Разведение сельскохозяйственных животных - Борисенко Е.Я.
Скачать (прямая ссылка):
в результате прилития крови мясных пород, главным образом шортгорнов.
Многие породы лошадей легкоупряжного типа улучшались прилитием крови
восточных лошадей, чистокровной верховой и т. д.
В настоящее время в условиях СССР вводное скрещивание может найти широкое
применение при улучшении многих местных пород сельскохозяйственных
животных в тех районах и областях страны, где методом поглощения нельзя
получить высококровных помесей в силу значительного несоответствия
природных и хозяйственных условий требованиям улучшающей породы.
Вводное скрещивание применимо во всех случаях, когда надо лишь усилить
или улучшить продуктивность животных той или иной породы, не меняя ее
направления. Вполне целесообразно, например, использовать вводное
скрещивание для повышения содержания жира в молоке жидкомолочных пород
крупного рогатого скота скрещиванием цх с такими жирномолочными породами,
как красная горбатовская, джерзей-ская и некоторые другие.
Опыт такого улучшения проведен в племсовхозе «Врачевы-Горки» Московской
области. Помеси, полученные в результате скрещивания животных остфризской
породы с красным горбатовским скотом, отличались высокой молочностью,
повышенным содержанием жира в молоке и хорошими мясными формами,
Улучшающей по жирномолочности была красная горбатовская порода (табл.
96).
Еще более эффективным оказалось вводное, скрещивание крупного рогатого
скота жидкомолочных пород с представителями выдающейся по жирномолочности
джерзейской породы. Так, по данным опытов иа Белтсвиллской опытной
станции (США), от помесей голштинской, красной датской и джерзейской
пород, 72-кровных по джерзейской породе, надаивали за год по 5200—6000 кг
молока жирностью 4,61—5,27% (250-— 265 кг молочного жира), а от помесей
тех же пород, !Д-кровных по джерзейской породе,— 6000—6500 кг молока
жирностью 4,12—4,40% (молочного жира 257—287 кг). Неплохие результаты
получены Деммердорфским институтом животноводства (ГДР) при улучшении
черно-пестрого скота джерзейским (табл, 97),
Немало опытов по скрещиванию жидкомолочных пород скота с джерзейским
проведено в нашей стране. Полученные результаты свидетельствуют о
промежуточном наследовании жирномолочности: при скрещивании остфризского
скота (жирность молока 3,3—3,4%) с джерзейским (жирность 5,9—6,0%)
получались помеси со средней жирномолочностью 4,0—4,5%, причем с
повышением кровности помесей по джерзейской породе жирность молока
увеличивается (табл. 98).
416
Таблица 96
Результат улучшения остфризов красным горбатовским скотом
(данные IT. Ф. Ростовцева)
Порода и породность животных Молочная продуктивность по третьей лактации
удой (кг) жирность молока (%)
Коровы остфризской породы • 4247 3,42
Коровы красной горбатовской породы 3060 4,32
Помеси первого поколения (Уз-кровные) 4896 • _ 4,02
Матери помесных коров первого поколения .... 4234 3,36
Помеси второго поколения (Уд-кроЬные по красной горбатовской породе)
. 5106 3,87
Матери помесных коров второго поколения .... 4896 4,02
Таблица 97
Результат улучшения черно-пестрого скота джерзейским (ГДР)
Молочная продуктивность
Порода и породность коров удой (кг) жирность молока (%) количество
молочного жчра в годовом удое (кг)
Черно-пестрый' скот . 3799 3,69 140
Джерзейский скот 2176 5,93 129
Помеси первого поколения (‘/з-кровпые) , . Помеси второго поколения (У^-
кровные по 3712 4,42 164
джерзейской породе) 3614 ' 4,23 153
Таблица 98
Жирномолочность .помесных коров разной кровности по джерзейской породе в
совхозе «Коммунарка» (данные В. Воронова)
Кровиость помесных коров по джерзейской породе Удой (кг) *
Жирность молока (%) Количество молочного жира в годовом удое (кг)
Помеси з/хо кровности ..... 2026 3,91 79,3
» ч* * • 3012 4,04 121,6
» Чп ? » .' . . . : . 2068 4,11 85,0
» 3/н » 3231 4,34 140,4
7/М » 1832 4,30 78,9
» Vs » ' 3196 4,58 146,6
» Чб » 2811 4,76 133,8
27 Е- Я.Борисенко
417
При использовании джерзейского скота для улучшения других пород следует
учитывать его небольшой живой вес, бедность мускулатуры, некоторые
экстерьерные недостатки и большую требователиость к условиям кормления и
содержания. Прежде чем широко использовать на племя помесных быков-
производителей, их надо оценить по потомству.
Вводным скрещиванием можно также повысить живой вес, скороспелость и
улучшить мясные качества животных таких пород, как, например, калмыцкая,
казахская. Для этого их скрещивают с производителями казахской
белоголовой, герефордской, шортгорнской и некоторых других пород.
Повысить молочность некоторых пород крупного рогатого скота можно
прилитием крови таких пород, как черно-пестрая, костромская. Для
укрупнения лошадей многих пород целесообразно использовать чаще всего
орловского рысака или владимирского тяжеловоза,
В некоторых случаях вводное скрещивание можно применять также в районах
массового поглотительного скрещивания. Значительную часть производителей
— помесей первого поколения, полученных в результате поглотительного
