Как обмануть жировую клетку - Уотерхаус Д.
ISBN 985-483-031-4
Скачать (прямая ссылка):
Приобщите к своим спортивным занятиям семью. «Мою семью? Вы, наверное, шутите? Единственное физическое усилие, которое они предпринимают, — это подъем с дивана и прогулка по кухне, на большее они не способны». Возможно, вам не удастся вытащить на свежий воздух свою семью, но ничто не мешает вам самой совершить пробежку по парку.
Вне зависимости от того, сколько дней продолжается праздник, применяйте ту же самую тактику. Вы прекрасно проведете время и не наберете ни одного лишнего килограмма. 1
224
11 и 12 недели: ОЖК-план становится вашим...
«Результат превзошел все мои ожидания. Последние 10 лет в День Святого Валентина я съедала по килограмму шоколада и с нетерпением ждала, когда наступит этот праздник, потому что только в этот день я позволяла себе такую слабость. Весь год я жила с мечтой о плитке шоколада. В нынешний Валентинов день я съела всего три кусочка и больше мне не хотелось». Дороти не смогла съесть даже одну плитку шоколада, потому что она следовала ОЖК-плану и в течение года понемногу ела свое любимое лакомство. Шоколад перестал быть для нее чем-то недоступным и потерял значительную часть своей привлекательности.
Если вам хочется, ешьте шоколад в Валентинов день, шоколадные конфеты в Хэллоуин, пирог с тыквой в День Благодарения и горячие сардельки 4 июля. Не лишайте себя удовольствия, но не переедайте и не забывайте следовать правилу «один к трем».
Обед в ресторане
Если праздничные дни создают проблемы для некоторых клиентов, то обед в ресторане испытанием является почти для каждого. Так как большинство американцев тратят на рестораны столько же средств, сколько они оставляют в универсальных магазинах, МЬ1 должны научиться, как, обедая вне дома, контролировать свой вес.
«Когда я обедаю в ресторане, я обычно переедаю, а потом весь день упрекаю себя за эту слабость». Линии считала, что раз за хлеб и масло не нужно платить, то глупо оставлять их на столе. Не желая вы-
8Зак. 1277
Как обмануть жировую клетку
брасывать деньги на ветер, она старательно подчищала все, что было на тарелке. Если вы ведете себя так же, позвольте мне дать вам несколько советов.
В последнее время владельцы ресторанов, следуя веяниям времени, предлагают широкий выбор блюд с низким содержанием жиров. Это — салаты из овощей и фруктов, грудки цыплят. В меню есть специальный отдел, посвященный «здоровой» пище. Да-
4
же в ресторанах, где подают блюда быстрого приготовления, жирная заправка для салата подается отдельно и используется клиентом по желанию.
Однако, идя в ресторан, следует проявлять разумную осторожность и заранее составить план действий.
1. Не стесняйтесь задавать вопросы. Вы имеете на это полное право, ведь вы платите за то, что заказываете. Поинтересуйтесь, как было приготовлено это блюдо. Вспомните, сколько раз, заказывая цыпленка или рыбу, вы собирались избежать избытков жиров, а оказалось, что их жарили, целиком погружая в жир или масло, или же вам приносили эти блюда, щедро политые жирным соусом.
2. Постарайтесь избежать переедания. Перед тем, как отправиться в ресторан, убедитесь, что вы не слишком сильно проголодались, это поможет вам избежать переедания. Чем более голодны вы были, когда приступили к еде, тем больше вы съедите. Чтобы предотвратить переедание, слегка перекусите за 3 — 4 часа до того, как отправиться в ресторан.
Вот некоторые уловки, помогающие избежать переедания:
• Заказывайте полпорции любимого блюда.
• Заказывайте только блюда, которые вам нравятся.
• Требуйте меню. ;
11 и 12 недели: ОЖК-план становится вашим...
• Попросите, чтобы в блюдо положили вдвое меньше соуса, если он очень жирный.
• Попросите убрать со стола те продукты, которые вы не собираетесь есть, например масло и чипсы.
• То, что вы не съели, заберите домой.
Некоторые из этих предложений казались Присцилле нелепыми до тех пор, пока она не попыталась применить их на практике. Она никогда не вставала из-за стола, пока не подчищала все до крошки. Оставлять что-нибудь на тарелке у нее не хватало мужества, поэтому я предложила ей, прежде чем приступать к еде, разделить порцию на две части и одну половину положить в сумку для того, чтобы потом отнести своей собаке. Присци-
%
лла никогда не доставала обратно того, что уже было положено в сумку. Она продолжала подчищать все, что было на тарелке, но теперь это было неопасно.
3. Контролируйте содержание жиров в своем рационе, чередуя в течение дня блюда с избыточным и ограниченным содержанием жиров. Если вам захотелось омлета с сыром — закажите его, но затем во время ланча и обеда ешьте только нежирные продукты.
Время отпуска
Во время отпуска трудно сохранить обычный режим питания и образ жизни. Этот период можно считать многодневным праздником, который мы обычно проводим, питаясь вне дома. Неудивительно, что большинство людей во время отпуска значительно прибавляют в весе. Конечно, вы можете
