Домашний лечебник - Благов В.И.
Скачать (прямая ссылка):
Характеризуется заболевание светобоязнью при ярком дневном освещении и резком понижении остроты зрения в сумерках. Наблюдается понижение восприятия синего и желтого цвета.
Для профилактики и лечения куриной слепоты рекомендуется употреблять продукты, богатые прежде всего витамином А: морковь, шпинат, салат, зеленый лук, абрикосы, черную смородину, крыжовник, а также молоко, сливочное масло, сыр, сливки, яичный желток, икру, печень морских животных и рыб. Из круп полезно пшено.
В значительной степени повышает чувствительность ночного зрения лимонник китайский.
9 -
і
A
Цинга (скобут) — болезнь, вызываемая недостатком в питании вйтамина С (аскорбиновой кислоты). Нередко становится массовым заболеванием во время социальных бедствий (голода, войн), длительных экспедиций и морских плаваний.
Обычно цинга развивается через 3—6 месяцев питания продуктами, не содержащими витамина С. Вначале появляется быстрая утомляемость, потеря мышечной силы, сонливость, головокружение. Характерные внешние признаки цинги — синюшность ушей и носа, губ, пальцев и ногтей, набухание и кровоточивость десен, дурной запах изо рта, расшатывание и выпадение зубов. На теле появляется сыпь. Наряду с этим отмечаются также и внутренние кровоизлияния в органы, суставы и полости тела, расстройства деятельности желудочно-кишечного тракта. Сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям резко падает, медленно заживают раны, переломы.
Для предупреждения и лечения цинги в домашних условиях необходимо прежде всего употреблять как можно больше сырых ягод, фруктов, овощей (однако следует учитывать, что при кулинарной обработке витамин С частично разрушается). Особенно полезны ягоды черной смородины, плоды шиповника, лимоны, апельсины, яблоки, помидоры, зеленый и репчатый лук, чеснок, морковь.
Если больной попадает в такие условия, при которых нельзя достать никаких сырых овощей и фруктов, то пусть ест или хотя бы подольше жует лесную траву: в ней тоже содержится витамин С. Главное, приостановить болезнь как можно раньше.
Из лекарств хорошо давать отвар хинной корки (2 чайные ложки мелко нарезанной корки на стакан воды), его же использовать для полоскания рта. Кроме того, рот нужно почаще полоскать очень горячей водой (особенно при ранах), можно отваром дубовой коры (чайная ложка на стакан воды), настоем хрена на воде или спирте, муравьиным спиртом. Полезно жевать сырой чеснок.
Если на теле появились язвы, то к ним нужно, прикладывать (или же принимать внутрь понемногу 3— 4 раза в сутки) пивные дрожжи. Никаких слабительных при цинге давать нельзя.
А
10
Средства народной медицины, широко распространенные для предупреждения и лечения цинги:
1. НАСТОЙ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
Шиповник богат витамином С. Для приготовления настоя удобно пользоваться термосом. 40 г сухих плодов (суточная доза 10 г) промыть в холодной воде, залить 1 л крутого кипятка и настаивать 8—10 часов. Лучше сделать это вечером, а утром выпить стакан настоя. При таком способе приготовления содержащиеся в плодах витамины лучше сохраняются.
2. ОТВАР ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
20 г сухих плодов залить 0,5 л кипятка и кипятить 10 минут в посуде с закрытой крышкой, после чего настоять в теплом месте 4-—6 часов и процедить. В отвар можно добавить но вкусу сахар, мед или какой-либр ягодный сироп. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день до еды. Хранить отвар в холодном месте не более двух дней.
3. НАСТОЙ СУХИХ ЯГОД ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
Черная смородина также очень богата витамином С. Для приготовления настоя 2 столовые ложки ягод залить 2 стаканами кипятка и настоять час. Выпить в течение дня. Весной можно также наломать молодых веточек смородины, мелко нарезать их и отварить 7—10 минут в воде. Такой отвар пить, как чай.
4. СОК ЛИМОНА
Лимонный сок отжимают, смешивают с водой и пьют при цинге, полощут рот. Во время болезни едят лимоны, нарезанные дольками, слегка пересыпав их сахаром. Очень полезны также и другие цитрусовые плоды (апельсины, мандарины, грейпфруты).
5. ХРЕН ОБЫКНОВЕННЫЙ
Водный настой и сок корней рекомендуют как противоцинготное, антимикробное и кровоочистительное средство.
*
6. КАПУСТА
Капусту белокочанную и другие сорта при цинге употребляют в пищу как в свежем, так и квашеном виде. Особенно полезны салаты из свежей капусты, так как они содержат большое количество витамина С.
7. ЧЕСНОК
Применять при цинге во всех видах с пищей и отдельно с хлебом.
8. КРЕСС-САЛАТ
Свежий кресс-салат, который обычно в России сеют к Пасхе под крашеные яйца. В этой траве много йода, что особенно полезно при цинге. Хорошо также пить свежий сок кресс-сглата (по 2 чайные ложки 3 раза в день).
Рецепты с использованием распространенных дикорастущих растений, позволяющие иметь противоцинготные средства в течение года:
г
1. сок плодов клюквы БОЛОТНОЙ
Рекомендуют при цинге и других гипо- и авитаминозах. Плоды клюквы можно заготавливать с первых заморозков до выпадения снега.
