Витамины от кутюр - Буланов Ю.Б
Скачать (прямая ссылка):
Биотин, мкг - - - - - -
Ниацин, мг 3,80 2,45 2,47 2,15 2,65 3,18 2,10 2,55
Пантотеновая кислота, мг - - - - - - -
Рибофлавин, мг 0,13 0,15 0,18 0,21 0,20 0,16 0,11 0,11
Тиамин, мг 0,06 0,22 0,25 0,35 0,25 0,12 0,23 0,23
Фолацин 4,23 3,20 3,50 2,00 4,05 3,60 6,0 3,80
Показатели Вареные кол Полукопче Сырокоп Сосиски Сардельки свиные
басы ные ченая кол
колбасы баса
Чайная Хлеб отдельный Украинская Столичная Русские Столичные
Витамин А, мг - - - - - - -
Витамин Е, мг - 0,23 - - - 0,28 -
Витамин С, мг - - - - - - -
Витамин Вь мг 0,10 0,18 0,11 0,24 0,13 0,20 0,09
Витамин В12, мкг - - - - - - -
Биотин, мкг - - - - - - -
Ниацин, мг 2,30 2,70 2,25 4,15 2,30 2,25 2,00
Пантотеновая кислота, мг - - - - - - -
Рибофлавин, мг 0,16 0,10 0,20 0,25 0,15 0,14 0,12
Тиамин, мг 0,10 0,09 0,19 0,35 0,18 0,23 0,25
Фолацин 3,80 6,27 5,40 6,50 3,90 2,98 4,20
207
Показатели Продукты из свинины Консервы
8 J Корейка Корейка сы Окорок там «Говядина I «Свинина «Ветчина «Свинина
•С « э» копчено- рокопченая бовский тушеная» тушеная» пастеризо пряная»
5 5 5 запеченная ванная»
s: а*
^ э* 5
Д 1 1
Витамин А, мг - - - сл. сл. сл. - ¦
p-Каротин, мг - - - сл. - - - -
Витамин Е, мг - - 1,п - - - 0,24 0,10
Витамин С, мг - - 0,64 - - - - -
Витамин В«, мг 0,16 0,14 0,28 0,25 0,17 0,10 0,30 0,12
Ниацин, мг 1,65 2,25 2,30 2,00 4,00 2,45 1,50 1,30
Рибофлавин, мг 0,08 0,06 0,07 0,13 0,15 0,14 0,14 0,12
Тиамин, мг 0,31 0,32 0,61 0,52 0,02 0,14 0,30 0,07
Фолацин 2,70 1,70 1,57 5,00 - - 0,68 1,10
Показатели Жиры животные топленые
Бараний \ Говяжий | Свиной
Витамин А, мг 0,06 0,20 0,01
Р-каротин, мг 0 0,40 0
Витамин Е, мг 0,5 1,30 1,7
Показатели Полуфабрикаты Колбаски Консервы
Котлеты Фрикадельки Фрикадельки «Малютка» «Крепыш» «Малыш» пю- «Малыш» го «Пюре мясное 1 «Язычок круп- 1
школьные детские | ленинградские реобразный могенизиро детское» ноизмель-
ванный \ ченный»
Витамин Е, мг 0,40 0,31 0,66 0,27 0,32 0,46 0,29 0,28 0,60
Витамин В(„ мг 0,19 0,16 0,17 0,17 0,19 0,18 0,18 0,20 0,11
Ниацин, мг 2,00 2,90 2,10 2,90 2,85 2,14 1,54 1,49 1,42
Рибофлавин, мг 0,18 0,17 0,13 0,18 0,18 0,13 0,11 0,10 0,17
Тиамин, мг 0,24 0,23 0,27 0,28 0,27 0,02 0,02 0,02 0,01