Основы органической химии для студентов нехимических специальностей - Тейлор Г.
Основы органической химии для студентов нехимических специальностей
Автор: Тейлор Г.Издательство: М.: Мир
Год издания: 1989
Страницы: 384
ISBN 5-03-000281-2
Читать: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139
Скачать:
Г. Тейлор
Основы органической
химии для студентов
нехимических
специальностей
Издательство «Мир»
Organic Chemistry for Students of Biology and Medicine
Third Edition G. A. Taylor
Longman Scientific & Technical
Copublished in the United States with John Wiley & Sons, Inc., New York
П Тейлор
Основы
органической
химии
для студентов нехимических специальностей
Перевод с английского канд. хим. наук Е. Д. ГОПИУС
Москва «Мир» 1989
ББК 24.2 ТЗО УДК 547
Тейлор Г.
ТЗО Основы органической химии для студентов нехимических специальностей: Пер. с англ. — М.: Мир, 1989.— 384 с., ил.
ISBN 5-03-000281-2
Учебное пособие, напнсанное известным английским химиком, предназначено для студентов, специализирующихся в области биологии, медицины, почвоведе-вия. В небольшой по объему книге полно отражено все разнообразие химии, при* чем сложный материал изложен четко, в простой и доступной форме. Более глубокому пониманию предмета во многом способствуют хорошие рисунки и много* численные схемы. Разнообразные задачи для самостоятельной работы помогают лучшему закреплению материала.
Для студентов н преподавателей указанных специальностей.
„ 1705000000-288 1 041(01)-88 67-89
Редакция литературы по химии
Научное издание Грегорнй Тейлор
ОСНОВЫ ОРГАНИЧЕСКОЕ ХИМИИ ДЛЯ СТУДЕНТОВ НЕХИМИЧЕСКИХ СПЕЦИАЛЬНОСТЕЙ
Заведующий редакцией академик О. А. Реутов. Зам. зав. редакцией 3. Ф. Ходецкая. Старший научный редактор Г. Б. Шкляева. Младший научный редактор И. И. Землячева. Художник В. А. Медников. Художественный редактор М. Н. Кузьмина. Технический редактор Т. А. Мирошина. Корректор С. С. Суставова
ИБ № 6897
Сдано в набор 18.11.88. Подписано к печати 11.4.89. Формат бОХЭО'/и. Бумага кн.-журн. сыкт. Печать высокая. Гарнитура Литературная. Объем 12 бум. л. Уел. печ. л. 24. Уел. кр.-отт. 24. Уч.-нзд. л. 24,40. Изд. № 3/6230. Тираж 20 000 экз. Зак. 689.
Цена 2 р. 30 к.
Издательство «МИР» «Совэкспорткнига» Государственного комитета СССР по делам издательств, полиграфии н книжной торговли, 129820, ГСП, Москва, И-110, 1-й Рижский
пер., 2.
Московская типография № Ц Союзполиграфпрома при Государственном комитете СССР по делам издательств, полиграфин и книжной торговли. 113105, Москва, Нагатинская
ул., д. 1.
ISBN 5-03-000281-2 (русск.) © Longman Group Limited 1971, 1978, 1987 ISBN 0-582-44708-9 (англ.) This book was originally published in the
English language by Longman Group UK Limited of London
© перевод на русский язык, «Мир», 1989
От переводчика
Книга Г. Тейлора адресована студентам, которые в дальнейшем будут специализироваться в тех областях исследования, где прочное знание органической химии необходимо для изучения различных биохимических процессов. По сравнению с уже имеющимися учебными пособиями аналогичного профиля данный учебник обладает тем преимуществом, что несмотря на сравнительно небольшой объем (что само по себе является несомненной заслугой автора, учитывая малое время, отводимое на изучение органической химии в учебных планах медико-биологических специальностей) ему удалось достаточно четко систематизировать огромный фактический материал органической химии на основе общих механизмов органических реакций.
В вводных главах в сжатой форме даны основные понятия органической химии, необходимые для дальнейшего изучения механизмов реакций. Особое внимание уделено описанию сте-реохимических закономерностей, играющих значительную роль в биологических системах. В книге дается не только представление об основных принципах стереохимии — оптической, геометрической изомерии и конформации, но и специально рассматриваются стереохимические аспекты органических и некоторых прохиральных ферментативных реакций.
Несомненным достоинством учебника является то, что при описании свойств органических веществ автор выбирал из необъятного фактического материала, как правило, лишь те примеры, которые в той или иной степени связаны с биологией. Несмотря на то, что они порой довольно сложны, это не только не затрудняет понимание материала, напротив постоянно поддерживает интерес читателя к предмету, наглядно демонстрируя тесную связь свойств органических веществ со свойствами биологических объектов, сходство закономерностей простых реакций со сложными процессами, происходящими в живых системах.
Аналогичный подход использован в книге при описании строения и свойств некоторых классов природных веществ. Какой бы сложной структурой ни обладало природное соединение, автор стремится в каждом случае вычленить ту элемен-
