Аэробика для хорошего самочувствия - Купер К.
Скачать (прямая ссылка):
Почему так важна клетчатка? Различные исследования показали, что увеличение ее в рационе помогает предотвратить запоры и другие кишечные нарушения. Относительно редкую заболеваемость жителей некоторых стран раком кишечника связывают со значительным содержанием клетчатки в их пище.
Такие типы клетчатки, как пектины во фруктах и волокна в овсянке, понижают уровень холестерина в крови. Другое интересное открытие: добавление клетчатки в пищу способствует регуляции содержания сахара в крови при начальных формах диабета.
Клетчатка содержится во многих продуктах, преимущественно во фруктах, овощах и бобах. Но немало ее и в хлебных изделиях грубого помола. Надо стараться разнообразить свою пищу, чтобы получать разные типы клетчатки.
66
Минеральные компоненты
Из минеральных компонентов, которые я рекомендовал бы добавлять в пищу, наиболее важным является железо. Наш специалист по питанию в Центре аэробики Джорджия Костас говорит: «Женщины обычно больше нуждаются в дополнительных количествах железа, так как им пополнять его запасы довольно сложно. Чтобы удовлетворить потребность в 18 миллиграммах железа, женщина за один день должна съедать пищи на 3000 килокалорий. А нормальный вес можно поддерживать, потребляя только 1500—1700 килокалорий. Поэтому большинству необходимо дополнительное количество железа».
Важен также способ доставки его в организм. Но наиболее удобный — в виде сульфата железа — многим не подходит. Здесь помогут другие средства, например глю-конат железа или распределение больших доз сульфата железа на несколько приемов. Принимать железистые добавки можно после еды, но усваиваться они будут лучше, если употреблять их вместе с едой.
Для определения потребности в железе следует знать анализ крови. Поскольку у меня нет признаков анемии (недостатка железа в организме), я не пользуюсь железистыми добавками.
Интенсивно тренирующимся спортсменам необходимо добавлять в пищу железо, как и витамин С Я рекомендую это также всем бегающим людям, так как у них выделяется много пота (а с потом и железа), особенно летом.
Магний — тоже минерал, который теряется организмом при интенсивных физических нагрузках. Обычные источники этого вещества — семена, орехи и зеленые овощи. Нехватка магния может вызывать мышечные судороги, аритмию. Но я бы не советовал принимать специальные магниевые добавки (кроме того, что попадает в организм с обычной пищей) без рекомендации врача. Если вы перенасытите организм одним элементом, то вызовете относительную нехватку другого, что повредит вашему здоровью.
Например, медь и цинк включаются в рацион обычно в определенном соотношении. Если принимать избыточные количества цинка и не пополнять запасы меди, это соотношение нарушится. В результате — относительная нехватка меди с весьма неприятными последствиями, даже если во всем остальном ваше питание вполне правильное.
67
Помимо баланса пищевых продуктов и более точной настройки обеспечивающих это равновесие химических связей необходимо еще, чтобы человек был физически активным. Для достижения физической гармонии надо больше двигаться. Я говорю, конечно, об аэробных упражнениях.
Часть III
ДВИЖЕНИЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Глава 6
АЭРОБНЫЕ УПРАЖНЕНИЯ — КЛЮЧ
К ГАРМОНИИ ТЕЛА И ДУШИ
Для меня вопросы здоровья начались с открытия потрясающей эффективности аэробных упражнений, то есть нагрузок на выносливость, которые продолжаются относительно долго и связаны с достижением баланса между потребностями организма в кислороде и его доставкой. И чем глубже я погружался в исследования эффекта аэробной нагрузки, тем больше поражался всему, что удавалось определить.
Когда становишься столь же приверженным какой-либо концепции или идее, как я — аэробике, то настолько легко увлечься, что окружающие думают — ты потерял чувство реальности. Я тоже рискую быть заподозренным в фантазиях, но тем не менее хочу рассказать о некоторых новейших чудесах в этой области. Чудесах, вполне обоснованных научно.
Хотите, например, узнать, как стать счастливым обладателем...
— большого запаса жизненной энергии в течение целого дня?
— хорошего пищеварения и отсутствия запоров?
— универсального способа похудеть и поддерживать оптимальный вес?
— костной ткани, продолжающей укрепляться с возрастом?
— хороших умственных способностей и возросшей работоспособности?
— прекрасного, спокойного сна?
— эффективного способа предупреждать депрессии и другие эмоциональные расстройства?
68
— способа избавления от стресса в конце напряженного рабочего дня без применения алкоголя или фармакологических средств?
— надежных дополнительных гарантий от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний?
Этот список можно продолжить — ведь здесь приведены лишь некоторые аспекты пользы аэробных упражнений, обнаруженные в исследованиях нашего Центра аэробики и других научных учреждений. А вопрос еще изучается.
