все о диетах - Глебов М.Н.
ISBN: 5-94371-527-4
Скачать (прямая ссылка):
Смешать пшеницу, изюм и воду в миксере, процедить. Полученное молочко хранить в холодильнике. Отжатый жмых использовать в качестве завтрака вместе с йогуртом из семян.
Раздел 2. ДИЕТЫ РАЗНОГО НАЗНАЧЕНИЯ • 175
ДЛЯ НОРМАЛЬНОЙ РАБОТЫ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ
7-14 дней Оценка затрат - 3 Сложность - 3 балла
Назначение: снижение нагрузки на сердце, уменьшение уровня холестерина, солей натрия в крови, профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
Продолжительность: 1—2 недели.
Особенности диеты: данная диета не относится к лечебным, хотя и опирается в целом на те же принципы. Она рассчитана на здоровых в общем людей, но обычно ведущих неправильный образ жизни. Основная ее задача — снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний в будущем. Для этого рекомендуется ежемесячно в течение недели ограничивать себя в некоторых продуктах, что позволяет снизить нагрузку на сердце. Нельзя жарить продукты, лучше отваривать или запекать. Количество соли и сахара следует ограничить. Диета способствует постепенному снижению веса, также являющегося фактором риска.
Запрещенные продукты и блюда:
• жирное мясо, рыба
• мясные изделия с большим количеством соли (бекон, ветчина, колбасы, мясные консервы, копчености)
• копченая и соленая рыба, рыбные палочки, рыбные консервы
• супы, вторые блюда быстрого приготовления, бульонные кубики
• консервированные соусы, маринованные овощи, майонез
• маргарин и сыр
• чипсы, орешки и сухарики с солью
• жирное цельное молоко, сметана, кремы
• сдобное тесто, кондитерские изделия с большим количеством сахара
• крепкие спиртные напитки, пиво
• лимонады, колы и другие газированные напитки (за исключением минеральной воды)
Рекомендуемые продукты:
• постное мясо, белое мясо куры, нежирная рыба (особенно рекомендуется навага)
176 • ВСЕ О ДИЕТАХ
• обезжиренное молоко и молочные продукты
• любые свежие овощи и фрукты, а также сухофрукты
• орехи и семечки
• крупы (овсяная, гречневая, пшенная)
• ржаной или цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями
• фруктовые и овощные соки, ягодные морсы, отвар шиповника
• заменители сахара (аспартам, сахарин, сорбитол) в небольших количествах
Примерное меню на неделю:
1-й день
Завтрак — кукурузная каша на молоке с кусочками фруктов и семенами подсолнечника и кунжута, апельсиновый сок (1 стакан).
Обед — суп из свежих овощей с ржаными крекерами. Ужин — куриная запеканка с нешлифованным рисом и зелеными паровыми овощами.
На ночь — отвар шиповника (1 стакан).
2-й день
Завтрак — тост с джемом, травяной чай с медом.
Обед — сандвич с салатом из курицы, приготовленной без кожи, на цельнозерновом хлебе.
Ужин — отварная форель с паровыми овощами и сва-реным в мундире картофелем.
На ночь — ряженка (1 стакан).
3-й день
Завтрак — свежий фруктовый салат с нежирным натуральным йогуртом.
Обед — салат из курицы с кукурузой и капустой с оливковым маслом.
Ужин — макароны с томатным соусом и семенами кунжута.
На ночь — отвар шиповника (1 стакан).
4-й день
Завтрак — мюсли без сахара с нежирным натуральным йогуртом.
Обед — сардины на тосте из хлеба с отрубями, фруктовый сок (1 стакан).
Ужин — тушеная курица с сырыми овощами.
На ночь — травяной чай (1 стакан).
Раздел 2. ДИЕТЫ РАЗНОГО НАЗНАЧЕНИЯ • 177
5-й день
Завтрак — компот из сухофруктов (1 стакан), кусочек брынзы.
Обед — овощная котлета с картофельным пюре, овощной сок (1 стакан).
Ужин — запеченная треска, посыпанная зеленью со свежими помидорами.
На ночь — йогурт (1 стакан).
6-й день
Завтрак — овсяная каша на молоке с изюмом, орехами и курагой.
Обед — салат из чечевицы с пророщенными зернами пшеницы с оливковым маслом, тост с сыром.
Ужин — лапша с соусом из нежирной сметаны и грибами.
На ночь — кефир (1 стакан).
7-й день
Завтрак — тост с творогом и свежими фруктами.
Обед — картофель, фаршированный творогом, тунцом и сладкой кукурузой, с гарниром из салата.
Ужин — запеканка из фасоли с овощами.
На ночь — бтвар шиповника (1 стакан).
ДИЕТЫ ДЛЯ УСИЛЕНИЯ СЕКСУАЛЬНОГО ВЛЕЧЕНИЯ
С АФРОДИЗИАКАМИ
1—3 дня Оценка затрат - 3 Сложность - 3 балла
Назначение: повышение сексуального влечения.
Продолжительность: 1—3 дня.
Особенности диеты: афродизиаки (от имени богини любви Афродиты) — это продукты, способные повышать чувственность. Они известны с древности и упоминаются в греческих, индийских трактатах. Все афродизиаки можно разделить на пять основных групп.
1. Наркотические вещества (опасные для здоровья). Они способны возбудить и заставить человека совершить
178 • ВСЁ О ДИЕТАХ
не свойственное ему действие, о котором он впоследствии, возможно, будет жалеть. К наркотическим веществам относится и алкоголь.
2. Вещества, вызывающие легкое раздражение гениталий, прилив крови к половым органам и любовную страсть. Это достаточно экзотические продукты, действие которых полностью не изучено и может привести к опасным последствиям. Примером из этой группы может служить знаменитая шпанская мушка (высушенные и стертые в порошок насекомые с Пиренейского полуострова). Оказывая в очень маленьких дозах возбуждающее действие, даже при небольшой передозировке вещество является сильнейшим ядом.
