Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Медицина -> Буланов Ю.Б -> "Витамины от кутюр" -> 36

Витамины от кутюр - Буланов Ю.Б

Буланов Ю.Б Витамины от кутюр — Bulanoff, 2009. — 213 c.
Скачать (прямая ссылка): vitaminuotcutur2009.djvu
Предыдущая << 1 .. 30 31 32 33 34 35 < 36 > 37 38 39 40 41 42 .. 93 >> Следующая

Учитывая общий удельный вес растительных продуктов в рационе питания, можно прийти к выводу, что именно они являются основным источником поступления фолиевой кислоты в организм.
7. Пантотеновая кислота (витамин В5).
Впервые пантотеновая кислота была выделена в чистом виде в 1935 году. Ее название происходит от слова «пантос», что значит «всеобщий». Она присутствует во всех продуктах питания и в то же время участвует во всех видах обмена веществ.
Витамин В5 выпускается фармацевтической промышленностью в виде пантотената кальция - кальциевой соли пантотеновой кислоты. Пантотенат кальция - это один из немногих витаминов, который в малых дозах оказывает витаминное действие, а в больших (мегадозах) 80
действует как сильный фармакологический препарат. Это делает его витамином, пригодным для мегавитаминной терапии, т.к. никакой токсичностью он не обладает. Наоборот, он способствует выведению из организма всех токсических соединений и, в первую очередь, за счет улучшения работы печени. Пантотенат - один из немногих витаминов, который можно назначать в очень больших дозах.
Самая важная роль пантотеновой кислоты в организме - это образование из нее коэнзима А (КоА). Коэнзим А имеет в организме значение не меньшее (а может даже и большее), чем АТФ. Он, подобно АТФ, имеет 3 богатые энергией фосфорные связи.1 В цикле Кребса (лимоннокислый цикл) многие соединения окисляются только после того, как пройдут стадию превращения в комплексе с КоА. Ни одна реакция в живом организме не может произойти без его участия. Окисление и биосинтез жирных кислот, окисление кетоновых тел (одного из основных токсинов усталости), цикл Кребса, биосинтез стероидов (в т.ч. половых гормонов), фосфолипидов (холина), образование АТФ и других богатых энергией соединений - вот далеко не полный перечень того, в чем участвует кофермент А. КоА является сильным физиологическим стимулятором гемоглобина и тем самым значительно улучшает кислородное обеспечение тканей.
Пантотенат кальция значительно усиливает синтез в организме ацетилхолина - основного нейромедиатора, передающего сигнал с нерва на мышцы. Под действием пантотената возрастает мышечная сила и усиливаются анаболические процессы в организме. Даже сам по себе, без сочетания с какими-либо другими препаратами, пантотенат (на фоне адекватных тренировок) способен вызвать рост скелетной мускулатуры и укрепление сердечной мышцы. Еще важнее то, что под его влиянием замедляется катаболизм и снижается потребность организма в кислороде. Пантотенат способен повышать чувствительность тканей к инсулину и снижать повышенный сахар крови. Он мягко активизирует кору надпочечников, оказывает умеренный противовоспалительный и противоаллергический эффект.
Пантотенат кальция, применяемый в адекватных дозировках, проявляет хорошее антистрессовое действие. Он способен значительно укрепить нервную систему и его действие стабильно сохраняется. Другое положительное действие пантотената - это его способность повышать выносливость и справляться с «синдромом хронической усталости».
В медицинской практике пантотенат кальция чаще всего назначается при болезнях печени, при хронических воспалительных и аллерги-
1 Эти фосфорные связи расщепляются с выходом энергии. Поэтому соединения, обладающие такими связями, являются «депо», хранителями энергии.
6-5052 81
ческих заболеваниях, при различного рода отравлениях и интоксикациях, при болезнях сердца и кроветворной системы, при общей слабости и снижении выносливости, при поражениях периферической нервной системы. Ввиду полного отсутствия токсичности, его назначают как средство для лечения токсикозов беременных (как ранних, так и поздних). Эффективен пантотенат кальция и при кожных заболеваниях. Особую эффективность он проявляет при лечении угревой сыпи в комбинации с витамином В6 (пиридоксином).
Суточная потребность взрослого человека в пантотеновой кислоте составляет не менее 40 мг. С лечебной целью пантотенат кальция назначают не менее чем по 800 мг в сутки. В меньших дозах препарат неэффективен. При мегавитаминной терапии дозировки могут достигать 3-х г в сутки.
Что же касается природных источников пантотеновой кислоты, то самое большое ее количество содержится в говяжьей печени (4-9 мг на 100 г сырого продукта), яйцах (1,4-2,7 мг), желтке яйца (2,7-7,0 мг), говяжьих почках (2,5-4 мг), горохе сушеном (2,1-2,8 мг), гречихе (2,7 мг), рисе (2,6 мг), овсе (2,5 мг), треске (1,6 мг) и т.д.
8. Биотин (витамин Н, витамин Bs).
Задолго до выделения биотина в чистом виде в 1941 г было отмечено,что диета, состоящая, в основном, из белков сырых яиц, приводит к развитию дерматита и выпадению шерсти у животных. В последствии было выяснено, что сырой белок яиц содержит белковое вещество особого рода - авидин. Авидин способен связывать в организме витамин Н и вызывать явления биотиновой недостаточности.
Если же назначить биотин здоровому человеку, отмечается явное улучшение состояния его кожи и волос. Биотин является непременным фактором пищевых и витаминных добавок для ценных пород пушных зверей. Он позволяет значительно улучшить количество и качество их шерсти. В организме человека биотин участвует в усвоении и отдаче углекислого газа, необходимого для некоторых биохимических реакций. Косвенным образом биотин способствует синтезу тканевых белков. Биотин стимулирует синтез фолиевой кислоты кишечной микрофлорой.1 Биотин улучшает также обмен витамина В12 и аскорбиновой кислоты. Под действием биотина несколько снижается содержание в крови холестерина.
Предыдущая << 1 .. 30 31 32 33 34 35 < 36 > 37 38 39 40 41 42 .. 93 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed