Разведение сельскохозяйственных животных - Борисенко Е.Я.
Скачать (прямая ссылка):
странах за выносливость и устойчивость против болезней.
Более широкие возможности для гибридизации имеются в скотоводстве.
Наибольшее значение здесь могут получить гибриды, полученные в результате
спаривания крупного рогатого скота европейских пород с горбатым скотом —
зебу (рис. 130). Такие гибриды плодовиты, наследуют от европейского скота
большую скороспелость и высокую-продуктивность, а От зебу—выносливость,
приспособленность к тропическому климату и ничтожную поражаемость
кровепаразитарными заболеваниями. В тропических же областяхкровепаразиты
часто являются бичом для скота европейских пород/Сопротивляемость зебу
кровепаразитарным заболеваниям объясняется не столько иммунитетом,,
сколько своеобразным кожным покровом, затрудняющим укусы клеща—
переносчика кровепаразита. Гибриды европейского скота и зебу отличаются
также повышенной, жизнеспособностью и продуктивностью, хорошей мясностыо.
Получение подобных гибридов в нашей стране-представляет несомненный
интерес для ряда районов Закавказья, Узбекистана, Казахстана и некоторых
других мест.
По инициативе М. Ф. Иванова, в Аскании-Нова И. С. Журавок провел работу
по гибридизации красного степного скота с зебу. В результате была
получена группа устойчивых против пироплазмоза и достаточно, молочных
гибридов' От гибридов, первого поколения по первому отелу надаивали до
2480 кг молока жирностью 4,97%, а от гибридов второго, поколения
поглотительного скрещивания — 2250—3340 кг молока жирностью 4,0—4,2%;
весили такие гибриды 390 кг. От лучших гибридов надаивали по 3700 кг
молока, а их вес достигал 550 кг. Опыты и наблюдения над гибридами,
зараженными различными кровепаразитами, а также исследования спонтанно
больных животных показали, что гибриды,.
436
Рис. 131. Бык браманский зебу.
будучи восприимчивы к таким заболеваниям, довольно легко их переносят
(часто в малозаметной форме), быстро поправляются, дают незначительный
отход (в 10—15 раз меньший, чем животные распространенных там пород
крупного рогатого скота).
В США' (штат Техас) гибридизацией шортгорнского скота с зебу создана
новая порода мясного скота — санта-гертруда. Работа по выведению породы,
приспособленной к субтропической жаре и суровым условиям Южного Техаса,
началась с 1910—1918 гг. на станции Кинг Ранч массовыми спариваниями
большого числа завезенных быков браманско-го зебу (рис. 131) с 5000
шортгорнских коров. Гибридов первого поколения разводили «в себе»; в
некоторых случаях гибридных коров спаривали с высокоценными быками зебу.
Работа велась по плану, сопровождалась тщательным отбором и подбором. В
1920.г. в результате одного из спариваний специально отобранных гибридных
родителей был получен выдающийся по своим мясным качествам и племенной
Ценности бык Монки, 150 сыновей которого и еще большее число внуков
широко использовались в качестве племенных производителей. Бык Монки
(рис. 132) справедливо считается основным родоначальником новой породы
(оформлена в качестве самостоятельной министерством земледелия США в 1940
г.). Животные породы санта-гертруда отличаются крепкой конституцией,
хорошими мясными формами. Они вполне приспособлены к жаркому .климату
(легко переносят летнюю жару), свободно передвигаются иа большие
расстояния и хорошо используют пастбища; их привесы при этом без всякой
подкормки большие, достигают 1000—1100 г в сутки. В 12-месячном возрасте
животные весят 300—350 кг, а откормленные волы — 800—900 кг; средний вес
быков Этой породы — 820 кг, коров — 500—550 кг. Благодаря способности
переносить жару привесы бычков-кастратов породы санта-гертруда не
снижаются и в период летней жары. В результате контрольного откорма
кастрированных бычков сухими кормами на станции Кинг Ранч летом 1954 г.
были получены следующие1 результаты: средний конечный вес животных после
откорма
437
Рис. 132. Бык Монки породы санта-гертруда — основной родоначальник новой
породы. ,
543 кг (при отъеме в 77г—8-месячном возрасте они весили в среднем 279
кг), среднесуточный привес животного 1140 г при расходе на голову в сутки
7,3 кг концентратов и 3,2 кг грубых кормов. При этом в период 238-
дневного откорма температура воздуха была: в течение 7 дней 38° и выше, в
течение 113 дней 32—36°, в течение 93 дней 26—32°, в течение 18 дней 21—
26° и в течение 7 дней 15—21°.
Гибридизацией браманского зебу с герефордским и шортгорнским скотом в
Техасе (США) создана ценная мясная порода бифмастер ('/г крови браманов,
lU крови герефордов и 74 крови шортгорнов), а гибридизацией в штате
Луизиана и Оклахома браманского зебу с абердии-ангусским скотом— ценная
порода брангус (3/а крови браманов и 6/s крови абердин-ангусов).
Гибридизацию' с использованием молочных пород индийских зебу следует
широко применять и у нас при выведении новых пород крупного рогатою скота
для районов, неблагополучных по кровепаразитарным заболеваниям
(Среднеазиатские республики, Закавказье) .
Большого внимания заслуживает также гибридизация различных пород крупного
