Дибактериоз. Лечение и профилактика без лекарств - Гарбузов Г.
Скачать (прямая ссылка):
Пребиотики
Сейчас активно изучаются и пребиотики. Это длинномолекулярные вещества, чаще всего углеводы и волокна, которые не усваиваются микрофлорой ЖКТ. Их ус-
Глава 10. Еда, которая лечит
61
воение начинается в толстом кишечнике, где, как было принято считать раньше, уже не идет никакого усвоения пищевых продуктов.
Пребиотики содержатся в свекле, топинамбуре, чесноке, бананах и других продуктах. Они активно усваиваются бактериями — пробиотиками, то есть являются для них необходимым субстратом. Без этого субстрата невозможно развитие полноценной и доминирующей в кишечнике ортофлоры.
К сожалению, ученые-медики до сих пор ошибочно уповают на применение в качестве адсорбентов и пре-биотических субстратов мертвых экстрагированных волокон, которые являются хорошей почвой не только для бифидобактерий, но и для гнилостных бактерий. Экстрагированные, сухие пребиотики не могут заменить живые волокна, обладающие фитонцидной активностью. Поэтому в качестве пребиотиков лучше использовать живые сброженные травы, фрукты, ягоды и крупы, как это предлагает Б. В. Болотов.
Задача пищевой промышленности — включить пребиотики в состав различных продуктов питания, что приблизит рацион к естественной природной пище.
Комбинация пробиотиков и пребиотиков образует синбиотики. Это, как правило, кисломолочные продукты, которые заквашиваются пробиотическими микроорганизмами и содержат добавки пребиотиче-ских веществ.
Ассортимент функциональных продуктов достаточно широк. К ним относятся, например, «Бифилайф», «Йогурт-био», серия «Био-Макс». В эти продукты добавляют также витамины и микроэлементы. Серия «Био-Макс» представлена биойогуртами и биокефира-ми, содержащими в 1 г продукта более миллиона бифидобактерий. Серия «Био-Макс» обогащена фиброга-мом — натуральным растительным пребиотиком.
Функциональные продукты полезны для всех людей, но особо рекомендуются лицам, подвергающимся
62 Ч асть II. Лечение дисбактериоза, дисбиоза
повышенному риску заболевания дисбактериозом: например, тем, кто работает в условиях высоких психоэмоциональных нагрузок. К этой же группе относятся люди, подвергающиеся вредным химическим воздействиям, а также те, кто перенес инфекционные заболевания. Функциональные продукты восстанавливают силы организма после антибиотиков, химио- и радиотерапии. Пребиотики значительно улучшают иммунитет. Их регулярное применение снижает заболеваемость острыми кишечными инфекциями в 10 раз, а заболеваеммость вирусным гепатитом — в 6,8 раза.
Линекс
Препарат содержит три вида самых полезных для кишечника микроорганизмов: бифидобактерии, лактобактерии и молочно-кислые нетоксигенные стрептококки группы Д, которые выделены из разных отделов кишечника организма здоровых людей. Количество курсов приема от 1 до 3.
Препарат поддерживает и регулирует физиологическое равновесие кишечной микрофлоры (микробиоценоз) во всех отделах кишечника — от тонкой кишки до прямой.
Ацидофилус-экстра
Ацидофилус-экстра — композиция из лиофильно высушенных молочно-кислых бактерий, коровьего молозива, лекарственных растений и витаминно-минерального комплекса. Является мощным стимулятором иммунной системы и помогает организму бороться с чужеродной патогенной микрофлорой. Устраняет метеоризм, тошноту, несвежее дыхание, некоторые аллергические состояния, помогает лечению кандидо-зов. Состоит из бактерий родов Lactobacillus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium. В его состав входят также проростки ячменя, пектин, чеснок.
Глава 10. Еда, которая лечит
63
-----------------------------------------
Дарм-симбионтен Паско
Препарат для поддержания естественной микрофлоры. Фирма-изготовитель — Pascoe Naturniedizin (Германия).
100 г порошка содержит: 10 г бактерий Lactobacillus acidohilus в лактозе и 10 г бактерий Bifidobakterium bifidus в лактозе. В отличие от обычных эубиотиков препарат содержит еще и молочную кислоту, которая способствует приживаемости этих бактерий за счет коррекции кислотности среды.
Пробиотики И дети
В настоящее время ассортимент кисломолочных продуктов, использующихся в детском лечебном питании, довольно широк. Это «Ацидолакт», ацидофильная смесь «Малютка», «Биолакт», «Бифилин», «Наринэ», «Тонус», «Бифидокефир» и другие. Все они прошли апробацию в российских клиниках.
В последние годы в качестве основы используется не только коровье молоко, но и смесь его с соей, что особенно полезно для больных детей с аллергией на коровье молоко, а также для детей с ожирением и сахарным диабетом.
Глава 11
КАК ВОССТАНОВИТЬ ЗДОРОВУЮ МИКРОФЛОРУ
Препараты, стимулирующие рост полезных бактерий
Бактисубтил — содержит микроорганизмы, которые в нормальных условиях в кишечнике не живут, зато создают условия для размножения своих полезных собратьев.
Биоспорин — пробиотик нового поколения. К сожалению, проблема неприживаемости здоровой микрофлоры в кишечнике у ряда тяжелобольных в большинстве случаев остается открытой. Это подтолкнуло ученых проводить дальнейшие исследования и разработки по созданию препаратов нового типа.
