Диета для мозга птание пациента с неврологической недостаточностью и неврологической патологией - Берсенев В.
ISBN 966-7844-23-4
Скачать (прямая ссылка):
Завхоз 2-го дома Старсобеса, голубой воришка Александр Яковлевич («Двенадцать стульев» Ильфа и Петрова) в знаменитом лозунге «Одно яйцо содержит столько же жиров, сколько 1/2 фунта мяса» опять-таки обжулил постояльцев богадельни. В яйце жиров в несколько раз меньше, чем в самой обезжиренной конине. А по количеству калорий яйца значительно отстают от мяса. В 100 г куриных яиц — 157, в таком же количестве перепелиных — 168 ккал. А вот в сухом белке, яичном порошке и сухом желтке энергетической ценности гораздо больше — соответственно, 336, 542 и 623 ккал. Но уплетать ложкой эти порошки не рекомендую. Полезней и вкуснее разбавить хотя бы молоком и приготовить омлет. Интересно, что сухое молоко почти не уступает в энергетической ценности яичному порошку.
39
Был случай, предложил хозяину модного ресторана указывать в меню не только стоимость блюд, но и количество калорий. Отказался. Наотрез. Объяснил, что эти цифры отпугнут посетительниц посильнее, чем самая крутая цена.
Завершают парад калорий — жиры. Расставим их по ранжиру в порядке убывания энергетической ценности. Впору удивиться, но открывает список растительное масло — 899 ккал. Однако если вспомнить, что рыбные консервы в масле почти вдвое сытнее, чем они же в натуральном соку — все станет на свои места. Действительно, эти диетические со всех сторон жиры, которые легче всего усваиваются организмом, поставляют нам максимум калорий. Далее идут: топленый бараний или говяжий жиры — 897, масло сливочное топленое — 887, свиное сапо без шкурки — 816, сливочное масло — 748, молочный маргарин — 746, бутербродный маргарин — 744, майонез — 627 ккал.
* * *
Прекрасно понимаю, что если всю эту цифирь выучить назубок — уже похудеешь. Однако время от времени пропускать меню через калькулятор все же не помешает. Глядишь, и приведете вес в оптимальное состояние. То есть поставите заслон болезням. Чего от души желаю.
СПРОС НА МЕДИКАМЕНТЫ ДОЛЖНЫ ФОРМИРОВАТЬ ВРАЧИ
Продукты — продуктами, но знать, какие лекарства способны восстанавливать нервную систему, тоже не помешает. Хотя бы потому, что нынче реклама лекарств, особенно производимых за рубежом, затмевает по количеству теле-радио-плакатных залпов пиво, прокладки и памперсы. У нашествия имеется одна общая черта — свою продукцию расхваливают фирмы-производители.
Так и хочется порой под зазывными плакатами приписать мелким почерком — на манер сноски под рекламой сигарет и спиртного — слова великого Мольера: «Люди почти всегда умирают от лекарств, а не от болезней». Понятно, лекарство, принятое не по назначению специалиста, сплошь и рядом оборачивается ядом. А дирижеры рекламных «артподготовок» пытаются установить контакты с больными через голову врача. И паши люди, выученные верить настенным изображениям и теле-радио-печатному слову, принимают сказочные обещания за чистую монету...
Мы с вами взглянем со стороны потребителя на обильный рынок препаратов, призванных устранять (купировать) боль, восстанавливать деятельность мозга и нервной системы. Выражаясь словами сатирика, обратим внимание на «лекарства, которые лечат».
Есть все основания утверждать, что Институту проблем боли за годы работы удалось отобрать медикаменты, кото-
вдйн&Ж * •••• -¦¦: •
і
¦ , I
ЛЕКАРСТВА, КОТОРЫЕ ЛЕЧАТ
Ш ш
41
рые реально помогают пациентам, страдающим неврологической недостаточностью. Эти лекарственные препараты можно рекомендовать при нарушениях развития мозга, его травмах, при сосудистых катастрофах мозга, поражениях спинного мозга, периферических нервных стволов и вегетативной нервной системы. Сотни и тысячи историй болезни со счастливым концом — тому подтверждение.
Что же касается применения лекарств в каждом отдельном случае, то тут, разумеется, первое слово — за лечащим врачом.
Информация о медикаментах намеренно изложена в облегченном, доходчивом виде. Специалистов отсылаем к инструкциям, сопровождающим каждую упаковку лекарства, и к специальной литературе.
Одной из причин, побудивших автора взяться за перо, является убежденность в том, что руководить спросом на медикаменты должны прежде всего врачи.
ЦЕРЕБРОЛИЗИІІ (CEREBROLISIN)
«Укрепляющий мозг» — так переводится с научной латыни название препарата. И это не преувеличение. Более уникального лекарства за всю историю человечества, возможно, не было создано. Автор данной публикации ежедневно вводит больным инъекции церебролизина и каждый раз вместе с пациентами убеждается в его чудодейственных возможностях. Вполне вероятно, что нигде в мире церебролизин не применяется столь активно, как в Институте проблем боли.
Церебролизин вошел в медицинскую практику свыше полувека назад. Среди препаратов-долгожителей его можно сравнивать разве что с аспирином. Инструкция, прилагаемая к упаковке этого лекарства, начинается со слов: «Пептидер-гический модулятор, обладающий уникальным полифункци-ональным органоспецифическим действием на головной мозг, единственный доступный ноотропный препарат с доказанной нейротрофической активностью».
