Диетические рекомендации при ожирении и сахарном диабете 2 типа - Васюкова О.В.
Диетические рекомендации при ожирении и сахарном диабете 2 типа
Автор: Васюкова О.В.Издательство: Берлин-хеми
Год издания: 2010
Страницы: 25
Читать: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Скачать:
Диетические рекомендации
разработаны
Васюковой
Ольгой Владимировной, к. м. н., старшим научным сотрудником ФГУ ЭНЦ
Диетические рекомендации при ожирении и сахарном диабете 2 типа
БЕРЛИН-ХЕМИ
МЕНАРИНИ
Здравствуйте!
Если у Вас есть избыточная масса тела, ожирение, если Вы столкнулись с диагнозом «сахарный диабет 2 типа», знайте: Вы не одиноки - всегда есть человек, готовый Вам помочь.
И самый Главный Ваш Помощник — это не доктор в белом халате, не коллега по работе, не старый друг, и не сосед по квартире (даче, гаражу), и даже не близкий-далъний родственник, это Вы сами!
Если Вы решили сын. красивым, стройным, мудрым, грамотным человеком, изменить что-то в себе, начать вести другой об[)<11 мини, который позволит Вам быть более активным, нужно мпомнить несколько простых правил:
Основная цель лечения при сахарном диабете и ожирении нормализация обменных процессов.
Диета - это не значит голод, наоборот, чтобы уменьшить свой вес, нужно есть 5 раз в день.
Диетический режим - основной путь лечения ожирения и сахарного диабета 2 типа.
Правильное питание - важная составляющая здоровья.
Что такое избыточная масса тела и ожирение?
Каждый человек имеет свой индекс массы тела (ИМТ):
Вес в килограммах
ИМТ
(Рост в метрах)2
Дефицит массы тела............<18,5
Нормальная масса тела......... 18,5-24,9
Избыточная масса тела......... 25-29,9
Ожирение...................... 30-39,9
Морбидное (выраженное) ожирение.. >40
(Для определения Вашего ИМТ воспользуйтесь таблицей на с. 26)
Еще один важный показатель - величина окружности талии.
В норме она не должна превышать 94 см у мужчин и 80 см у женщин. Если Ваша окружность талии превышает эти цифры, у Вас - абдоминальный тип ожирения, т. е. жир откладывается преимущественно вокруг внутренних органов - печени, поджелудочной железы, сердца, нарушая их работу. Именно такой тип ожирения наиболее опасен для развития сахарного диабета, ишемической болезни сердца, артериальной гипертонии, инфаркта миокарда.
Обязательно измерьте Вашу талию и запишите значения. Скоро они начнут уменьшаться!
Почему развивается ожирение?
Самая частая причина избыточной массы тела и ожирения -нарушение равновесия между тем, что и сколько мы едим, и тем, как много и регулярно двигаемся.
Что мы едим?
Продуты питания являются источником белков, жиров, углеводов, а также витаминов и микроэлементов. Чтобы пища, которую Вы принимаете, была полезной, в ней должно быть ежедневно:
Белков - 15 % от суточного рациона
Жиров - не более 30%
от суточного рациона
Углеводов - 55%
от суточного рациона
5
Что такое калория?
Пища, которую мы съедш'М, н нашем органиіме преобразуется в энергию. Единицей энергии янти'К и калория (ккал) ипи джоуль (кДж):
1 ккал = 4,17 кДж
При расщеплении белкой, жиров и углеводов образуется разное количество энергии:
ккал/г кДж/г
Белки 4 17
Углеводы 4 17
Жиры ') 37
Алкоголь 7 29
Количество энергии, необходимой каждому человеку, зависит от роста, веса, возраста, пола и физической активности в течение дня
Возрастная группа Суточная потребность в энергии (ккал/сутки)
Дети и подростки мужчины женщины
1-3 года 1300 1300
4-6 лет 1800 1800
7-9 лет 2000 2000
10-12 лет 2250 2150
13-14 лет 2500 2300
15-18 лет 3000 2400
Взрослые
19-24 года 2600 2200
25-50 лет 2400 2000
51-64 года 2200 1800
старше 64 лет 1900 1700
Беременные женщины +300
Кормящие женщины +650
6
Так, например, для взрослого человека с нормальной массой тела (ИМТ = 18,5-24,9 кг/м2) и средней физической активностью в течение дня (работа в офисе) нужно около 30 ккал/кг массы тела в сутки.
При дефиците массы тела (ИМТ менее 18,5 кг/м2) суточный калораж может быть увеличен до 35-40 ккал/кг.
Если же имеется избыточная масса тела
(ИМТ =25-29,9 кг/м2)
или ожирение (ИМТ выше 30 кг/м2),
то необходимо уменьшить количество потребляемых
калорий до 15-20 ккал/кг веса в сутки.
Как правило, пациенты с сахарным диабетом 2 типа имеют избыточную массу тела и ожирение, которые и приводят к развитию заболевания, а также способствуют развитию осложнений.
