Витамины от кутюр - Буланов Ю.Б
Скачать (прямая ссылка):
Слишком низкая температура окружающей среды тоже предъявляет к организму повышенные требования. Очень большая часть нашей страны расположена в районе Севера с холодным климатом и в зоне Крайнего Севера с очень холодным климатом. При пониженной температуре воздуха энергетические затраты возрастают, т.к. энергия необходима человеку для обогрева всего организма. Потребность в витаминах при этом повышается в среднем на 30-60%. Даже в районах с умеренным климатом температура воздуха зимой может отскагься до очень низких величин. Это тоже предъявляет повышенные требования к организму и увеличивает потребность в витаминах. Люди, занимающиеся физкультурой, и особенно спортом, иногда выполняют объем физической работы в несколько раз больший, чем люди физического труда. При длительной и интенсивной тренировке температура тела повышается до'38-39°С, как следствие ускорения общего обмена. Соответственно возрастает и потребность в витаминах.
Беременные и кормящие женщины вопреки общераспространенному мнению не нуждаются в повышенном притоке пищевых веществ, но потребность в витаминах, особенно жирорастворимых, может возрастать многократно. Особенно сильно возрастает потребность беременной женщины в витамине Д. Если не обеспечить ее достаточным количеством всех необходимых витаминов, то развивается самый настоящий гиповитаминоз: ломкость ногтей, зубов, волос, нарушение общего самочувствия. Раньше считалось, что токсикозы беременных возникают из-за отравления организма матери продуктами выделения плода, однако сейчас эта точка зрения пересмотрена, т.к. токсикозы беременных вполне поддаются излечению большими дозами пантотено-вой кислоты (она обладает хорошим антистрессовым действием). Сами по себе токсикозы беременных рассматриваются сейчас как сильная стрессовая реакция организма матери на плод. Потому-то антистрессо вые мероприятия и дают самый лучший результат.
Подростки при прочих равных условиях нуждаются в большем количестве витаминов, чем взрослые. Молодому растущему организму витамины необходимы для нормального роста и формирования. Мужчины при прочих равных условиях нуждаются в большем количестве витаминов, чем женщины, т.к. их обмен веществ протекает более интенсивно. В пожилом возрасте неизбежно развиваются возрастные нарушения обмена и нарушения процессов всасывания витаминов. Из-за этого развиваются эндогенные полигиповитаминозы. Для их коррекции необходимо повышенное количество витаминов (в среднем на 25% против соответствующей нормы) с одновременной коррекцией обмена веществ.
2-
14
Существуют официальные нормы обеспечения витаминами различных групп населения, рекомендованные нашим Министерством Здравоохранения.
Потребность человека в витаминах А и Д.
Категория Витамин А Витамин Д в ME
ME в мг
Мужчины 5000 1,5
Женщины 5000 1,5
Беременные 6600 2 500
Кормящие матери 8250 2,5 500
Дети до 1 года 1650 0,5
1-7 лет 3300 1,0 son
78-15 лет» 5000 1,5 JUU
Примечание. На Крайнем Севере нормы витамина Д для беременных и кормящих матерей повышаются на 50%, а для детей до 2000 ME.
Суточная потребность в водорастворимых витаминах для детей, _____подростков и лиц пожилого и преклонного возрастов.___
Г руппа населення Витамины в мг
в, г в2 РР вб С
Дети: 0,5 0,6 6 0,5 20
6 месяцев - I год
1-1,5 года 0,8 1,1 9 0,5 33
1,5-2» 0,9 1,2 10 1,0 37
3-5 лет 1Д 1,4 12 1.3 45
5-6" 1,2 1.6 13 1,4 50
7-10» 1,4 1,9 15 1,7 60
11-13» 1,7 2,3 19 2,0 72
14-17 лет: 1,9 2,5 21 2,2 79
юноши
девушки 1,7 2,2 18 1,9 69
Мужчины 1,4 1,9 15 1,6 59
60-70 лет:
В городах с развитым коммуналь
ным обслуживанием 1,5 2.0 16 1,8 63
То же при дополнительной физиче
ской нагрузке в городах и селах с 1,6 2,1 17 1,9 66
менее развитым коммунальным об
служиванием
То же при дополнительной физиче
ской нагрузке 1,3 1,8 14 1,5 55
Старше 70 лет
20
Женщины 1,2 1,6 13 1.4 51
60-70 лет:
В городах с развитым коммуналь
ным оослуживанием 1,3 1.8 14 1,5 55
То же при дополнительной физиче
ской нагрузке в городах и селах с 1,4 1,9 15 1,6 59
