Витамины целители - Рощин И.И.
ISBN: 5-7838-1048-7
Скачать (прямая ссылка):
тысяч калорий, а 25 минут усиленной гимнастики поглощают лишь 300 калорий.
- Внезапное прекращение занятий «большим» спортом превращает мышцы в жир. Мнение в полной мере справедливое.
- Прав тот, кто считает, что резкое похудение небезопасно. Слишком сильное похудение может, по большому счету, пагубно отразиться на
здоровье.
Немного о раздельном питании
Сбалансированное питание подразумевает правильное сочетание продуктов. Например, одновременный прием овощей и фруктов, которые содержат большое количество кислот с углеводами, ведет к торможению переваривания последних. Таким образом, скажем, помидоры и цитрусовые нельзя употреблять в пищу вместе с углеводной пищей,
Нужно исключать из состава салатов помидоры, если салаты предполагается подавать к столу вместе с углеводными продуктами. Зато помидоры очень хорошо сочетаются с лиственной пищей, а также с белковыми и жирными продуктами, Здесь сочетание цитрусовой, яблочной и щавелевой кислот, входящих в состав помидоров, облегчает переваривание белков, то есть уменьшает нагрузку на желудок.
Нельзя одновременно употреблять два вида крахмала: например, бананы или финики вместе с манной кашей или кукурузными хлопьями. Кроме того, не стоит подавать к столу крахмалы с фруктами и белками, Очень хорошо сочетаются углеводные продукты с жирами (маслом растительным или сливочным) и зелеными овощами, Но наряду с этим такие углеводы, к которым относятся к естественные сладости (мед, патока), вполне можно употреблять с белковыми продуктами,
Мясо, орехи, яйца и сыр нельзя сочетать с молоком, другими белками, крахмалами, сладостями и жирами, Лучше всего мясо есть с зелеными овощами и кислыми фруктами. Можно даже обжарить мясо в жире, но подавать к нему следует помидоры или капусту, так как в этих овощах содержится кислота, нейтрализующая жир, Но желательно, конечно, готовить мясо без добавления жира,
Прекрасно сочетаются между собой злаковые культуры и жиры, Злаковые можно есть с зелеными овощами, но нельзя с белками, кислыми фруктами и сладостями.
Бобовые и горох нельзя употреблять вместе с другими белками и углеводами, Не сочетаются они и с молоком, сливочным и растительным маслом и сладостями. Самое оптимальное сочетание - с зелеными овощами, Допускается подавать бобовые на гарнир к мясу, но в таком случае не нужно вместе с ними есть томаты. В случае ощущения тяжести в желудке желательно все-таки отказаться от употребления мяса вместе с бобовыми.
Самым оптимальным является употребление одного вида пищи за один прием и традиционное трехразовое питание.
Лучшим завтраком можно назвать фрукты, сочетающиеся по кислоте или сладости, Сладкие и кислые фрукты можно есть через день. Желательно, чтобы завтрак состоял не более чем из трех видов свежих фруктов,
За обедом можно съесть картофель или что-нибудь белковое с салатом, и зелеными овощами, Салаты относятся к нейтральной пище и есть их желательно в больших количествах не менее двух раз в день, Входящие в салат зеленые листья (петрушка, укроп и другая зелень) содержат сложные элементы, необходимые для построения человеческого белка, а также многие легко усвояемые витамины и клетчатку.
Поужинать можно также многокомпонентным салатом из свежих овощей, отваренными овощами и белковосодержащим блюдом. Желательно, чтобы белок был растительным (все виды орехов), но если очень хочется поесть мяса, лучше подавать его с салатом из помидоров, и - никаких углеводов (крахмалов). На ужин полезен сыр, а большое содержание в орешках сложных белков совершенно необходимо для тканей нашего организма.
Для перехода к сбалансированному питанию рекомендуется очистить организм от шлаков, употребляя в пищу салаты, или выдержать как минимум суточное голодание.
Перед переходом к сбалансированному питанию выделите один день в неделе, когда вы будете питаться либо овощными супами с картофелем или без него, либо салатами из свежих или слегка тушенных овощей и зеленого салата, Салаты следует готовить без соли и растительного масла. Можно использовать в качестве перехода к сбалансированному питанию картофельное питье, Отваривают картофель в мундире, разминают его в той же воде и пьют получившийся напиток в течение всего дня,
Поскольку сбалансированное питание подразумевает употребление белков отдельно от углеводов, то для простоты все блюда разделим на белковые, углеводные и еще - нейтральные, которые можно сочетать как с белковыми, так и с углеводными блюдами.
К продуктам, богатым белком и расщепляемым щелочной средой, относятся мясо, рыба, птица, креветки и другие морепродукты животного происхождения, яйца, молоко, нежирные сорта сыра, колбаса, ветчина, фруктовые чаи и соки, яблочное вино, сухие и полусухие вина, шампанское, ананасы, киви, манго, папайя, дыни и арбузы, садовые плоды и ягоды, цитрусовые,
Злаковые, хлебо-булочные изделия, макароны, крупы, мука, картофель, репа, топинамбур, мед, бананы, свежие финики и инжир, сушеные бананы, курага, инжир, изюм, пиво и нерафинированный сахар - это расщепляющиеся кислотной средой продукты, то есть углеводные.
