Экология и проблемы безопасности товаров народного потребления - Некос А.Н.
ISBN 966-623-391-6
Скачать (прямая ссылка):
должно реализовываться в специальных сырьевых зонах
3. Факт фальсификации продукта устанавливается в процессе
его идентификации.
4. Транспортировка товара на упаковочные предприятия
увеличивает энергоемкость продукции
5. Рак - злокачественная опухоль, образующаяся из мышечной
ткани
6. Г лавным источником поступления химических
элементов в растительную продукцию являются осадки
7. Изменение в одном компоненте природного комплекса не
приведет к изменениям качественно-количественного химического
состава растительной продукции
ЧАСТЬ V (9 б)
(Репродуктивно-алгоритмический уровень познания)
Условия выполнения задания: Найдите соответствие показателей
группы А одному или нескольким показателям группы Б
ГРУППА А
ГРУППА Б
А. Ресурсно-сырьевая
стадия
1
.
Загрязнение
окружающей среды
Б. Производственная
стадия
2
.
Тип растения
В.
Предпотребительская
стадия
3
.
Тара и упаковка
Г. Утилизационная
стадия
4
.
Компоненты
окружающей среды
Д. Факторы
определяющие скорость
как ресурс
транслокации тяжелых
металлов в
5
.
Тип почв
растения
6
.
Транспортировка
Ответы:
7
.
Факторы опасности,
связанные с
А
производством ТНП
Б
8
.
рН почв
В
Г
Д
9
.
Отходы
ДА
НЕТ
ДА
НЕТ
ДА
НЕТ
ДА
НЕТ
ДА
НЕТ
ДА
НЕТ
ДА НЕТ
364
ЧАСТЬ VI (39 б)
(Творческий уровень познания)
Условие выполнения задания: Что будет, если... , что
необходимо сделать если... или изложите свое мнение по
существу вопроса:
1. ... не будут регулироваться отношения между потребителями
товаров, их производителями и реализаторами? (5 б)
2. .будет регулироваться только качество и безопасность
продовольственного сырья и не будет регулироваться качество
пищевых продуктов? (4 б)
3. В чем "+" и "-" использования генетически модифицированных
организмов? (10 б)
4. .не будет существовать санитарно-эпидемиологическая служба?
(5 б)
5. Как можно проверить соответствие штрихового кодирования
товара государству (фирме) производителя (10 б)
6. Почему, по Вашему мнению, в большинстве случаев существуют
значительные отличия между химическим составом почв и
растительной продукции? (5 б.)
365
ПРЕДМЕТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ
Агрегирование Аддитивное действие ядов Аккумулятивные ряды
Алкоголь Аллергия
Анафилактический шок
Антагонистическое действие ядов
Антибиотики
Антимутагены
Антисептики
Артезианская вода
Атомно-абсорбционная спектрометрия
Безопасность товара
Ботулизм
Биологическое загрязнение Бюветная вода
Валовое содержание химических элементов
Вибрация
Видимое излучение
Внутренний механизм загрязнения растительной продукции Внешний
механизм загрязнения растительной продукции Г енетически
модифицированные организмы Геномные мутация
Государственная система стандартизации
Государственный контроль
Жизненный цикл товара
Звуковое опьянение
Знак соответствия
Зона острого токсического действия
Идентификация
Индустриализация сельского хозяйства
Интенсивность биологического поглощения химического
элемента
Интенсификация сельского хозяйства Инфразвук
Инфракрасное излучение Ионизирующее излучение Источниковая
вода Канцерогенность
312
100
345
224
123
128
101
192
108
238
39
345
14
212
36
39
340
133
146
342
342
72
105
309
304
19
131
316
97
295
66
338
68
133
145
148
40
113
366
Качество товара 11
Кларки концентрации химических элементов 338
Классификация товаров 16
Клинические исследования 101
Комбинированное действие ядов 100
Коэффициент биоаккумуляции 352
Коэффициент поглощения 352
Лекарственные средства 301
Лицензия 316
Материальные ресурсы 22
Метастазы 114
Микроэлементы 166
Микотоксины 213
Минеральная вода 38
Мутация 104
Мутагенные факторы 105
Надежность товара 13
Назначение товара 12
Нитраты 185
Новообразования 114
Отраслевые стандарты 310
Отходы 256
Очищенная вода 38
Период полураспада 191
Пестициды 177
Питьевая вода 37
Пищевые добавки 231
Пищевые заболевания 210
Пищевые инфекции 217
Показатели токсичности 95
Порог вредного действия 96
Почвенно-земельные ресурсы 43
Продовольственное сырье 285
Радиотоксичность 157
Ряды биологического поглощения 339
Сальмонеллез 216
Сенсабилизация 100
Сертификация 295
Сертификат на соответствие 315
Сертифицированное^ товара 15
Симпликация 311
367
Стандарт 309
Стандартизация 308
Стафилококки 211
Тератология 108
Технологический цикл товара 19
Типизация 312
Традиционное сельскохозяйственное производство 66
Товар 11
Токсичность ядов 95
Трудовые ресурсы 22
Тяжелые металлы 165
Ультразвук 161
Ультрафиолетовое излучение 147
Унификация 311
Хронические отравления 100
Хромосомные мутации 106
Фоновое содержание химических элементов в почвах 351
Штрихкод 321
Шум 130
Экологическая безопасность (опасность) почв 342
Экологичность товара 14
Экологические нормативы 341
Эколого-технологический цикл товаров 20
Экстрактивные вещества 110
Электромагнитное излучение 137
Эпидемиологические исследования 103
Эрготизм 215
Эрозия почв 45
