Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Медицина -> Назина Ю. -> "Диабет лучшие рецепты народной медицины от А до Я" -> 9

Диабет лучшие рецепты народной медицины от А до Я - Назина Ю.

Назина Ю. Диабет лучшие рецепты народной медицины от А до Я — Олма Медиа, 2007. — 122 c.
Скачать (прямая ссылка): diabetluchierecepti2007.pdf
Предыдущая << 1 .. 3 4 5 6 7 8 < 9 > 10 11 12 13 14 15 .. 56 >> Следующая

Для приготовления соков используют соковыжималку, соки с высокой кислотностью необходимо разбавить водой. Овощи для детского питания необходимо варить на пару или тушить в небольшом количестве воды.
Овощное пюре
50 г моркови, капусты, брюквы, 40 г картофеля, 5 мл молока, 4 г масла.
Овощи вымыть, почистить, снова вымыть, нарезать кусочками и варить в кастрюле в небольшом количестве воды. Готовые овощи горячими протереть через сито, переложить в кастрюлю, постоянно взбивая, добавить соль, молоко. Довести до кипения. В готовое пюре добавить сливочное масло.
Картофельное пюре
150 г картофеля.
Картофель тщательно вымыть, сварить, затем очистить и протереть через сито. Потом протертый картофель необходимо переложить в кастрюлю, добавить соль, и постоянно взбивая, добавить горячее молоко. Продолжая непрерывно взбивать, пюре довести до кипения и добавить в него сливочное масло.
Морковное пюре
200 г моркови, 3 г сухарной муки, соль, 50 г горячего молока, 5 г сливочного масла.
Морковь вымыть, почистить, нарезать кусочками, снова вымыть и тушить под крышкой до размягчения. Горячую морковь протереть через сито, добавить соль, сухарную муку, молоко. Постоянно перемешивая, пюре нужно довести до кипения, а затем добавить в него сливочное масло.
Протертая рисовая каша
25 г риса, 150 мл молока, 3 г соли, 5 г сливочного масла.
Крупу перебрать, вымыть, залить кипятком и варить примерно 40-60 мин.
Разваренный рис протереть через сито, влить горячее молоко, хорошо размешать, добавить соль и сахар, довести до кипения. В готовую кашу добавить сливочное масло.
Овсяная протертая каша
30 г овсяной крупы, 150 г молока, 3 г соли, 5 г сливочного масла.
Крупу перебрать, вымыть водой, залить кипятком и варить до готовности 30 мин. Горячую разваренную крупу протереть через сито, добавить соль, сахар, горячее молоко, довести до кипения. В готовую кашу положить сливочное масло.
Мясное пюре
60 г сырого мяса, 2 г сливочного масла, 15 г мясного бульона.
Мясо очистить от жира и пленок, положить в кастрюлю, налить немного воды и тушить под крышкой до готовности. Тушеное мясо пропустить 2 раза через мясорубку, смешать с бульоном, в котором оно тушилось, добавить соль, масло, дать закипеть, поставить в духовой шкаф на 10 мин.
Паровые тефтели
55 г сырого мяса, 5 г пшеничного хлеба, 2 г сливочного масла.
Мясо очистить от пленок и жира, пропустить через мясорубку, добавить хлеб (его предварительно необходимо размочить в холодной воде), второй раз пропустить через мясорубку, добавить соль, немного воды. Хорошо взбить, разделать тефтели и уложить их на сковородку, смазанную маслом, подлить немного холодного бульона, прикрыть крышкой и тушить до готовности.
Примерное недельное меню ребенка на месяц
1-я неделя
1-й день
Завтрак: геркулесовая каша - 150 г, фрукты - 70 г, чай - 1 чашка, небольшая булочка.
Обед: овощной суп - 200 г, жареная рыба - 70 г с картофельным пюре - 80 г, салат из свежих моркови и свеклы, заправленный растительным маслом, - 50 г, компот - 1 стакан.
Ужин: тушеные овощи - 150 г, молоко - 1 стакан, небольшой кусочек хлеба с сыром.
2-й день
Завтрак: отварной картофель - 70 г, отварная рыба - 70 г, салат из свежих овощей - 50 г, чай - 1 чашка, печенье.
Обед: вегетарианский борщ со сметаной - 200 г, мясная котлета с картофельным
пюре - 100 г, яблоко, запеченное с медом, - 50 г, чай - 1 чашка.
Ужин: рисовая каша - 100 г, тертая морковь с сахаром - 50 г, кефир - 1 стакан, небольшая булочка.
3-й день
Завтрак: омлет из 2 яиц с зеленым луком, зеленый салат - 50 г, некрепкий кофе с молоком - 1 чашка.
Обед: рисовый суп с помидорами и сметаной - 200 г, тушеные овощи с жареным картофелем - 100 г, чай - 1 чашка.
Ужин: геркулесовая каша - 150 г, чай с молоком - 1 чашка, небольшой бутерброд с вареньем.
4-й день
Завтрак: манная каша - 150 г, свежевыжатый сок - 1 стакан, небольшое овсяное печенье.
Обед: куриный суп с лапшой - 200 г, вареники с картошкой - 100 г, компот - 1 стакан.
Ужин: тыквенная запеканка - 100 г, небольшое яблоко, булочка с маслом, чай - 1 чашка.
5-й день
Завтрак: салят из моркови с яблоками - 50 г, отварная рыба - 80 г, отварной картофель - 80 г, зелень, небольшой апельсин, чай - 1 чашка.
Обед: суп с фрикадельками - 200 г, отварная курица с рисом - 100 г, клубника с сахаром - 50 г, чай - 1 чашка.
Ужин: каша пшенная молочная - 150 г, кусочек пирога с абрикосами, молоко - 1 стакан.
6-й день
Завтрак: макароны с тертым сыром - 100 г, небольшое яблоко, чай - 1 чашка.
Обед: гороховый суп - 200 г, отварной картофель - 70 г, тушеные грибы - 50 г, яблоко печеное с медом - 40 г, чай - 1 чашка.
Ужин: салат из крабовых палочек и кукурузы - 80 г, жареная рыба - 70 г, кефир - 1 стакан, булочка с маслом и сыром.
7-й день
Завтрак: рисовая каша молочная - 150 г, салат из свежих моркови и капусты -40 г, 1 яйцо всмятку, чай - 1 чашка.
Обед: суп с цветной капустной и мясом - 200 г, отварной картофель - 100 г, свежий помидор, чай - 1 чашка.
Предыдущая << 1 .. 3 4 5 6 7 8 < 9 > 10 11 12 13 14 15 .. 56 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed