Разведение сельскохозяйственных животных - Борисенко Е.Я.
Скачать (прямая ссылка):
Р. Беквелл впервые показал, что о мясности животного следует прежде всего
судить, по развитию наиболее ценных частей его тела' и мышечной ткани, а
не’ по его крупности (живому весу). Этот заводчик высоко ценил животных
со своеобразным экстерьером, скороспелых, рано откармливающихся-' и
хорошо оплачивающих корм. Сдавая своих племенных производителей на
случной сезон в аренду соседним фермерам и вовлекая тем самым в племенную
работу большое количество животных, Беквелл следит за качеством приплода,
получаемого от каждого производителя, и-широко использует оценку
племенных достоинств животных по потомству. Ему же приписывают умелое
использование близкородственного’ спаривания как средства для быстрой
перестройки породы и создания' выдающихся по своим качествам племенных
животных. Поразительным успехом в племенной работе Р. Беквелл обязан
своему умению выращивать, кормить, правильно оценивать и выбирать
животных.
Беквелл провел значительную работу по улучшению лошадей и свиней. Он
создает тип племенного животноводческого хозяйства; ему же-принадлежит
попытка кооперироваться в племенной работе с соседями. Таких же приемов в
племенной работе придерживались его ученики и: последователи братья Чарлз
и Роберт Коллинги.
В течение нескольких десятилетий конца XVIII и начала XIX в. создается
ряд совершенно новых, разнообразных по типу телосложения' и характеру
продуктивности заводских пород сельскохозяйственных животных. Начало
этому положила чистокровная верховая порода лошадей, возникшая в имениях
крупных магиатов-землевладельцев во' второй половине XVII — первой
половине XVIII в. Выведена она скрещиванием местных лошадей с восточными
(турецкими, арабскими, персидскими, туркменскими, варварийскими) и
дальнейшим разведением' помесей «в себе»; при этом широко использовались
принципы племенной работы, применявшиеся при выведении арабской породы
лошадей." оценка животных по результатам скаковых состязаний,
использование' данных о происхождении лошадей (родословной), сохранение
породы; в чистоте (недопущение скрещивания с другими). Англичане называют
чистокровную породу лошадей thoroughbred, т. е. тщательно разводимая. Она
широко использовалась при выведении лошадей подавляющего большинства
новейших верховых пород и создании пользователь-иых их типов (охотничья
лошадь гунтер и др.). Принципы и методы,, выработанные при выведении
английской чистокровной породы лоша-
72
дей, особенно такие, как индивидуальная оценка животных и выбор для
дальнейшего разведения лучших представителей с учетом происхождения
(родословной), стали широко использоваться и при работе с Дру^-гими
видами животных для решения иных задач. Эта порода лошадей имела большое
значение и для выработки техники племенного дела. На ее примере уточнялся
и углублялся принцип чистого разведения; разрабатывался вопрос о формах
подбора и оценке животных по родословной (происхождению); она
способствовала также возникновению общественного интереса к публичным
испытаниям животных и появлению племенных книг.
Успешному развитию племенного животноводства во многом способствовали
кооперативные формы работы заводчиков. Кооперация эта коснулась прежде
всего оденки продуктивности животных на публичных испытаниях (скачки),
выставках; заводчики кооперировались и при публикации для всеобщего
сведения данных о происхождении и племенном использовании животных
(издание племенных книг), а также при объединении в общество лиц,
разводящих животных одной породы. Новым элементом в технике племенной
работы конца XVIII — начала XIX в. служил регулируемый заводской работой
подбор с использованием различных степеней родственного спаривания и
вовлечением животных из других хозяйств, тогда как ранее родственные
спаривания животных осуществлялись стихийно. Для обоснованного
составления родительских пар надо знать происхождение животных, их
родословные. Интерес к родословным в этот период настолько возрастает п
они становятся столь необходимыми в племенной работе, что создаются
межхозяйственные племенные книги, имеющие общественное значение. Первая
такая книга была заведена для регистрации лошадей чистокровной верховой
породы (первый том вышел в 1793 г,). Ее появление вызывалось главным
образом заинтересованностью покупателей и посетителей скачек в получении
данных об интересующих их лошадях. В дальнейшем же основной целыо ведения
племенных книг была «охрана чистоты породы», а правильнее, охрана
монопольных прав владельцев животных «чистой породы». Несмотря на то, что
книги эти своим появлением обязаны общественному интересу к происхождению
животных, их создание и ведение на первых порах было частным делом.
Племенные книги способствовали объединению разрозненных хозяйств,
Организующая роль таких книг заключалась прежде всего в уточнении методов
разведения и принципов подбора животных (для сохранения чистоты породы и
ограничения близкородственных спариваний), переставших быть секретом
