Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Экология -> Некос А.Н. -> "Экология и проблемы безопасности товаров народного потребления " -> 47

Экология и проблемы безопасности товаров народного потребления - Некос А.Н.

Некос А.Н., Дудурич В.М. Экология и проблемы безопасности товаров народного потребления — Х.: ХНУ Каразина, 2007. — 380 c.
ISBN 966-623-391-6
Скачать (прямая ссылка): ekologiyaiproblemibezopasnosti2007.pdf
Предыдущая << 1 .. 41 42 43 44 45 46 < 47 > 48 49 50 51 52 53 .. 168 >> Следующая

определяет наследственные свойства клеток и организма [134].
Хромосомы содержат ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота), белки
двух видов - гистоны (со щелочными свойствами) и негистоновые
белки (с кислотными свойствами), РНК (рибонуклеиновая
кислота). Все белки связаны с ДНК. Хромосомы интенсивно
окрашиваются основными красителями, поэтому и были так названы
немецким ученым В. Вальдейером в 1888 г. (chromo - цвет, soma
- тело). Большинство клеток каждого вида имеют постоянный
двойной (диплоидный) набор хромосом или кариотип, который
составлен из двух одинарных (гаплоидных) наборов, полученных
от отца и матери. Гаплоидным набором обладают только половые
клетки, а диплоидным - все остальные, то есть соматические.
Число хромосом у разных видов различно, в клетках человека
диплоидный набор составляет 46 хромосом [156]. В результате
образуются две клетки, каждая из которых содержит точную
103
копию набора материнских хромосом. Различий между материнской
и дочерними клетками не должно быть.
Тот же принцип лежит в основе образования клеток, в
результате слияния которых (оплодотворения) образуется новый
организм. Отличием является то, что эти клетки образованы не в
результате обычного деления (митоза), а в результате мейоза,
вследствие чего они имеют уменьшенный в 2 раза набор хромосом.
Все хромосомы состоят из участков, обладающих определенной
биохимической функцией и оказывающих специфическое влияние на
признаки и свойства организма. Эти участки являются генами
[134].
Понятие ген впервые употреблено в 1909 г. датским ученым
В. Иогансеном для определения элементарной единицы
наследственности, отвечающей за проявление какого-либо
признака (греч. genos - происхождение). Однако дать точное
определение гену все еще трудно. Возможно 3 варианта:
• ген как единица рекомбинации,
• ген как единица мутирования,
• ген как единица функции [27].
В процессе мейоза гены, локализованные в негомологичных
хромосомах, наследуются независимо друг от друга, а гены,
расположенные в гомологичных хромосомах, могут образовывать
новые комбинации в результате обмена участками хромосом
(кроссинговера и рекомбинации). Таким образом обеспечивается
появление новых сочетаний признаков у детей. Появление же
генов, не присутствующих в генотипе родителей, без мутаций
невозможно.
Генотип - сумма всех генов организма или наследственная
конституция.
Пастухам уже давно были известны случаи, когда домашние
животные рождали уродов. В Древнем Риме рождение урода
считалось зловещим предзнаменованием (monere -
предзнаменовать, отсюда происходит monstrum - чудовище ).
В 1886г. нидерландский ботаник Хуго де Фриз обратил внимание
на группу растений, которые по своим внешним признакам резко
отличались от остальных, хотя в общих чертах были сходны.
Такой внезапный скачок во внешнем облике он назвал мутацией
(mutatio - изменение, перемена) [2].
?
Мутация - изменение количества или структуры ДНК [27].
Мутация приводит к изменению генотипа, которое может быть
унаследовано от мутировавшей клетки клетками, образовавшимися
в результате ее деления (митоза или мейоза). Мутации,
возникшие в половых клетках (генеративные мутации), передаются
следующим поколениям организмов, тогда как мутации в
соматических клетках (соматические мутации) наследуются только
дочерними
104
клетками, образовавшимися путем митоза. Соматические мутации в
ряде случаев приводят к развитию раковой опухоли.
В природных условиях мутации появляются под воздействием
внутренней и внешней среды, причем в норме их частота не
превышает
0,00001, иными словами, 1 мутация на 100 тыс. поколений или 1
мутировавшая особь на 100 тыс. особей) [162]. Но под
воздействием некоторых факторов частота мутаций может
увеличиться. Такие факторы называются мутагенными. В
результате работ Г. Дж. Меллера в 20-е годы ХХ в. было
установлено, что частоту мутаций можно повысить по сравнению с
их спонтанным уровнем, воздействуя на организм рентгеновскими
лучами. Это был первый открытый мутагенный фактор. Таким
образом, по происхождению факторы, влияющие на частоту мутаций
бывают: физические, химические, биологические [140].
К физическим факторам относятся все ионизирующие излучения
(рентгеновские и у-лучи и р-частицы), ультрафиолетовые лучи
(особенно с длиной волны 250-280 нм, также вызывают рак
[146]), космическое излучение.
К химическим факторам относят многие химические соединения,
в том числе иприт, кофеин, формальдегид, колхицин, ртуть и ее
соединения, эпоксидные смолы, ацетальдегид, свинец и его
соединения, оксиды азота, ароматические углеводы, пестициды,
минеральные удобрения, все возрастающее количество
лекарственных препаратов, пищевых консервантов и красителей.
Биологическими факторами, имеющими мутагенную активность,
являются вирусы (возбудители кори, оспы, эпидемического
паротита) и бактериальные токсины.
По своему происхождению мутации могут быть: геномными,
Предыдущая << 1 .. 41 42 43 44 45 46 < 47 > 48 49 50 51 52 53 .. 168 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed