Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Медицина -> Долженкова Н.А. -> "Диабет " -> 19

Диабет - Долженкова Н.А.

Долженкова Н.А. Диабет — У-Фактория, 2007. — 72 c.
Скачать (прямая ссылка): diabet2007.djvu
Предыдущая << 1 .. 13 14 15 16 17 18 < 19 > 20 21 22 23 24 25 .. 51 >> Следующая

И проголодавшийся, покорный "зову" желудка, направляет стопы в сторону столовой.
Во время еды содержание сахара постепенно достигает определенного уровня, необходимого Для поддержания жизнеобеспечения всех систем и органов. Тогда центр насыщения тут же дает знать: "Загрузка полная. Прием пищи можно прекратить". Человек же реагирует на сигнал ощущением сытости. Понятно, что чувство голода, присутствовавшее до трапезы, исчезает, и отобедавший уже с большим удовольствием смотрит на окружающий мир.
Так и бывает до поры до времени. А вот лет с 30 центр сытости начинает реагировать на более высокий уровень сахара в крови. Причем с годами эта тенденция только увеличивается. Представьте, содержание сахара во время еды уже перевалило за оптимальную отметку, а человек все ест и ест. Ему кажется, что он еще голоден. Но коль сахара в крови стало много, то увеличивается и количество инсулина. И тогда все съеденные излишки благополучно откладываются про запас в виде жира.
Но это еще не все. С возрастом нарушается чувствительность названных центров не только к сахару, но и к инсулину. В норме его излишки в крови, равно как и излишки сахара, ощущаются человеком как сытость, пресыщение едой, команда на прекращение приема пищи. С возрастом же картина изменяется: и сахара в крови уже давно больше, чем требуется, и инсулина под этот сахар как раз, а центр сытости "спит", не чувствует неполадок. И человек продолжает с аппетитом есть.
Из этого можно сделать следующий вывод: людям старше тридцати лет не следует доверять своему аппетиту. Лучше выйти из-за стола с легким чувством голода. В противном случае возрастное ожирение почти неизбежно. Между прочим, возрастным ожирением считается вес, превышающий норму на 4 килограмма (нормальный вес рассчитывается так: от величины роста в сантиметрах вычитается число 100).
Можно считать возрастное ожирение частью естественного процесса старения. Кстати, даже если с возрастом не происходит увеличения веса, процент жира в организме все равно увеличивается. Равно как и увеличивается с возрастом количество людей с нарушениями углеводного обмена различной степени выраженности.
Несколько правил для желающих похудеть
1. Во-первых, соблюдайте режим питания. Любой из нас - больней ли, здоровый ли - должен принимать пищу не менее 4-х раз в сутки; еще лучше - 5-6 раз. У вас должно быть 3 основных приема пищи и два-три перекуса или полдника. Какой именно пище следует отдавать предпочтение, чтобы не набирать лишние килограммы, вы узнаете из следующих глав.
Но поверьте, даже самый тщательный отбор продуктов не поможет вам похудеть при отсутствии режима питания. Если вы считаете, что чем реже ешь, тем быстрее худеешь, вы глубоко заблуждаетесь. Поверьте, уменьшение кратности приемов пищи не приводит к автоматическому снижению веса. Если перерыв между едой составляет более 12 часов, организм "включает" аварийный режим усвоения пищи, начинает работать на завтрашний день (о чем уже говорилось выше).
Это означает, что из любой пищи усваивается максимум калорий. И если вы съедите чуть больше, чем нужно для обеспечения суточных энергетических потребностей организма, будьте уверены: все лишнее он тут же припрячет про запас, то есть переведет в жир.
Не забывайте и о том, что переедают чаще всего как раз при редких приемах пищи. Представьте, вы возвращаетесь домой после напряженного рабочего дня. Вы голодны, хочется съесть и то, и другое. Кому
не знакомы такие долгожданные спокойные сытные ужины в доброй домашней обстановке? Именно во время них и наедаются донельзя. И весь излишек съеденного благополучно переходит в жир.
2. Всегда следите за тем, что вы едите и сколько. Заведите тетрадь и все записывайте.
От ежедневных записей можно отказаться только тогда, когда вы сами сможете правильно набирать свою суточную "продуктовую корзину". Для начала же "бухгалтерия" не помешает. Вы научитесь подсчитывать калории и выбирать менее калорийные продукты, оставаясь в рамках дозволенной калорийности. Например, в завтрак лучше отдать предпочтение не чашке кофе со сгущенным молоком и ломтику батона с сыром и маслом, а чашечке черного кофе без сахара и черному ароматному хлебу вроде "бородинского" с кусочком сыра. Калорий и того же холестерина вы получите меньше, а удовольствие от завтрака такое же.
Во время традиционных чаепитий на работе, часто заменяющих и второй завтрак, и обед, желательно до чашки чая - съесть что-нибудь овощное или молочное. Многие заготавливают на зиму разные вкусные салаты, икру из кабачков, баклажанов. Если к этому добавить ломтик нежирной колбасы (или мяса), получится вкусная и не очень калорийная закуска. Не привыкайте к чаю вприкуску с бужами, конфетами, шоколадом. Зачем вам лишние калории? К тому же ароматный чай не нуждается в подобных добавках. Для второго завтрака подойдут не только овощи (с колбасой или без нее), но и обезжиренные йогурты, кефир, творог. Не у каждого человека есть возможность в течение рабочего дня нормально пообедать.
Одним негде, другим не позволяют финансы. В таких случаях можно либо повторить второй завтрак, либо просто съесть несколько фруктов. Людям, склонным к полноте, надо привыкать не есть на ужин все подряд, а выбирать какое-то одно блюдо. Например, если вы решили съесть суп, откажитесь от второго. А к супу лучше добавьте овощной салат. Ну а если очень хочется отведать бифштекс, не употребляйте первых блюд и сведите к минимуму холодные закуски. Хочется торта или пирожного с мороженым -пожалуйста. Тогда откажитесь и от супа, и от второго. А к сладкому десертному ужину добавьте лучше немного фруктов.
Предыдущая << 1 .. 13 14 15 16 17 18 < 19 > 20 21 22 23 24 25 .. 51 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed