Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Медицина -> Себастьяновичь П. -> "Живая еда или почему коровы хищники" -> 13

Живая еда или почему коровы хищники - Себастьяновичь П.

Себастьяновичь П. Живая еда или почему коровы хищники — Питер , 2009. — 43 c.
Скачать (прямая ссылка): givayaedailipochemukorovi2009.pdf
Предыдущая << 1 .. 7 8 9 10 11 12 < 13 > 14 15 16 17 18 19 .. 30 >> Следующая

И это только вершина айсберга. Мой поиск адекватного питания начался именно с неприятных ощущений в печени. Но этот орган сразу ответил мне взаимностью, как только я перешел на сыроедение. Он активно начал самоочищаться и вскоре я почти перестал его чувствовать.
Хочу сказать несколько слов о печени хищников. Она способна синтезировать все необходимые организму вещества из аминокислот. Поэтому у них нет потребности в углеводах и пищевых волокнах. Не следует варить каши собакам, уважайте хищников.
Сыроедение - что это и как начать?
Сыроедение - это питание исключительно сырыми овощами и фруктами, орехами, зернами злаковых, сухофруктами. На первый взгляд кажется, что и есть то нечего. Но когда вы начинаете так питаться - оказывается, что список продуктов очень велик.
Первое, что необходимо сделать - это понять, как устроено пищеварение. Ведь без понимания соответствия нашего желудочно-кишечного тракта сырой растительной пище вам будет очень трудно отказаться от привычных вкусных блюд. Переходить можно как резко, так и постепенно, включая в свой рацион все больше и больше растительных продуктов. Даже если вы не станете 100 процентным сыроедом, но начнете есть больше сырых овощей и фруктов - это уже будет большая помощь вашему организму.
Конечно, если Вам немного лет и у вас нет хронических заболеваний - переход может быть совершенно безболезненным. Но если Вам уже много лет, то возможны очень неприятные ощущения. Ведь сыроедение высвобождает энергию, которая раньше тратилась на переваривание вареной пищи. И эта энергия теперь направляется на очищение вашего организма от всевозможных шлаков, накопившихся в течение жизни.
Если у вас просто лишний вес - он уйдет со скоростью 5-8 кг в месяц. Но если у вас есть подозрение, что присутствуют камни в почках - надо сначала от них избавиться. Если у вас неприятности с желудком, начинать надо с тех овощей и фруктов, которые вы едите без ощущения дискомфорта. Ешьте первые дни только их, потом переходите и на другие продукты.
Лето - лучшее время начинать сыроедить. Вокруг столько овощей, фруктов и ягод -виноград, черешня, клубника, малина, помидоры. Это и вкусно и полезно и приятно. Зимой тоже много продуктов. К счастью агропромышленный комплекс научился не только изготавливать консервы и йогурты, но и хранить яблоки в течение года. Зимой также доступны апельсины, мандарины, морковь, капуста. Орехи есть круглый год.
Продукты
Этот раздел посвящен перечислению и описанию всевозможной еды для сыромоноеда.
Начнем с общих моментов для всех продуктов.
17
Но сначала, четко определим, чем отличается сыроед от сыромоноеда?
Первый смешивает продукты за один прием пищи, второй - не смешивает. Второй способ питания авторы данного сайта считают наиболее подходящим видом питания для человека. И единственным дополнительным критерием выбора пищи для сыромоноеда, кроме сырая растительная, является возможность съесть продукт в достаточном количестве ни с чем не смешивая, и ни чем не заедая.
То есть слишком горькие, слишком вяжущие, слишком острые или кислые продукты не подходят для сыромоноеда (особенно начинающего). Это касается, например, таких продуктов, как лук, чеснок, острый перец, лимон. Сыромоноед их не станет есть. Зато сыроед добавит их в салаты, поддерживая свою привычку усиливать вкусы. Но для начинающих сыроедов вариант салатиков все же лучше, чем термически обработанная пища.
И еще одно примечание, что касается сухофруктов - то их следует покупать только высушенные на солнце (магазинные и даже большинство тех, которые на рынке, высушены при больших температурах, т.е. с использованием термообработки и они не живые). С опытом вы даже сможете отличать их на вкус (живые сушеные на солнце от термообработанных).
Ну, и перейдем непосредственно к перечню продуктов.
Фрукты:
По ботаническим представлениям, есть несколько групп фруктов.
И, чтобы показать вам великое разнообразие рациона сыромоноеда и порадовать вас новыми знаниями - мы опишем их по группам и по месту происхождения, выделяя те, которые являются самыми доступными для жителя города в разные сезоны. Не пугайтесь сложной классификации! В ней вы найдете старые знакомые фрукты и несколько новых названий. Ну, так это же и является нашей задачей - дать возможность увидеть, насколько богат рацион сыромоноеда!
Итак, первая группа - семейство Розовые.
Их подразделяют еще на роды: семечковые, косточковые и прочие представители семейства.
Род Семечковые
• Яблоки (некоторые сорта отлично хранятся в погребах до конца мая, могут быть отличным монопитанием!)
• Груши, европейские и азиатские виды (некоторые сорта хранятся до конца зимы)
• Айва (по виду похожа на грушу, более плотная)
А также черноплодная рябина, боярышник, ирга, локва - для любителей поэкспериментировать.
Род Косточковые
• Абрикосы (зимой сохраняется в сушёном виде — курага (без косточки) и урюк (с косточкой, конечно же сушенные на солнце)
Предыдущая << 1 .. 7 8 9 10 11 12 < 13 > 14 15 16 17 18 19 .. 30 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed