Методы ветеринарной клинической лабораторной диагнотики - Кондрахин И.П.
ISBN 5-9532-0165-6
Скачать (прямая ссылка):
Скармливать животным БВМД и АВМД в чистом виде не допускается.
7.1.13. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПРЕМИКСОВ
Премиксы — однородные смеси измельченных до необходимой крупности микродобавок (микроэлементов, витаминов и других биологически активных веществ) и наполнителя. Внешний вид, цвет и запах их должны быть свойственны применяемому наполнителю и набору БАВ без постороннего запаха (плесени, затхлости и др.). По показателям безопасности премиксы должны соответствовать требованиям ГОСТ P 51095—97 (табл. 56).
356
56. Требования ГОСТ P 51095—97 к премиксам
Нормы для премиксов, вырабатываемых на основе
Показатель
измельченного зерна н продуктов его переработки (мука, отруби)
жмыхов и шротов
кормовых дрожжей, кормового концентрата, L-лизина, био-трина, белоти-на
известняковой муки, дикаль-ций-фос-фата, цеолита, бентонита
Требования
Массовая доля влаги, %, не более Содержание метал-ломагнитной примеси:
частиц размером до 2 мм включительно, мг/кг, не более частиц с острыми краями и размером более 2 мм
Зараженность вредителями хлебных запасов не более, экземпляров в 1 кг Наличие живых клеток продуцента
Наличие сальмонелл, КОЕ" в 25 г продукта
Наличие энтеропа-тогенных типов кишечной палочки, КОЕ в 1 г продукта
13,0
100
10,0
100
10,0
100
6,0
Не допускается
Не допускается
То же
ГОСТ 13496.3
100 ГОСТ 13496.9
То же
ГОСТ 13496.13
ГОСТ 20083
НД МЗ СССР и ГУВ, 1990 НД ГВУ MCX СССР, 10.06.75
Для премиксов, выпускаемых на основе биотрина и белотина, допускается массовая доля влаги не более 12%, на основе цеолита — не более 10 %, на основе бентонита — не более 8 %. " Колониеобразующие единицы.
Крупность премиксов должна соответствовать требованию: остаток на сите с сеткой № 1,2 — не более 5 %. Допустимое отклонение содержания витаминов от предусмотренных по рецепту — не более 15 %.
В рецептах премиксов, содержащих жидкий холинхлорид в количестве 50 кг и более на 1 т, допускается снижение суммарной активности витамина А после первого месяца хранения на 25%, после двух и более месяцев — не более 20 %.
Для производства премикса применяют БАВ, разрешенные к вводу в корма MCX РФ, а сырье, используемое для производства
357
премиксов, должно соответствовать требованиям действующих нормативных документов.
Содержание токсичных элементов, нитратов, нитритов, мико-токсинов, пестицидов и радионуклидов в сырье, используемом для производства премиксов, не должно превышать норм, установленных в стандартах, а при отсутствии таковых — не более норм, утвержденных Департаментом ветеринарии MCX РФ.
Контроль за содержанием в премиксах витаминов проводят периодически, но не реже 1 раза в квартал в каждой 10-й партии соответствующего премикса.
Контроль за наличием в премиксах сальмонелл и кишечной палочки энтеропатогенных типов осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с территориальными органами государственного ветеринарного надзора и гарантирующим безопасность продукции.
Премиксы подлежат сертификации в установленном порядке. Вводятся в состав белково-витаминных добавок, комбикормов и кормовых смесей в соответствии с нормами и рекомендациями MCX РФ.
7.2. ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА КОРМОВ
Объективность оценки кормов химическими методами зависит от трех важнейших факторов: а) правильности отбора средней пробы кормов и подготовки ее к анализу; б) выбора методики (метода) и в) техники и аккуратности выполнения самого химического анализа.
Методы отбора проб для анализа (ГОСТ 27262—87). По химическому составу и основным свойствам средняя проба должна быть по возможности точной копией всей партии кормов. Под партией понимают любое количество корма, изготовленного по одному рецепту или технологии, предназначенное к одновременной приемке, отгрузке, сдаче или хранению.
Точечная (разовая) проба — небольшое количество корма, отобранное от одной партии или площади пастбища, или сенокосных угодий, кормушек. Точечные пробы берут вручную не менее чем из 10 разных мест порциями по 400—500 г.
Объединенная проба — совокупность точечных проб после тщательного перемешивания и расстилания ровным слоем на пологе (1,5—2 кг).
Средняяпроба — отбирают из объединенной из 10 различных мест в количестве, чтобы средняя проба для анализа составляла для зеленых кормов (травы) 1,5—2,0 кг, для сена 1, для силоса и сенажа 0,5—1,0, для травяной муки 1, для гранул и брикетов 2, для корнеплодов 6—8, для картофеля 4—5, для зерновых кормов 2, для жмыхов, шротов и дрожжей 2—2,5 кг, для корма животного происхождения 100—150 г, для кормового жира 0,5 кг, для сухих кормовых добавок 0,5, для жидких кормов (барда, мезга, патока, жом и др.)
358
1,5—2 кг, для молока 250—500 мл. Средние пробы, направляемые на анализ, помещают в полиэтиленовые пакеты или герметически закрывающиеся банки и сопровождают соответствующей информацией.
Перед отправкой на анализ силос помещают в пакет из плотного полиэтилена или стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой, добавляют 5 мл консерванта (смесь хлорофора и толуола 1:1) и доставляют в лабораторию в течение 24 ч. До анализа силос хранят в холодильнике не более 3 дней. Молоко консервируют 40%-ным раствором формальдегида из расчета 1—2 капли на 100 мг молока, или 10%-ным раствором калия двухромовокислого из расчета 1 мл на 100 мл молока (если не определяют в молоке золу и минеральные вещества).
