Разведение сельскохозяйственных животных - Борисенко Е.Я.
Скачать (прямая ссылка):
У арабов тогда было уже достаточно разработано учение об экстерьере и
экстерьерной оценке лошади; формировалось у них близкое к современному
понятие о породе, принципах чистого разведения; они отрицательно
относились к родственному спариванию, при выборе животных на племя
понимали значение происхождения, вели родословные, практиковали ручную
случку; у них зарождалась мысль об искусственном осеменении и т, д.
Следует, однако, отметить, что арабы ознакомились с лошадыо довольно
поздно, В армии Ксеркса, например (V в. до н, э.) они сражались, сидя на
верблюдах,
В Западной Европе в средние века была создана известная крупная рыцарская
лошадь (рис. 39) в результате улучшения довольно1 крупных и массивных по
тем временам лошадей древнего Хорезма, проникших на Запад через древнюю
Русь и Византию. Лошадь эта, приспособленная специально для несения
тяжело вооруженного (со щитом и' мечом) в железном панцире и латах
всадника-рыцаря, .облегчала всаднику своими крупными размерами
единоборство в рыцарских поединках. Однако в период крестовых походов
тяжелая европейская конница! оказалась совершенно беспомощной против
легкой кавалерии народов: Востока. Впоследствии лошадь рыцарских времен
была использована! при выведении тяжелых лошадей шагового аллюра
(английские, фран--’ цузские и бельгийские тяжеловозы).
Развитие коневодства и улучшение лошади на Западе и Востоке шло1 разными
путями. В то время как на Западе закладывалось сравнительно крупное
централизованное коннозаводство, базировавшееся на
Рис, 39. Тип средневековой рыцарской лошади.
6^
труде зависимых от феодала крепостных крестьян, на Востоке, у арабов, оно
носило мелкий распыленный характер. Араб-феодал (воин) ?сам выращивал
лошадь и ухаживал за ней. Лошадь для него была не ?только орудием, но
другом и товарищем. В арабском коннозаводстве при кормлении, содержании,
разведении и использовании лошади гораздо большую роль (чем в заводе
западного феодала) играл индивидуальный подход. Особо важное значение
арабы придавали «чистопородное™» животиых'и их оценке по экстерьеру и
происхождению (при подборе).
На Пиренейском полуострове в эпоху феодализма были значительно улучшены
тонкорунные овцы, давшие впоследствии начало современным мериносам.
Овцеводы средневековой Европы уже к концу средних веков достигли
значительных успехов в оценке овец по экстерьеру и по качеству шерсти.
Именно с овцеводства и начался технический прогресс в животноводстве в
предшествующий развитому капитализму период '«первоначального
накопления». Известно, что шерсть была первым рыночным продуктом.
Предположение, что тонкорунные овцы появились еще в античную эпоху,
является, по-видимому, ошибочным. В те времена в Закавказье, Месопотамии,
Иране, Сирии и некоторых других местах разводили овец с довольно тонкой и
однородной шерстью типа современных цыгайских, но то были, вероятно,
предки настоящих мериносов. Позднее такие овцы появились в Финикии,
Карфагене, Греции и Риме, После падения Римской империи (IV в н, э.)
тонкорунное овцеводство было известно лишь в Византии и на Пиренейском
полуострове (Испания). Вопрос о происхождении мериносовых овец мало
изучен. По мнению одних, мериносы Пиренейского полуострова (так называли
группы кочующих тощехвостых тонкорунных овец) —это потомки прекрасных
овец римлян й финикиян; по данным других, в частности Д. А. Кисловского,
мериносовые овцы созданы в Испании пришедшими туда с севера в V в. нашей
эры (при «великом переселении» народов) со своими стадами вестготскими
племенами. Овцы эти сформировались в конце XII — начале XIII в, в
результате сложившейся издавна техники, осуществляемой на многомиллионном
поголовье кочующих овец. Тонкорунные мериносовые овцы были довольно
мелкие (бараны весили в среднем около 50 кг, матки— 30 кг),
бесскладчатые, очень крепкие и выносливые, белой и черной масти, с
короткой (около 5 см) и негустой тонкой шерстыо; от баранов получали ее
около 5 кг, от маток — около 3 кг. Со времен господства в Испании
вестготов многочисленные стада овец там принадлежали феодалам-помещикам и
монастырям.
С XIII в. владельцы овечьих стад, объединившись, стали регулировать
ежегодные сезонные кочевки животных (весной с зимних равнинных пастбищ
на, летние горные, а к зиме обратно) и поддерживать своеобразную технику
разведения и содержания овец (выбор и выращивание производителей, способы
случки, выращивание молодняка, стрижка овец и т. д.).
Создание мериносовых овец имело важное историческое значение: оно в
большой степени способствовало широкому творчеству многих поколений людей
и организации вполне развитой отрасли овцеводства, а также оказало
позднее (XIII в.) огромное влияние на овцеводство всего мира.
В заключение следует отметить, что начавшееся в период рабовладельческого
строя формирование основ заводского разведения животных получило при
феодализме более четкое оформление. Быстро развивалось коневодство (не
случайно средневековье называют золотым веком коневодства; были созданы
