охлажденном состоянии. Цвет напитка - темнокрасный, вкус - вишневого сока.
Напиток "особый"
Холодный кефир или кислое молоко перемешать с мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, а потом при быстром помешивании медленно влить томатный сок. Прибавить соль и ксилит. Подавать к столу летом вместо первого блюда.
При желании можно получить специфический пикантный вкус, добавив к готовому напитку мелко посеченный чеснок.
На 1 порцию: 60 г помидоров, 250 мл кефира, 10 г петрушки, соль и чеснок - по вкусу.
IV. Коктейли:
"Рижский"
На 200 мл напитка - 50 мл сока лимонного, 75 - сливового, 25 -30
вишневого; 50 г сливок 35%-ной жирности, 4 вишенки из компота для украшения.
"Южный"
На 200 мл - 50 мл сока гранатового, 50 - настоя охлажденного черного кофе, 50 - сока виноградного, 50 г сливок 35%-ной жирности, 15 г лимона для украшения.
"Саванна"
На 200 мл - 150 мл сока манго, 50 г сливок 35%-ной жирности, 5 г арахиса и 5 г кокосовой стружки.
"Аавина"
На 150 мл - 75 мл апельсинового сока, 25 мл лимонного сока, 35 мл вишневого сока, ксилит - по вкусу.
"Айвенго"
На 170 мл - 25 мл лимонного сока, 75 мл мандаринового сока, 40 г яйца, 30 г меда натурального, 15 г лимона.
"Нырок"
На 150 мл - 30 мл лимонного сока, 30 г натурального меда, 20 г желтка, 75 мл сока ананасового или манго,
15 г лимона.
"Каприз"
На 150 мл - 100 мл сока манго, 50 мл охлажденного черного кофе, 2 г молотого кофе для украшения.
"Ягодка"
На 150 мл - 100 мл яблочного сока, 25 мл лимонного сока, 25 мл малинового сока, ксилит.
Щадящей - это однозначно. Но, как и для здорового человека, она должна содержать все необходимые вещества: белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли.
Белки
20% общей энергетической потребности. Рекомендуется около 1 г на 1 кг веса в сутки. Это количество увеличивается до 2 г у людей, занятых тяжелым физическим трудом. В белковой пище, половину которой составляют белки животного происхождения (мясо, рыба, молоко, сыр), должно быть как можно меньше жиров.
