Биология полости рта - Боровский Е.В.
ISBN 5-86093-077-1
Скачать (прямая ссылка):
<0,01
Лактатдегидрогеназа (ЛДГ) изо 2,5+ 0,5 3,7+0,7 0-9,50 0-16,5
зимы, % 23 34 98,0± 14,4 106,0± 12,8
ЛДГ-І <0,05
лдг-и 17,7 + 1,2 18,1 + 1,0 6,9---30,7 10,3---33,7
27 34 33,6 ±4,6 31,0 ± 3,8
<0,05
ЛДГ-ІІІ 39,9 + 1,6 36,5+1,7 22,5---54,5 10,4---39,8
27 34 34,6 + 4,7 27,0 ±3,3
<0,05
ЛДГ-IV 41,2+2,6 41,5+2,6 13,1---66,8 21,4-63,1
27 34 32,5 ±4,4 3б,0± 4,4
<0,05
лдг-v 0 Следы 0 0---5,83
27 34
Щелочная фосфатаза, нмоль/мкн в 1 мл
а-Аминный азот, г/л
Молочиаи кислота, г/л
Пировинограднзя кислота, г/л
<0,05
0,070±0,003 0,065 ±0,004
100 111 <0,05
0,811 ±0,038 0,769 ±0,034
197 182
<0,05
0,0330 ±0,0036 0,0455 ±0,0082
28 28 <0,06
0,0090 + 0,0008 0,0100+ 0,0012
0,011—0,181
45,2 ±3,0
0,174—3,074 65,1 ±3,3
0—0,0750 56,4 ±7,5
0.0037—0,0165 35,2 ±5.9
0,018—0,245 69,2 ±4,7
0,042—2,497 59,2 ±1,1
0,0060—0,1780 93,8 ± 12,5
0,0039—0,0215
44,0±7,3
<0,05
Минерализующая функция слюны
В основе минерализующей функции слюны лежат механизмы, препятствующие выходу из эмали составляющих ее компонентов и способствующие поступлению таких компонентов из слюны в эмаль. Эти механизмы и обеспечивают состояние динамического равновесия состава эмали.
Равновесие состава эмали и окружающей ее биоло-логической жидкости — слюны — поддерживается на необходимом уровне благодаря равнодействию двух процессов — растворения кристаллов гидроксиапатита эмали и их образования.
Растворимость солей в соответствии с химическими законами определяется величиной, называемой константой произведения растворимости (Кпр):
КПр = аМ+ и аА-,
где аМ+ и аА~ — активности катиона и аниона в любом водном растворе, соприкасающемся с солью, в частности в эмали, с гидроксиапатитом. Константа произведения растворимости при равновесии является постоянной величиной. При pH 4,0 Кпр гидроксиапатита определяется ионами Са2+ и Н2Р04“, что соответствует растворению Са(Н2Р04)2-Н20 (6). При физиологических значениях pH (более 6,2) образующаяся при pH 4,0—
6,2 соль СаНР04-2Н20 спонтанно гидролизуется, образуя гидроксиапатит, который не имеет постоянного состава и Кпр которого лучше всего представить как аСа2+ и аНР042-. Таким образом, гидроксиапатит (гидрокси-фторапатит) является основным твердым соединением кальция и фосфата, находящимся в организме при физиологических условиях.
Из изложенного выше следует, что растворимость гидроксиапатита минерализованных тканей человека будет определяться в первую очередь активной концентрацией Са2+ и НР042-, pH среды и ионной силой биологических тканей и жидкостей. С этих позиций следует рассматривать и ситуацию с растворимостью эмали зубов в полости рта, процессы минерализации и деминерализации в ней. В связи с этим чрезвычайно важное значение при оценке этих процессов имеют концентрация кальция и фосфата, pH и ионная сила слюны.
Изучению концентрации кальция и неорганического фосфата в слюне посвящено много исследований. Одна-
172
ко их результаты неоднозначны, среднее же количество кальция в слюне составляет 0,04—0,08 г/л. В. К- Леонтьев установил, что у кариесрезистентных лиц содержание его в среднем равняется 0,0459±0,0011 г/л (при индивидуальных колебаниях от 0,0060 до 0,1230 г/л). В целом в слюне содержится в 2 раза меньше кальция, чем в сыворотке крови.
Содержание неорганического фосфата в слюне, по данным разных исследователей, составляет от 0,06 до 0,24 г/л. В. К- Леонтьев нашел, что у кариесрезистентных лиц количество его равняется в среднем 0,1929± ±0,0076 г/л при колебаниях от 0,086 до 0,64 г/л. В среднем содержание неорганического фосфата в слюне в 2— 10 раз выше, чем в сыворотке крови.
Кальций в слюне находится как в ионизированном (55%), так и в связанном состоянии. Значительная часть кальция связана с белками. F. С. Driessens (1982) установил, что 87,2% его составляет ультра-фильтрующийся кальций, а с белками связано 12,8%). Считают, что в среднем 15% кальция связаны с белками, около 30% находится в комплексных связях с фосфатами, цитратом и др., около 5%) кальция — в виде ионов. Кальций в слюне может связываться амилазой, муцином, гликопротеидами.
