Физиология растений - Якушкина Н.И.
Физиология растений - Учебное пособие
Автор: Якушкина Н.И.Издательство: M.: Просвещение
Год издания: 1980
Страницы: 303
Читать: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111
Скачать:
Н. И. ЯКУШКИНА
ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ
Допущено Министерством просвещения СССР
в качестве учебного пособия для студентов
биологических специальностей педагогических
институтов
МОСКВА «ПРОСВЕЩЕНИЕ» 1980
ББК 28.57
Я49
Рецензенты: доктор биологических наук В. В. Аиикиев,
кафедра ботаники МШИ им, В. И. Ленина
Я49
Якушкина Н. И.
Физиология растений: Учеб. пособие для студентов
биол. спец, пед. ин-тов. — M.: Просвещение, 1980. —
303 с, ил.
Все разделы пособия рассматриваются с позиций молекулярной био-
логии. Вскрыты механизмы регуляции физиологических процессов, лежа-
щих в основе онтогенеза растений и адаптации к среде обитания. Показа-
но» что растительный организм и все протекающие в нем процессы явля-
ются результатом длительной эволюции. Уделено внимание связи физио-
логии растений с растениеводством.
ББК 28.57
581.4
© Издательство «Просвещение», 1980 г.
ПРЕДИСЛОВИЕ
Биологическая наука непрерывно развивается, меняются не толь-
ко взгляды иа отдельные вопросы, но и общие подходы к ее изуче-
нию. Поэтому возникла необходимость в создании нового учебного
пособия но физиологии растений.
В данном пособии в основном сохранена общепринятая последо-
вательность в изложении отдельных вопросов физиологии. Вместе с
тем, учитывая решающее значение для современного этапа развития
физиологии растений достижений молекулярной биологии, мы сочли
необходимым в первой главе остановиться иа молекулярных основах
клеточной организации, обратив внимание на связь - между химиче-
ской структурой и физиологическими функциями отдельных органи-
ческих соединений. Одновременно в этом разделе даны основы совре-
менного понимания физиологических аспектов роли нуклеиновых
кислот и белков-ферментов в передаче и реализации наследственных
свойств. Этот раздел позволит студенту правильно понять современ-
ный уровень развития физиологии растений. Во всех остальных гла-
вах, особенно посвященных росту и развитию, достижения молеку-
лярной биологии нашли непосредственное отражение.
Одним из центральных вопросов современной биологической нау-
ки является' вопрос о механизмах, обеспечивающих регуляцию жиз-
ненных процессов. Именно регуляторные механизмы обеспечивают
•слаженность физиологических процессов, упорядоченность развития
организмов, способность их к адаптации, к меняющимся условиям.
В этой связи мы считали необходимым более подробно остановиться
на механизмах регуляции как иа молекулярном, так и на оргаииз-
меином уровне (гормональная регуляция).
Небольшой объем не позволил достаточно подробно остановиться
на всех разделах, и поэтому некоторые из них пришлось изложить
конспективно.
Данное пособие рассчитано на студентов педагогических институ-
тов — будущих учителей, именно поэтому большое внимание уделено
рассмотрению взаимосвязи физиологических процессов, созданию' це-
лостного представления о растительном организме. Учитель средней
школы должен обладать широким кругозором, в этой связи в руко-
водстве частные вопросы физиологии рассматриваются как проявле-
ние общебиологических закономерностей.
S
Автор приносит большую благодарность. коллективу кафедры бо-
таники Московского областного педагогического института имени
Н. К. Крупской и кафедре физиологии растений Воронежского госу-
дарственного университета, в особенности доценту Д. П. Викторову
и доценту Г. С. Эрдели за большую помощь, оказанную при написа-
нии данного пособия. Автор благодарен также своим бывшим аспи-
рантам, преподающим в различных педагогических институтах стра-
ны, замечания и пожелания которых оказались весьма полезными.
Выражаю также большую признательность зав. кафедрой ботани-
ки Ленинградского педагогического института имени Герцена, проф.
В. В. Аиикиеву и коллективу кафедры ботаники МГПИ имени
В. И. Ленина за внимательный просмотр рукописи и сделанные ими
замечания.
Доктор биологических наук, профессор
Ii. И. Якушкииа
ВВЕДЕНИЕ
Физиология растений относится к биологическим наукам. Био-
логия — наука о жизни — издавна разделялась на два основных на-
правления: анатомо-морфологическое и физиологическое. Как всякая
классификация, такое разделение условно. Действительно, как изу-
чать отдельные органы, не принимая во внимание их функции, или
изучать процессы, не касаясь тех структур, где они локализованы?
В последнее время биологи стремятся теснее связать процессы с оп-
ределенными внутренними структурами. Так, например, для понима-
вши процесса дыхания важное значение имеет изучение микроскопи-
ческой и субмикроскопической структуры митохондрий, где этот про-
цесс локализован. Биологические функции многих макромолекул свя-
заны с их формой. Хорошо известно решающее значение двухцепо-
чечиой структуры ДНК. Именно такая структура обеспечивает важ-
нейшее свойство данного соединения — способность к самовоспроиз-
ведению. Не вызывает сомнений решающая роль конфигурации бел-
ков-ферментов для осуществления их каталитической активности.
Все же разделение биологии на указанные направления продолжает
