Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Медицина -> Гринкевичь А.М. -> "Детское питание практические советы " -> 30

Детское питание практические советы - Гринкевичь А.М.

Гринкевичь А.М. , Лазарева Г.Ю. Детское питание практические советы — Равновесие, 2006. — 768 c.
Скачать (прямая ссылка): detskoepitaniyeprakticheskoye2006.pdf
Предыдущая << 1 .. 24 25 26 27 28 29 < 30 > 31 32 33 34 35 36 .. 124 >> Следующая

следует исключить. При условии чистой кожи, без патологических кожных элементов, нормальной кратности и качественных характеристик стула после введения минимальных объемов прикорма на следующий день объем прикорма можно слегка увеличить. На введение первого прикорма обычно уходит 3—4 недели. Затем (в возрасте 6 месяцев) начинают вводить второй вид прикорма, используя основное правило — постепенность и последовательность введения новых продуктов.
Схема введения прикорма должна быть дифференцированной в зависимости от вида вскармливания и обеспечивать возможность индивидуального подхода к назначению продуктов питания. Первый прикорм нельзя вводить раньше 5 месяцев.
До этого времени у детей окончательно не сформированы ферментные системы желудочно-кишечного тракта. До этого возраста у детей имеется рефлекс выталкивания ложки языком из ротовой полости, а после 5 месяцев он угасает, что является одним из показателей нормального развития центральной нервной системы. После вышеуказанного возраста ребенок в силу физического развития начинает сидеть — т. е. ему гораздо легче придать вертикальное положение тела при даче прикорма из ложки. К данному возрасту местная иммунная система желудочно-кишечного тракта полностью сформирована: в пейеровых бляшках и солитарных фолликулах кишечника начинает синтезироваться тканевой кишечный иммуноглобулин А (до 3 месяцев он вообще не синтезируется).
Если ребенок достаточно развит по всем психомоторным и физическим параметрам, находится только на естественном вскармливании, то первый прикорм необходимо вводить не позднее 6,5—7 месяцев, иначе малыш плохо начинает принимать кашицеобразную, а затем и твердую пищу, у него неправильно формируются жевательный и артикуляционный аппараты, не развиваются ферментные системы желудочно-кишечного тракта, не происходит своевременная адаптация к разнообразной пище (растительной и животной).
Прикорм не вводится:
• если ребенок к назначенному сроку введения прикорма болен и/или принимает лекарственные препараты (в данном случае новый вид пищи для ослабленного детского организма может послужить дополнительной аллергенной нагрузкой, которой является либо сам возбудитель заболевания, либо лекарственный препарат, даваемый по поводу заболевания);
• если проводятся профилактические прививки (в этом случае введение первого прикорма откладывают, как минимум, на 1 неделю и вводят последующие прикормы — второй, третий и т. д. — не ранее 5 дней до и после прививки);
• в жаркое время года (иммунная система ребенка в эту пору работает чуть иначе, и прикорм также может послужить дополнительным аллергеном; произойдет сенсибилизация детского организма в ранние сроки, и в последующем данный вид пищи будет вызывать пищевую аллергию; но если слегка отсрочить дачу данного вида продукта, то он в последующем будет восприниматься организмом малыша как физиологический вид пищи, и аллергии на него не будет).
При естественном вскармливании не следует рано вводить прикорм, поскольку женское молоко способно обеспечить потребность детей во всех жизненно важных веществах и энергии до 5—6 месяцев жизни, а также служить источником комплекса защитных факторов и биологически активных веществ (лизоцим, иммуноглобулины А, лактоферрины и др.). Раннее введение прикорма может снижать частоту и интенсивность сосания, выработку грудного молока. При таких условиях вводимый прикорм будет не столько дополнять грудное молоко, сколько частично замещать его, что является физиологически неоправданным.
Для правильного определения необходимого объема соков, фруктовых и овощных пюре и остальных блюд для ребенка первого года жизни можно использовать простой и удобный в применении объемный способ расчета:
• до 10 — 14-го дня жизни объем составляет 2% от первоначальной массы при рождении;
• от 2 недель до 1,5 месяца объем соответствует 1/5 от настоящей массы тела ребенка (т. е. от массы на данный момент);
• с 1,5 до 4 месяцев — 1/6 массы тела;
• с 4 до 6 месяцев — 1/7 массы тела;
• с 6 до 9 месяцев — 1/8 от массы тела;
• с 9 до 12 месяцев — 1/9 — 1/10 от массы тела.
Либо можно пользоваться расчетом по методу Шкарина, согласно которому суточный объем пищи детей в 2 месяца составляет 800 мл; на каждый недостающий месяц вычитается 50 мл, а на каждый последующий прибавляется 50 мл.
Первую пищевую добавку в виде фруктового сока дают детям с 3—3,5 месяцв.
Используют свежеприготовленный яблочный сок или соки для детей промышленного производства, начиная с 1—2 ч. ложек (5—10 мл). В течение нескольких дней доводят количество сока до 20—30 мл. Конечное количество сока должно рассчитываться по формуле: п х 10, где п — число месяцев малыша. Но однократный объем не должен превышать 200 мл. Первым в рацион ребенка целесообразно вводить яблочный сок, который характеризуется низкой кислотностью и невысокой аллергенностью. Кислые и терпкие соки необходимо разводить кипяченой водой.
Фруктовые пюре можно ввести через 3 недели после назначения соков, с 3,5—4 месяцев, используя тот же ассортимент фруктов. Введение новых видов пюре проводить постепенно, начиная с 3—5 г и увеличивая до 80—100 г к 10—12 месяцам. Соки и фруктовые пюре промышленного выпуска обеспечивают необходимую детям первого года жизни гарантию высокого качества и безопасности. Они изготовлены из высококачественного сырья, имеют высокую пищевую ценность и гигиенический сертификат МЗ РФ, герметически упакованы (вакуумная упаковка без термической обработки и консервантов), экономят время и очень удобны в использовании, помогают разнообразить питание ребенка как на первом году жизни, так и до 3 и более лет.
Предыдущая << 1 .. 24 25 26 27 28 29 < 30 > 31 32 33 34 35 36 .. 124 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed