Нейрохимия - Ашмарин И.П.
ISBN 5-900760-02-2
Скачать (прямая ссылка):
Сравнивая молярное содержание основных классов липидов в специализированных клетках мозга, можно видеть, что олигодендроглия и миелин наиболее обогащены цереброзидами, а нейроны и астроглия имеют более высокое содержание фосфолипидов. Это лишний раз подтверждает, что плазматические мембраны совершенно отличны от миелина.
Состав фосфолипидов обогащенных фракций нейронов и нейроглии коры мозга крысы представлен в табл. 4.3.
Чем более анатомически дифференцированно подходить к нервной ткани, тем больше различий обнаруживается в липидном составе, поскольку функционально различные нейрональные и глиальные клетки имеют своеобразный липидный состав.
В состав большинства липидов входят жирные кислоты. В мозге они гораздо разнообразнее, чем в других тканях. Это намного увеличивает число индивидуальных липидов мозга. Содержание жирных кислот в головном мозге гораздо выше, чем в других органах, и составляет примерно 20-25% в расчете на сухую массу ткани. Разнообразие жирных кислот в этом органе поразительно. Применение газожидкостной хроматографии позволило продемонстрировать наличие в головном мозге более 50 жирных кислот с длиной цепи от 12 до 26 углеродных атомов, среди которых найдены насыщенные, ненасыщенные, нормальные, гидроксизамещенные, нечетные и др. Ненасыщенные кислоты мозга могут содержать от 1 до 6 двойных связей. Особенностью, липидов мозга является относительно большое содержание длинноцепочечных полиеновых кислот 20:4, 22: 5, 22:6.
Отдельные классы и фракции липидов мозга характеризуются своим набором жирных кислот. Имеет место также определенная специфичность жирнокислотного состава в липидах разных отделов мозга, разных типов его клеток, субклеточных структур. Иллюстрацией этого могут служить данные табл.4.4, где приведен жирнокислотный состав фосфолипидов синаптосом и миелина — двух разных типов мембранных структур ЦНС,
97
Таблица 4.1.
Состав липидов белого и серого вещества мозга человека
Липиды
Белое вещество
мг/100 мг
сухой массы
мкмоль/ 100 мг
мкмоль/ 100 мг сырой массы
Серое вещество
мг/100 мг
сухой массы
мкмоль/ 100 мг
мкмоль/ 100 мг сырой массы
Общие липиды
54,9
95,4
32,7
53,9
Холестерин
15,1
39,1
9,40
7,18
18,6
2,38
Общие галактолипиды
14,5
15,9
2,38
2,25
Цереброзиды
10,9
12,7
4,66
1,77
2.07
0,38
Сульфатиды
2,96
3,16
0,77
0,56
0,18
0,18
Общие фосфолипиды
25,2
32,5
9,70
22,7
29,3
4,31
Фосфатидилэтаноламин
8,18
10,6
4,16
7,40
9,55
2,01
Фосфатидилхолин
7,03
9,07
2,36
8,73
11,3
1,66
Сфингомиелин
4,23
5,46
1,68
2,26
2,92
0,38
Фосфатидилсерин
4,34
5,60
1,94
2,84
3,66
0,66
Фосфатидилинозит
0,50
0,64
0,27
0,89
1,14
0,19
Плазмалогены
6,15
7,94
4,01
2,88
3,72
0,78
Содержание воды.
71,6
81,9
Для расчетов использовали следующие молекулярные массы: холестерин-386, цереброзиды-858, сульфатиды-937, фосфолипиды-775.
Таблица 4.2.
Состав липидов основных типов нервных клеток мозга крысы (мкмоль/мг сухой массы)
Липиды Нейроны Астроглия Олигоден Миелин
дроглия
Холестерин 6,610 14,100 10,800 54,900
Цереброзиды 0,513 0,689 2,610 22,000
Сульфатиды 0,090 0,142 0,472 2,890
Общие фосфолипиды 22,400 35,600 23,400 41,800
Ганглиозиды 0,223 0,582 0,239 0,0453
Молярное отношение: 1:0,075:3,5 1:0,05:2,5 1:0,25:2,2 1:0,40:0,76
холестерин- цереброзиды-
фосфолипиды
Таблица 4.3. Содержание индивидуальных фосфолипидов в коре мозга крысы
Фосфолипиды Нейроны Нейроглия
Лизофосфатидилхолин 3,9 1,9
Фосфатидилхолин 46,1 46,9
Сфингомиелин 6,7 9,5
Фосфатидилсерин 9,1 7,1
Фосфатидилинозит 7,7 5,9
Фосфатидилэтанол а мин 25,1 24,9
Фосфатидная кислота 1,8 3,6
резко различающихся по своему происхождению и функциям.
В синаптосомах велико содержание жирных кислот — С 22:6, а в миелине высок процент моноеновых кислот — 18:1. Возможно, что высокое содержание докозагексаеновой кислоты в синаптосомах необходимо для активного транспорта ионов, так как активность Na+, К+-АТФазы в них зависит от присутствия полиеновых кислот в фосфолипидах. В мозге имеются регуляторные механизмы, поддерживающие степень ненасыщенности и специфичность жирнокислотного состава в липидах.
