все о диетах - Глебов М.Н.
ISBN: 5-94371-527-4
Скачать (прямая ссылка):
Рекомендуемые продукты:
• мясо и мясные продукты (колбаса, ветчина, котлеты)
• яйца
• молоко и кисломолочные продукты (творог, кефир, простокваша, йогурт)
• хлеб ржаной и белый, печенье, сдобные изделия
• свежие фрукты и овощи
• фруктовые и овощные соки
• чай
• сахар
Примерное меню на месяц:
Первая неделя Понедельник
Завтрак — 2 яйца вкрутую, чай с сахаром, ржаной хлеб.
Обед — нежирное отварное мясо (150 г), тушеная свекла (200 г).
Полдник — морковный сок ( 1 стакан), тост.
Ужин — яичница из двух яиц с овощами, хлеб.
144 • ВСЁ О ДИЕТАХ
Вторник
Завтрак — 1 яйцо всмятку, яблочный сок (1 стакан), хлеб (1 кусок).
Обед — отварная рыба (100 г), салат из овощей с растительным маслом.
Под ник — десертный омлет, чай с сахаром.
Ужин — отварной картофель (150 г), кефир (1 стакан), хлеб.
Среда
Завтрак — яичница из двух яиц, хлеб, кефир (1 стакан).
Обед — овощной суп с нежирным мясом (1 тарелка), хлеб (1 кусок), отварной картофель (100 г).
Полдник — томатный сок (1 стакан), галеты (50 г).
Ужин — омлет из 2 яиц с помидорами, хлеб, чай с сахаром.
Четверг
Завтрак — 2 яйца, сваренных вкрутую, апельсиновый сок (1 стакан), хлеб.
Обед — отварной картофель (150 г), овощной салат, заправленный растительным маслом, отварное мясо (100 г), хлеб, 1 яблоко.
Полдник — кофе с молоком, тост.
Ужин — творог (150 г), 1 яйцо, морковный сок (1 стакан).
Пятница
Завтрак — яичница из одного яйца, кофе с молоком, хлеб.
Обед — отварная говядина (150 г), капуста (200 г), хлеб, фрукты.
Полдник — чай с сахаром, тост.
Ужин — отварной рис (150 г), отварная рыба (150 г), кефир (1 стакан).
Суббота
Затврак — чай с сахаром, 2 яйца, сваренных вкрутую, хлеб.
Обед — отварной картофель (150 г), отварное мясо (100 г), салат из овощей.
Полдник — чай с сахаром, кусок пирога.
Ужин — тушеная капуста без хлеба, кефир (1 стакан), фрукты.
Раздел 2. ДИЕТЫ РАЗНОГО НАЗНАЧЕНИЯ • 145
Воскресенье
Завтрак — кофе с молоком, хлеб.
Обед — четверть отварного цыпленка, салат из овощей, отварной картофель (150 г), яблочный сок (1 стакан).
Полдник — кефир (1 стакан), тост.
Ужин — яичница из 1—2 яиц, чай с сахаром, фрукты.
Вторая неделя
Понедельник
Завтрак — 2 яйца, тост, чай с сахаром.
Обед — сосиски (150 г), отварной картофель (100 г), томатный сок (1 стакан).
Полдник — 2 яблока и 1 апельсин.
Ужин — салат из овощей, кефир (1 стакан), хлеб.
Вторник
Завтрак — яичница из 2 яиц, кефир (1 стакан), хлеб.
Обед — 1 тарелка борща с нежирньм мясом (100 г), сметана (50 г).
Полдник — творог (150 г), 2 яблока.
Ужин — 2 яйца, сваренных «в мешочек», отварной картофель (150 г), салат из овощей (150 г), морковный сок (1 стакан).
Среда
Завтрак — 1 яйцо, хлеб, кофе с молоком.
Обед — тарелка овощного супа, 1 фаршированный перец с кетчупом, яблочный сок (1 стакан).
Полдник — кефир (1 стакан).
Ужин — отварной картофель (150 г), отварная рыба (100 г), салат из овощей, томатный сок (1 стакан).
Четверг
Завтрак — омлет с молоком из двух яиц, сыр (50 г), кофе с молоком.
Обед — куриный бульон (200 г), жареная рыба (150 г), овощи (300 г), отварной картофель (150 г), ржаной хлеб.
Полдник — молоко (1 стакан), вафли (50 г).
Ужин — жареное мясо (150 г), салат из овощей, заправленный сметаной, 1 яблоко.
Пятница
Завтрак — кофе с молоком, тост.
Обед — отварная говядина (150 г), овощное рагу, апельсиновый сок (1 стакан).
Полдник — йогурт (150 г).
146 • ВСЁ О ДИЕТАХ
Ужин — яичница с ветчиной, тушеная свекла средней величины, кефир (1 стакан).
Суббота
Завтрак — овсяная каша, бутерброд с сыром, чай с лимоном и сахаром.
Обед — отварное мясо (150 г), жареный картофель, сыр (100 г), томатный сок (1 стакан).
Полдник — творог со сметаной и грецкими орехами.
Ужин — омлет с колбасой, кефир (1 стакан), 2 яблока.
Воскресенье
Завтрак — чай с сахаром, 2 яйца.
Обед — тушеная капуста (300 г), жареное мясо (150 г), отварной картофель (100 г), апельсиновый сок (1 стакан).
Полдник — запеканка, приготовленная из яиц и лапши, стакан молока.
Ужин — салат из овощей, хлеб, морковный сок (1 стакан).
Третья неделя
Понедельник
Завтрак — чай с сахаром, творог.
Обед — тушеная капуста с томатом (150 г), отварное мясо (150 г), кефир (1 стакан).
Полдник — 2 яйца, сваренных вкрутую, яблочный сок (1 стакан).
Ужин — вареный картофель с овощами, отварная рыба (100 г), простокваша (1 стакан).
Вторник
Завтрак — 2 яйца, яблочный сок (1 стакан), хлеб.
Обед — фаршированный перец, гороховый суп, овощи (300 г).
Полдник — творог (250 г), молоко (1 стакан).
Ужин — овсяная каша, сваренная на воде, отварное мясо (150 г), фрукты.
Среда
Завтрак — яичница-глазунья с ветчиной, кофе.
Обед — отварной картофель (200 г), жареная рыба (200 г), тушеный зеленый горошек (150 г), сок (1 стакан).
Полдник — фрукты.
