booksshare.net -> Добавить материал -> Медицина -> Буланов Ю.Б -> "Витамины от кутюр" -> 79

Витамины от кутюр - Буланов Ю.Б

Буланов Ю.Б Витамины от кутюр — Bulanoff, 2009. — 213 c.
Скачать (прямая ссылка): vitaminuotcutur2009.djvuПредыдущая << 1 .. 73 74 75 76 77 78 < 79 > 80 81 82 83 84 85 .. 93 >> Следующая
Рибофлавин, мг 0,05 0,32 0,06 0,31
Тиамин, мг 0,16 0,41 0,16 0,40
Фолацин, мкг 28,00 28,00 31,00 31,00
Холин, мг 53,00 53,00 53,00 53,00
Показатели Хлеб
Сдоба выборг Сдоба выборг Сухари сливоч Сухари сливоч
ская с маком ская с маком на ные высшего ные высшего
витаминизиро сорта сорта на вита
ванной муке минизированной
муке
Витамин А, мг 0,01 0,01 0,038 0,038
Р-Каротин, мг 0,01 0,01 0,020 0,020
Витамин D, мкг 0 0 0 0
Витамин Е, мг 1,60 1,60 1,86 1,86
Витамин С, мг - - - -
Витамин В6, мг 0,10 0,10 0,14 0,14
Витамин Вп, мкг 0 0 - -
Биотин, мкг 2,00 2,00 1,40 1,40
Ниацин, мг 0,92 0,92 1,07 2,53
Пантотеновая кислота, мг 0,22 0,22 0,24 0,24
Рибофлавин, мг 0,05 0,25 0,05 0,34
Тиамин, мг 0,11 0,31 0,12 0,39
Фолацин, мкг 25,00 25,00 21,00 21,00
Холин, мг 41,00 41,00 47,00 47,00
183
ї
&
г
Є
§
&
J5
&
JB
і
*
•ь. to
nN jk.
<а <а
<а. <а
•ь. to
„VI jk.
<а <а
<а <а
to
to ja
<а
<а <а
’-/і to
Jo ja
<а
<а <а
to
Jo
<а
<а
to
Jo
1 <а
<а

і
<а
S'
f
&
&
г
&
г
5
6 J5 & S
<a>
o©
ja>
o©
j& ja>
to tst
¦u >©
ja <a> ¦u V, Os >©
ja
u>
<a
ja ja
•U u>
¦u -u
'C 0©
&
I
&
a
І
*
U>
'U
<a
Uj
<a
Ui
to
¦U
U>
ja
<a
bs
a
2
a
a
bs
к
*
Ь9
a
§
F>
2;
a
a
5»
&
s
Л j4 Js
к к *
M »*y j.
*4
©\
v<a
K*
Os
ja.
<a.
8
>o >=
S 1
ja to
to © K*
<a
ja. to
"to <a> 'k*
*4 Sb
<a
<^» © ©
0©
ja ja Э ©
ja ja> <a <a
ja
<a
K.
<a
ja
<a
s’
*
ft
UJ
ft
§
Булочка «Октябренок» для детского питания
Булочка «Октябренок» для детского питания на витаминизированной
муке_______________________________
Высшего сорта
Высшего сорта па витаминизированной муке
Высшего сорта с увеличенным содержанием яиц
Высшего сорта с увеличенным содержанием ячц на витаминизированной муке_______
I
*
¦§
о
а
а
Дрожжи прессованные
¦э О
5. Кондитерские изделия.
Показатели Сырье Готовый про
дукт
Миндаль Фундук Грецкие орехи Мед \ Шоколад Какао-
молочный порошок
Витамин А, мг - - - - 0,02 0,02
Р-Каротин, мг 0,02 0,01 0,05 - 0,04 0,02
Витамин Е, мг 30,90 25,50 23,00 - 0,78 3,00
Витамин С, мг 1,5 1А 2,8 2,0 - -
Витамин В6, мг 0,30 0,70 0,80 0,10 0,10 0,30
Биотин, мкг сл. - - 0,04 - -
Ниацин, мг 4,00 2,00 1,00 0,20 0,50 1,80
Пантотеновая кислота, мг 0,40 1,15 0,82 0,13 0,43 1,50
Рибофлавин, мг 0,65 0,10 0,13 0.03 0,26 0,30
Предыдущая << 1 .. 73 74 75 76 77 78 < 79 > 80 81 82 83 84 85 .. 93 >> Следующая