Османская империя в XVIII веке. Черты структурного кризиса - Мейер М.С.
IBSN 5-02-016938-2
Скачать (прямая ссылка):
Из тех же донесений видно и другое следствие перемен в деревне, а именно вздорожание жизни в городе. За ценами дипломаты следили особенно пристально, видя в них один из показателей экономического состояния страны, ее способности к активным внешнеполитическим акциям. Указания на трудности снабжения османской столицы и па соответствующий рост цен встречаются в донесениях из Стамбула очень часто. Нередко они сопровождаются упоминаниями об аналогичных трудностях во многих провинциях империи. Хотя, как правило, факты резкого вздорожания жизни связаны с неурожаем (из-за засухи, нападений саранчи и других причин), но общая тенденция к росту цен (см. табл. 1) определялась не только климатическими и иными неблагоприятными обстоятельствами.
Следует принять во внимание падение реального курса османской серебряной монеты. Согласно расчетам французского историка Н. Звороноса, с 1717 по 1788 г. покупательная способность куруша/пиастра понизилась на 180%, что, несомненно, отразилось на состоянии как оптовых, так и розничных цен. Вместе с тем данные табл. 1 показывают, что стоимость продуктов питания и других предметов первой необходимости росла еще быстрее. Практически за тот же срок она повысилась в
Таблица 1
Рост стоимости >кизнй в Стамбуле в XVIII в. * (в пара)
Товар Мера веса** Первая половина 20-х годэв 1727 г. 1730 г. / 1733 г. 1739-1740 гг. 1756 г. 1780 г. 1789 г. Хлеб 150 драхм 1 5*** 10 Пшеница Киле 27 40 50 Мука Окка 2 2,5 4 Рис Киле 33 40 50 120 160 200 Ячмень » 8 15 13 20 20—40 15 25 30 Баранина Окка 4 7 12 8 16 18 Говядина 3,5—4,0 1,5 б 2-3 5—8 10 12 Телятина 5 8 16 14 15 Масло сливочное » 8 15 25—28 12 40 45 Сахар 24—30 50 70 Кофе 55—100 100 Мед 8 Дрова Чека 12—15 25 20 25 24—26 40 60 Уголь » 25 45 44—45 60*** 100 Свечи Окка 5—7 8 13 10 15—20 13 26 28 Мыло 13 16 20 * Составлено по [24а, л. 141; 32а, л. 115—114об.; 33, л. 383об. — 384; 458, с. 446].
** 150 драхм = 465 г; 1 киле (стамбульское) ^ 25 кг; 1 окка = 1,3 кг; 1 чека — груз лошади, формально равный 176 окк'1, фактически — от 100 до 120 окка. *** Данные за 1779 г.
3—5 раз. В 3,3 раза, по тем же подсчетам, выросли хлебные цены [475, с. 82, 383].
Поэтому наряду с инфляционными процессами следует учитывать воздействие таких факторов, как возросшее потребление из-за увеличения численности городского населения и курс на поддержание высокого спроса, осуществлявшийся теми землевладельцами и торговцами, которые снабжали города сельскохозяйственной продукцией. Если в столице, где власти были озабочены сохранением низких цен, скорее ощущалось влияние первого из названных факторов, то на периферии был более значим второй. Это хорошо показал арабский историк А.-К. Рафек на примере Дамаска. Характеризуя деятельность губернаторов провинции Шам из местной династии ал-Азмов, он отметил их заинтересованность в поддержании высоких хлебных цен. В качестве владельцев маликяне они контролировали районы Центральной Сирии (Хама, Мааррет-эн-Нуман), снабжавшие Дамаск земледельческой продукцией, и потому фактически установили монополию на поставки зерна в город. Впрочем, подобная практика была известна и до назначения на пост вали основателя династии Исмаил-паши. Его предшественник Кючюк Осман-паша поддерживал контроль над торговлей мяса за счет тех стад овец, которые поступали из его владений [442, с. 654— 655; 441, с. 77—80]. Хотя Осман-паша начинал свою карьеру со службы при султанском дворе, а Исмаил ал-Азм был представителем иной среды — провинциальных аянов, сходство принципов и методов их экономической политики в провинции несомненно.
В XVIII в. османские города ощутили воздействие и изменившейся роли вакфных учреждений. Уже с конца XVI в. условия их деятельности заметно ухудшаются. «Вечность» и неизменность норм вакфного статуса стали помехой на пути их приспособления к новым условиям. Поскольку размеры земельной аренды и платы за городские постройки были фиксированы в завещаниях учредителей вакфов в ценах XV—XVI вв., последующее резкое падение курса османской акче уменьшило доходы многих подобных учреждений. Их управители оказались не в состоянии обеспечивать ремонт и нормальное функционирование религиозно-культурных центров, содержание лиц духовного звания и штата прислуги. В итоге — прогрессирующее сокращение числа основанных ранее вакфов, конфискация или продажа принадлежавших им земель и другого имущества. По подсчетам греческого историка В. Деметриадеса, вакф, созданный Гази Эвренос-беем и его наследниками в XIV—XV вв. и насчитывавший около 90 деревень в районе Салоник, к началу XVIII в. потерял 10% своих земель; к концу того же столетия примерно на трети его территории располагались чифтлики различных лиц [311, с. 44—45]. Разумеется, процесс утверждения новых вакфов не прекратился, но теперь они уже возникали преимущественно на основе движимого имущества, прежде всего
наличных денег, а также за счет пожизненных откупов — ма-ликяне.
В городах вакфные учреждения подвергались другой опасности — разрушению построек в результате пожаров или землетрясений. Как правило, завещатели не упоминали о средствах, необходимых для восстановления или новой застройки взамен пострадавших сооружений. Суммы, необходимые для покрытия расходов по возведению новых лавок, домов, торговых рядов, управители вакфов — мютевелли пытались получить посредством сдачи в аренду территории, пострадавшей от стихийных бедствий. Предписанный шариатом принцип арендного соглашения (иджаре-и вахиде, т. е. единичной или одноразовой ренеты) создавал для мютевелли значительные трудности, ибо из-за крайне ограниченного срока договора (три-пять лет) трудно было найти желающих участвовать в новом строительстве.
