Как надо питаться - Ильина С.
Скачать (прямая ссылка):
в любые салаты, заваривать мятный чай.
ПосведениямС. М. Аренского, антиспастическим действием обладают
семенаМАКА, семенаТЫКВЫ, ПОДСОЛНЕЧНИКА, ОРЕХИ, ЗЕРНА ГРУБОГО ПОМОЛА.
Желательно, что-то из перечисленного иметь в доме, чтобы не допускать острых болевых приступов и профилактически употреблять эти вкусные продукты.
С. М. Аренский советовал готовить при болезнях желудка "МУЧНОЙ"
ОТВАР: по 1 столовой ложке (30 г) зерновой муки, перловой крупы, толченой
кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы. Смесь залить 15 тонкими чайными
стаканами воды, кипятить на маленьком огне 3 часа, пока останется 1/3
частьотвара. Добавить 1 чайнуюложку соли. Процедить. Хорошо помогает
пожилымлюдямидетям, особенно тогда, когда даже материнское молоко
вызываетспазмы, боли, брожение. Детям принимать по 1 чайной ложке,
взрослым - по 1 столовой ложке несколько разв день до еды. Этот отвар
можно употреблять как самостоятельную пищу. Принимать до тех пор, пока не
наступитзаметное облегчение.
При атонии желудка, спазмах, отсутствии аппетита, боли в подложечной
области, отрыжке, тошноте С. М. Аренский советовал принимать внутрь по 1/2
чайной ложки 6-7 раз в день корочку ЛИМОНА, растертую с сахаром или медом.
Прекрасно действует корочка, настоянная на натуральном белом или красном
вине. 1 литрвина, корочкаодноголимона, настаивать 7 дней. Процедить. Пить дои после обедай ужинапо 2 столовые ложки. Приятное и полезное лечение.
Хорошо поддаются лечению болезни желудка отваром почек ИВЫ. Собирать
их надо в феврале, когда появляются мохнатые "котики". Высушить в духовке.
Заваривать 1 столовую ложку почек 1 стаканом кипятка в термосе. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день за 20 минут до еды.
ГАСТРИТЫ С ПОНИЖЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ
Припониженнойкислотности желудочного соказа 20-30 минут до еды
принимать 1/4 стакана теплой кипяченой воды с 1/2 чайной ложки меда
(МЕДОВУЮ ВОДУ) 3 раза вдень. При нулевой кислотности в медовую воду
добавляютпо 1 столовой ложке сока листа подорожника и отвара сухих
листьев малины (1 столовая ложка на стакан кипятка - настаивать 1 час).
Сок листа подорожника и отвар листьев малины хранить в холодильнике.
По такой же схеме можно принимать напиток из ягод ОБЛЕПИХИ и
ШИПОВНИКА. Полезны АБРИКОСЫ в натуральном и сушеном виде, а также
абрикосовый сок. Принимать за 30 минутдо еды - режиме, оптимальном для
повышения кислотности.
С осени можно заготовить ягоды БРУСНИКИ, залив их холодной кипяченой
водой. Пить эту воду всю зиму по 1/4 стакана за 20-30 минутдо еды. Воду
ежедневнонадодоливать. Ас апреля можно есть сами ягоды по 1 чайной
ложке перед едой. Витамины и микроэлементы, находящиеся в бруснике,
хорошее средство против весеннего авитаминоза.
Любители ВИНОГРАДА могут повысить кислотность желудочного сока,
употребляя мясистые сорта этого чудодейственного фрукта. Для этого нужно
съедать по 100-150 г винограда за 20 минутдо еды.
Умеренно повышает кислотность каша из свежих ОГУРЦОВ, а также блюда,
включающие разваренную КАПУСТУ.
С целью повышения кислотности при консервировании огурцов, кабачков
и
патиссонов уксус можно заменить ЩАВЕЛЕМ.
Оченьхорошадля повышениякислотностиФАСОЛЬвовсехвидах: из нее
делаютпюре, начинкудля пирожков и вареников. Ее добавляют в супы,
винегреты, салаты. Из фасоли можно испечь прекрасный торт.
Осенью изимойготовятпюреиз тертой свежей РЕПЫ с растительным
маслом - старинная рецептура.
Стойко и длительно повышает кислотность МЯСНАЯ ПИЩА.
ЛИМОННИК повышает пониженную и понижает повышенную кислотность.
2 г
порошка семенилимонникадостаточно на день. Можно приготовить сок из
плодов и пить по 1 столовой ложке 3 раза в день через 20 минут после еды.
Эффект наступает через 40 минут, действие лимонника продолжается 5 часов.
Еще одно положительное свойство ягод - устранение болей в области желудка.
Повышаеткислотность спиртовая настойка незрелых ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ.
10-15 незрелых плодов быстро нарезать тонкими ломтиками, залить 0,5 литра
водки. Лучше настаивать в стеклянной банке, плотно закрытой крышкой, при
комнатной температурев течение 14 дней. Процедить. Настойка обладает
приятнымзапахом, имеет темный цвет, пригодна для длительного хранения.
Хорошо помогает при болях в желудке. Принимать 3 раза в день после еды -1
столовую ложку настойки влить в полстакана воды.
Нормализовать кислотность желудочного сока можно при помощи МЕДА
и
СЛИВОЧНОГОМАСЛА, взятыхв равныхсоотношениях. Принимать по 1 столовой
ложке 3-4 раза в день за 30 минутдо еды.
Полезно пить до еды сок МОРКОВИ - по 1/4 стакана.
Весной, летом и осенью хорошо добавлять в салаты листья ПОДОРОЖНИКА,
делать из них сок и пить по 1 столовой ложке 3 раза в день за 10 минут до еды.
ГАСТРИТЫ С ПОВЫШЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ
Та же МЕДОВАЯ ВОДА, но за час до еды и в холодном виде существенно
понижает кислотность.
Наиболее распространена рецептура лечения соком КАРТОФЕЛЯ: тщательно
промытый картофель натереть вместе с кожурой, отжать сок и пить за 30
минут до еды по 1/4 стакана 3 раза в день, постепенно доводя дозу до 2/3
