Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Медицина -> Рудницкий Л. -> "Болезни глаз излечимы методами нетрадиционной медицины" -> 18

Болезни глаз излечимы методами нетрадиционной медицины - Рудницкий Л.

Рудницкий Л. Болезни глаз излечимы методами нетрадиционной медицины — Спб.: АТОН, 1998. — 125 c.
Скачать (прямая ссылка): bolezniglazizlechimimetodamine1998.pdf
Предыдущая << 1 .. 12 13 14 15 16 17 < 18 > 19 20 21 22 23 24 .. 37 >> Следующая

62 ••• Раздел III. Можно ли обойтись без таблеток и операций?
такое сравнение при катаракте. Экспериментально подтверждено: витамин С защищает хрусталик от свободных радикалов, в частности тех, образование которых неизбежно под воздействием ультрафиолетовых лучей. Между содержанием витамина С в тканях глаза и частотой развития катаракты существует прямая связь, и по этому вопросу есть данные медицинской статистики, не подлежащие сомнению.
Витамин Вх (тиамин) — водорастворимый витамин, открытый Казимиром Функом в 1912 г., положил начало всей группе, названной «витаминами». Это вещество активно влияет на самые различные функции организма, обмен веществ и нервно-рефлек-торную регуляцию. Тиамин широко распространен в природе, производится многими микроорганизмами и растениями, но в организм человека поступает только с пищей. Суточная потребность в тиамине для взрослого человека составляет от 1,5 до 2,4 мг — в зависимости от возраста, образа жизни и количества физических нагрузок. Выпускается в виде таблеток, растворов, входит в состав многих поливитаминных комплексов.
Витамин Вг (рибофлавин). Биологическая роль рибофлавина определяется тем, что он входит в состав зрительного пурпура, защищающего сетчатку от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей.
В организме человека рибофлавин не синтезируется и поступает только с пищей. Наиболее богаты рибофлавином печень, почки, сердце, молоко и молочные продукты, яйца и зеленые овощи. Поступающий с пищей рибофлавин всасывается в тонком кишечнике. Потребность в этом витамине возрастает при различных заболеваниях и стрессовых состояниях. Недостаточность рибофлавина выражается шелушением кожи
Глава 5. Питание и зрение ••• 63
вокруг рта и на крыльях носа, но главное — при этом чаще всего отмечаются деструктивные изменения органа зрения.
Витамин Вб (пиридоксин). Данный витамин имеет первостепенное значение для поддержания процессов роста, кроветворения и нормального функционирования центральной нервной системы человеческого организма. Поступает в организм с продуктами животного и растительного происхождения, всасываясь в тонком кишечнике. Пиридоксин устойчив при тепловой обработке, но чувствителен к действию света.
Суточная потребность в витамине В6 — 2-2,5 мг. Гиповитаминоз, связанный с недостаточностью пи-ридоксина в продуктах питания, встречается редко, но отмечается при хронических заболеваниях желу-дочно-кишечного тракта, атеросклерозе и сердечно-сосудистых заболеваниях.
Витамин В12 (кобаламин, цианокобаламин) представляет собой сложное органическое соединение кобальта с группой циана и участвует в построении ряда нуклеиновых кислот, оказывает влияние на обмен веществ, преимущественно белков, и на процесс кроветворения.
В организме человека цианокобаламин синтезируется микрофлорой кишечника, но этого количества для обеспечения жизнедеятельности недостаточно. Дополнительно в организм человека витамин В12 поступает только с пищей животного происхождения.
Суточная потребность в витамине В12 составляет примерно 2 мг.
Витамин РР (или никотиновая кислота) — один из важнейших представителей витаминов группы В. Биологическая роль его связана с участием в окислительно-восстановительных реакциях, обеспечением
64 ••• Раздел III. Можно ли обойтись без таблеток и операций?
нормального клеточного роста и обмена; он также снижает холестерин крови при атеросклерозе. Никотиновая кислота содержится во многих продуктах питания, но витаминная ценность зависит не только от количественного содержания витамина, но и от форм, в которых он представлен. Так, в бобовых культурах он находится в легкоусвояемой форме, а в зерновых содержится форма, которая усваивается организмом плохо. Кроме поступления витамина РР с продуктами питания доказана возможность его синтеза в организме человека (из аминокислоты триптофана). Никотиновая кислота является одним из наиболее стойких витаминов в отношении кулинарной обработки, хранения и консервирования. Суточная потребность составляет 15-28 мг.
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ И ЗРЕНИЕ
Кроме витаминов, необходимо выделить два вещества из группы химических микроэлементов, важнейшие для здоровья глаз: кальций и калий.
Кальций в организме взрослого человека содержится в количестве примерно 20 г на один кг массы тела. Большая часть заключена в костной и хрящевой тканях, но остальная часть содержится внутри клеток мягких тканей и во внеклеточной жидкости. Наряду с функцией основного минерального компонента костной ткани кальций играет решающую роль в осуществлении многих физиологических и биохимических процессов. Он необходим для нормальной возбудимости нервной системы и сократимости мышц, является активатором ряда ферментов и гормонов и важнейшим компонентом свертывающей системы крови. Кальций имеет значение для укрепления каркасной функции склеры глаза. Необходимая суточная доза кальция с пищей составляет 0,8-1 г.
Глава 6. Искусство исцеления травами ••• 65
Калий играет большую роль для предотвращения сдвигов во внутренней среде организма и обеспечивает ее постоянство. Он является необходимым компонентом внутриклеточной среды: в организме человека около 98% калия находится внутри клеток, это относится практически ко всем тканям. Соединения калия способствуют также выведению жидкости из организма. Калий в основном содержится в продуктах растительного происхождения. Суточная потребность в калии — 2-3 г. Необходимый минимум потребления в сутки составляет около одного грамма.
Предыдущая << 1 .. 12 13 14 15 16 17 < 18 > 19 20 21 22 23 24 .. 37 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed