Научная литература
booksshare.net -> Добавить материал -> Биология -> Борисенко Е.Я. -> "Разведение сельскохозяйственных животных " -> 30

Разведение сельскохозяйственных животных - Борисенко Е.Я.

Борисенко Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных — М.: Колос, 1967. — 464 c.
Скачать (прямая ссылка): razvedenieselskohosmashin1967.djvu
Предыдущая << 1 .. 24 25 26 27 28 29 < 30 > 31 32 33 34 35 36 .. 281 >> Следующая

обеспечить людей продуктами питания. Выращивание необходимых человеку
растений было успешным лишь в областях с уже развитым животноводством,
предоставляющим земледельцу для обработки почвы и других нужд рабочий
скот. Ранее всего для этой цели использовались волы (кастрация, делающая
животных более спокойными и облегчающая обращение с ними, применялась уже
в эпоху неолита).
ЖИВОТНОВОДСТВО ПРИ ПЕРВОБЫТНООБЩИННОМ СТРОЕ
Возникновение животноводств,а и земледелия способствовало значительному
развитию производительных сил. Однако производимых людьми продуктов
хватало лишь для потребления внутри общины. Совместному производству
соответствуют общественная собственность на средства производства (очень
скудные в ту эпоху) и коллективное потребление. Позднее выделяются
общинные ремесла (кузнецы, плотники). С разделением труда и накоплением
излишков продуктов появляется обмен, причем меновой единицей является
скот (pecus — скот, ре-cunict деньги). С усложнением хозяйства
(скотоводство, земледелие, рыболовство, замена ручной обработки почвы
обработкой ее скотом, запряженным в плуг, и т. д.) добывание средств к
существованию ложится на мужчину и роль женщины падает. Этому
способствовали и более стойкие браки с уже известным отцовством и
определением происхождения по мужской линии. С развитием производительных
сил, дальнейшим разделением труда и расширением обмена возникает
индивидуальное производство, частная собственность. Род распадается на
отдельные семьи, из которых образуются сельские общины, связанные
общностью территории и хозяйственных интересов. На этом кончается история
доклассового общества и эпохи неолита. Уже в тот период животноводство
патриархальных семейств становится более разнообразным. Домашние животные
служат не только живым запасом мясной пищи,
60
но и как средство транспорта. От них стали получать ценные шкуры и, даже
шерсть (для стрижки овец понадобились хотя бы примитивные бронзовые
ножницы). Человек первобытного (родового) общества был уже настолько
искусным животноводом, что стал сознательно изменять животных и разводить
таких, которые были ему наиболее полезны.
Скотоводы тех времен уже сталкивались с таким явлением, как вырождение
животных, разводимых в близком родстве, особенно на первых порах их
одомашнивания, когда прирученных экземпляров было еще очень мало и
родственные спаривания были неизбежны. Некоторое ослабление их
конституции как начальный этап вырождения на первой стадии одомашнивания
было даже выгодным человеку, так как таких (несколько ослабленных)
животных легче было подчинить своей воле. Разбогатевшие патриархи тех
времен, владевшие, большими стадами домашних животных, постепенно
научились бороться с их вырождением путем «освежения крови», прибегая к
обмену производителями между владельцами различных стад. Особенно
высокого уровня искусство разведения животных достигло у кочевых, чисто
животноводческих племен, располагавших богатым материалом для наблюдений
и важных практических обобщений.
При первобытнообщинном строе происходит приручение и одомашнивание всех
основных видов животных, которыми мы располагаем в настоящее время.
Подчинив прирученных животных своей воле и изменив их в направлении
большей пригодности для хозяйственного использования, человек того
времени заложил основы относительно разностороннего использования
домашних животных (для получения молока, мяса, шерсти, для выполнения
работ и др.) и выработал основные приемы техники их разведения.
Многочисленными раскопками, проведенными советскими учеными во многих
местах нашей родины, в том числе иа Волге, Урале, на севере и западе
европейской части СССР, обнаружены остатки древних культур, относящиеся
к' периоду первобытнообщинного строя. Раскопки вскрыли картину жизни и
быта племен родового общества, населявших в III и II тысячелетиях до
нашей эры обширные территории в бассейне Днепра, Южного Буга и Днестра
(Трипольская культура). Племена эти занимались возделыванием пшеницы и
ячменя и охотой на диких кабанов, лисиц, медведей при помощи лука и стрел
с кремневыми наконечниками. Из домашних животных трипольцы имели крупный
рогатый скот двух форм (одну мелкую, тонконогую, с короткими рогами,
сходную с животными русских северных пород,— ярославской и др., другую —
крупную, представители которой напоминают черкасский скот), овец, коз и
свиней, а на поздней стадии — и лошадей. Крупный рогатый скот
использовался для получения мяса и молока. Пять тысяч лет назад жители
Триполья умели стричь овец и коз и из шерсти вырабатывать ткани. Культура
древних племен Триполья в доскифский период была наиболее развитой в
Восточной Европе. К концу Трипольской культуры (начало II тысячелетия до
нашей эры) завязываются торговые связи, с Малой Азией и народами
Средиземноморья.
Вблизи Иркутска в раскопках обнаружены остатки еще более древних культур,
относящихся к эпохе палеолита, когда значительная часть Европы, Азии и
Предыдущая << 1 .. 24 25 26 27 28 29 < 30 > 31 32 33 34 35 36 .. 281 >> Следующая

Реклама

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed

Есть, чем поделиться? Отправьте
материал
нам
Авторские права © 2009 BooksShare.
Все права защищены.
Rambler's Top100

c1c0fc952cf0704ad12d6af2ad3bf47e03017fed