Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Медицина -> Вигоров Л.И. -> "Витамины на ветках" -> 1

Витамины на ветках - Вигоров Л.И.

Витамины на ветках

Автор: Вигоров Л.И.
Издательство: Средне уральское
Год издания: 1969
Страницы: 160
Читать: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61
Скачать: vitaminunavetkah1969.djvu

Средне-Уральское Книжное Издательство, Свердяизси, 1969
ВИТАМИНЫ НА ВЕТКАХ
ВИГОРОВ
Л. И. ВИГОРОВ
ВИТАМИНЫ НА ВЕНАХ
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА УРАЛЬСКИХ ПЛОДОВ
и ягод
среднг-уральское книжної; ИЗДЛ1EJ1ЬСГВО. СВЕРДЛОВСК 1969
Какие витамины, микроэлементы, антибиотики и другие полезные веіцесїва содержатся в местных плодах ч яюдпх? Какое значении они имеют для здоровья человека? Как долю плоды сохраняют свои лечебные свойства? Как сохранить целебные свойстиа при переработке плодов?
Обо всем этом під про'іістс в нашей кните, хоторап является переработанным tf значительно дополненным изданием рацее выходившей книги «Уральские плоды
Большой ралдел книги посвящен рассказу о том, как іаложип, сад лечебных культур.
Автор рассматривает вопрос о лечебном использовании плодов и ягод, о том, как сварить варенье, еделаїь сырой джем, фруктовый сок, пастилу, не утратил полезные СВОЙСТВА плодов.
Садоводам автор даст советы по выведению наиболее витаминных сортов В приложении вы найдеш країкое описание витаминов
Книга полезна широкому кругу читателей.
ОУ АВТОРА
Издавна человек использует целебные свойства Дикорастущих плодон и ягод. Кто пс знасі, чю при простуде хорошо помогает малиновый чай, а при желудочно-кишечных расстройствах полезен отпар сушеной черники,
Во всех ли плодах и яюдах находятся полезные вещества?
Ученым удалось доказать, что во многих плодах и яюдах накапливаются самые разнообразный соединения, способные охранять здоровье человека. Однако распространены эти вещества неравномерно. Очень часто они находятся в плодах тех культур, с которыми люди плохо знакомы или относятся к ним с пренебрежением за их мслкоплодносіь и поерсдсівенньтй вкус.
Качество плодов нельзя оценивать только по их вкусу. Велика ли польза от плодов, если даже они богаты сахаром и отличаются превосходным вкусом и ароматом, но содержат мало защитных веществ?
Между тем как часто еще такие малополезные плоды культивируются в наших садах.
В последние юды в садоводсіве нашей страны складывается новое направление — лечебное садоводство. Оно ставит своей задачей разведение таких культур, плоды которых могут предупреждать или излечивать различные заболевания. Мысль о необходимости иметь в садах сорта лечебных культур еще треть века назад высказывал выдающийся русский садовод И. В. Мичурин. Однако лишь успехи биохимии последнего.десятилетия позволили приступить к практическому осуществлению этой важной задачи.
Садоводство па Урале приняло сейчас большой размах. Только в Свердловской области сады занимают больше семи тысяч гектаров. Начали давать продукцию крупные специализирооапные- садоводческие совхозы в
3
Свердловской и Челябинской областях. Например, в Орджоннкндзевском и Горнощшском совхозах садами запню до 100 гектаров. Крупные промышленные сады имеются и в других совхозах и колхозах Урала.
Л какое огромное число рабочих и служащих Урала запнмаеіся любительским садоводством! 13 Свердловске насчитывается свыше 300 коллективных и более 25 тысяч приусадебных садов! Быстро развивается садонода-во в других городах и рабочих поселках Урала.
Очень многие садоводы Урала, особенно Свердловска, выращивают и своих садах различные лечебные кудмуры: облепиху, садовую рябину, боярышники, барбарис, лучшие по содержанию лечебных веществ сорта черной смородины, яблонь и і. д. Большую работу по внедрению лечебного садоводства проводят товарищества садоводов Уралмаша к Березовского общества охраны природы. Немало делают но созданию промышленных плантаций лечебных плодово-ягодных культур челябинские садоводы.
Много внимания уделяется сейчас псесторонисму освоению агротехники, изучопию преимуществ отдельных сорюв а экономической выгодности возделывания новых культур Б некоторых садоводческих совхозах создаются специальные витаминные отделения для исследования этих культ ур. В Сарафановском совхозе посажено 40 га черноплодной рябины и б га облепихи. В Южноуральском плодово-ягодном совхозе при методическом руководство Всесоюзного витаминного инстнтуїа на 10 га закладывается опытный участок по изучению выеокови-тамтишых пород и сортов шиповника, облепихи, сладких садовых рябин, черной смородины, на 50 га посажены сорта нблопь для получения лечебных соков е высоким содержанием витаминов С и Р.
В Челябинской области Тропцкий илодосовхоз специализируется по выпуску саженцев лечебных сортов яблони с высоким содержанием витаминов С, Р и каротина. В Смолииоком плолоспвхозе выращиваются саженцы черноплодной рябины и всдсіся подготовка к выпуску саженцев облепихи.
Начиная с 1970 года пиюмпикп приступят к реализации саженцев лечебных- культ.ур.
Лечебные плоды и ягоды свежие и в виде копссрвоії (соков, джемов, сухофруктов) поступят в торговую есть
4
различных городов Челябинской области в специальные магазины «Лечебные фрукты*, как это сделано п Ленинграде.
< 1 > 2 3 4 5 6 7 .. 61 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed