Алкоголь и дети - Галина И.В.
Скачать (прямая ссылка):
Отдельно следуе сказать о количестве потребляв мых населением спиртных напитков
Л
Ученые К. К Алмати н Л. У. Ниязбекова приводят такие расчеты:
Население земного шара выпивает за год около 30 миллиардов литров вина Если это количество вина разлить в бутылки и расположить в ряд, то его протяженность будет равна десятикратному расстоянию от Земли до Луны. Так что производство вина на Земле уже как бы достигло «космического развития», только потребление его, к сожалению, переживает период «неконтролируемого детства» В среднем на каждого жителя планеты приходится почти 10 литров выпитого вина в год. В некоторых ведущих винодельческих странах потребление вина на душу населения превышает эту цифру в 10— 15 раз
Но уровень потребления вина не соответствует степени потребления алкоголя в целом Имеются районы и даже страны, где спирт потребляют в основном в виде водочных изделии. К сожалению, очень мало достоверных статистических данных о приеме спиртных напитков в пересчете иа абсолютный алкоголь.
Большинство исследователей сходятся на том, что в районах и странах с развитым виноделием потребление ликеро-водочных изделий (в пересчете на абсолютный алкоголь) такое же, как и виноградных вин В СССР ло-реблеиие вина составляет 35% к общему объему спиртных напитков. Основная же часть алкоголя принимается в виде крепких спиртных напитков, значительно более вредных для организма, чем натуральные сухие вина
Дань традициям!
С убийственным сарказмом перечисляет поводы для пьянства английский поэт Роберт Бернс. Его слова сохраняют актуальность и в наше время:
Для пьянстм есть такие поводы: поминки, праздник, встреча, лроводы крестимы свадьбы и развод, мороз, охота. Новый год, выздоровленье новоселье, печдль, раскаянье, веселье, успех, награда новый чин
15
м просто пьянство — без причин (перевод С. Я. Маршака)
Наверное, вы неоднократно сгышалм выражение «Выпьем, согреемся* В обиходе считается, что спирт является якобы хорошим средствам для согревания организма. Недаром о винах часто говорят как о горячительных напитках Иногда можио видеть как придя с мороза, озябнув взрослые принимают рюмку-другую водки.
Есть люди, которые пытаются доказывать что спирт обладает лечебным действием «е только при простудных, но и при целом ряде других болезней, в том числе желудочно-кишечного тракта, например при язве желудка- Врачи же считают, напротив, что язвенному больному недопустимо принимать алкоголь
Существует также мнение, что алкоголь является высококалорийным продуктом, быс ро обеспечивающим энергетические потребности организма что важно, например, в условиях похода и т. п. А в пиве и сухих виноградных винах к тому же якобы есть целый набор витаминов н ароматических веществ Так ли это?
Еще до Октябрьской революции Пироговский съезд русских врачей принял такую резолюцию о вреде алкоголя «... нет ни одного органа в человеческом теле, который бы не подвергался разрушительному действию алкоголя, алкоголь не обладает ни одним таким действием которое не могло бы быть достигнуто другим лечебным средством, действующим полезнее, безопаснее и надежнее; нет такого болезненного состояния, при котором необходимо назначать алкоголь на сколько-ни-будь продолжительное аремя»
Рассуждения о пользе алкоголя — это просто довольно распространенные заблуждения. Взять хотя бы очевидный факт возбуждения аппетита после стопки водки млн сухого вина Но ведь это только н> короткое время пока спирт вызвал «запальный сок» В дальнейшем же прием алкоголя, в том числе пива только вредит пищеварению, ибо спиртное парализует деятельность таких важных органов как печень и поджелудочная железа Проводившиеся учеными экспериментальные исследования на животных и создание искусственных моде-
16
леи алкоголизма в какой-то мере помогают познать биохимическую и физиологическую сущность этого заболевания и на таком почве находить более эффективные пути его предупреждения.
Сотрудники Институте нормальной физиологии имени П. К Анохина АМН СССР показали, что если крыс, исгы ывающих жажду насильственно заставлять пить вместо воды алкогольный налиток, то уже через 30 дней они разделяются на две группы. Одна группа в условиях свободногб выбора воды и алкоголя отдает предпочтение последнему, а другая сохраняет способность утолять жажду водой.
Показательно что у животньх первой группы, которые предпочитают алкоголь, ученые обнаружили изменения физиологических и нейрохимических свойств центра жаждь расположенного в гипоталамиче кои области мозга Следовательно, приходят к выводу ученые при алкоголизме происходят изменения а метаболизме клеток отдельных участков головного мозга.
Учитывая, что у отдельных видов животных прием алкоголя, казалось бы, вызывает «удовольствие» может возникнуть вопрос, а не являются ли спиртные напитки чем-то полезным для живых существ? Что это не так, свидетельствует хотя бы тот факт что ни одна живая ткань организма не в состоянии существовать в растворе спирта,
Множес г во лет назад некоторые ученые пытались доказывать что если водка и вредна, то отдельные вина в умеренных дозах могут приносить пользу Одно время за рубежом в час ных лечебницах и санаториях при лечении разного рода заболеваний больным давали виноградные вина. Однако последующие статистические исследования показали, что смертность среди больных, принимавших такое «лечение», бь ла гораздо выше, чем среди отказывавшихся от спиртного.
