Рыбоводство - Гримм О.А.
Скачать (прямая ссылка):
спирта, дает муть, вследствие малой растворимости гипса в спирту. По количеству осадка, образующегося от прилития щавелевой кислоты, можно судить о количестве известковых солей вообще.
Жесткость воды, т. е. содержание известковых солей в воде, имеет громадное значение в рыбоводстве, в особенности при интенсивном хозяйстве, и тем более когда объектом его являются форель и другие лососевые рыбы. Всякий рыбовод весьма ценит в рыбе хорошо развитый костяк, как необходимый остов для сильно развитой мускулатуры, т. е. мясистости, и как верный признак жизнеспособности, нормальности всех жизненных отправлений до репродуктивности включительно.
Для образования же костяка необходимо значительное содержание извести в воде, которой пользуется рыба прямо или косвенно. В особенности форель, откармливаемая и племенная, требует большого содержания извести, не только потребляемой в весьма значительном количестве на образование костяка, но необходимой и для развития жизнеспособных половых продуктов (яиц), тогда как молодь, нуждающаяся в еще большем количестве в постоянной низкой температуре и богатом запасе кислорода, может быть содер-жима в воде и менее известковой. Поэтому необходимо при заложении прудов исследовать воду на жесткость.
Обыкновенно считают всякую ключевую воду годной для форели, и, действительно, в большинстве случаев это верн^, по отношению к ее температуре и чистоте, но не по отношению к содержанию извести. При рассмотрении воды мы видели уже, как колеблется количество солей, и в том числе извести, в источниках, вытекающих из разных горных пород. В таблице (стр. 26) показано, какое ничтожное количество извести дает гранит, и наоборот, какое большое количество ее содержится в воде из известковых отложений. Даже в том случае, если вода, вышедшая из бедных изв.стью горных пород, протекает затем через слой известняка, она насыщается солями кальция и делается более жесткой. Так, в Прибалтике, в том числе на нашем побережьи Финского залива (в Ленинградской области, в Зстляндии и Лифляндии), где развиты плитняки силурийской формации, ключевая вода жесткая и вполне отвечает потребностям форелевого хозяйства. Таким образом часто можно руководствоваться одними петрографическими данными, хотя нельзя не посоветовать не забывать и химического анализа воды, так как и слишком большое содержание извести может быть вредным.
Пределы жесткости воды для рыбоводства можно определить от 3 до 16 немецких градусов, при чем от 3 до 8 град, вода считается мягкой, годной для интенсивной культуры карповидных рыб, а выше 8 градусов — жесткой, годной для форелей. Значение соответствующей той или другой рыбе Жесткости воды будет понятно, если мы скажем, что при более мягкой воде необходимо давать рыбам значительно большее количество корма, богатого известью, напр., муки из рыбы, из тресковых голов, колюшек и пр. Чрезмерно жесткая вода может вредить рыбе и недопустима в рыбоводных заводах, ибо известь, отлагаясь на икринках, образует слой, мешающий проникновению воздуха и затрудняющий выход малька.
Железистость воды. Большое значение в рыбоводстве имеет присутствие железа в воде. Железистые ключи вытекают из дилювиальных желто-бурых песчаников, окраска которых зависит от покрывающей каждую песчинку водной окиси железа Fe(OH);j, известной в общежитии под именем ржавчины. Ниспадающая на землю атмосферная вода, просачивающаяся через земной слой, благодаря содержанию угольной кислоты растворяет окись железа и уносит ее с собою, чтобы где-нибудь снова появиться на поверхности земли в виде железистого ключа.
Железо в такой воде является в виде йполне растворимой двууглекислой закиси железа Fe(HCOs)3, но эта соль железа крайне непостоянна и, по-
глощая растворенный в воде кислород в количестве 31,46 куб. см на 1 г своего веса, распадается снова на угольную кислоту и водную окись железа. Первая растворяется, а вторая покрывает собой камни и все твердые предметы дна ручья характерным желтым налетом, ржавчиной (охрой); но вода в ручье остается чистой и прозрачной и, имея обыкновенно низкую температуру, вполне пригодна для жизни форелей, так как содержит достаточно кислорода, но как только прекращается течение воды или делается слабым, вследствие запруды и т. д., меняется картина.
Угольная кислота освобождается только в верхнем слое воды, так как лишь здесь вода насыщается кислородом воздуха и потому только здесь происходит образование водной окиси железа, которая и плавает на поверхности в виде жирных, ирризирующих ржавых пленок; но эти пленки по мере своего утолщения падают на дно и образуют так наз. ортштейн, находимый на мокрых, торфянистых низинах болотного происхождения, образующих так наз. железистые торфяники.
В этих торфяниках происходит, кроме описанного выше физико-химического процесса выделения железа, еще в большей степени выделение вследствие жизнедеятельности синезеленой водоросли Chlamydothrix ochra-сеа, обусловливающей образование на дне таких водоемов черного вонючего ила, убивающего всякую животную жизнь (см. в главе „Водные растения11).
