Разведение сельскохозяйственных животных - Борисенко Е.Я.
Скачать (прямая ссылка):
частности, у животных, не получавших концентратов, в относительно большей
степени недоразвились кости задних конечностей, отличающихся наибольшей
энергией роста в послеутробный период и в значительно меньшей — костей
черепа (энергия их роста в послеутробный период наименьшая). Частичная
(на 50%) замена концентратов сочными кормами привела к некоторым
изменениям пропорций тела: животные сформировались более.узкотелыми, с
менее массивным туловищем. Полная же замена концентратов сочными кормами
привела к формированию животных более примитивного типа.
По исследованиям автора этого учебника и сотрудников кафедры разведения
сельскохозяйственных животных ТСХА, выращивание молодняка крупного
рогатого'скота красной тамбовской и симментальской пород на рационах,
одинаковых по общей питательности, но различной структуры, сопровождалось
вполне определенными изменениями как в типе телосложения животных, так и
в некоторых их физиологических показателях. Преобладание в рационах
объемистых кормов привело к усиленному развитию у них органов
пищеварения, к повышению содер-
208
жания в крови гемоглобина, числа эритроцитов и цветного показателя крови,
характеризующего насыщенность гемоглобином каждого эритроцита, т. е. к
изменению интенсивности обмена веществ в сторону его повышения. Прямые
опыты по определению газообмена и теплопродукции показали, что коровы
красной тамбовской породы, выращенные на рационах с большим удельным
весом объемистых кормов, по сравнению с коровами, выращенными на
рационах, богатых концентрированными кормами, отличались повышенной (на
29%) вентиляцией легких, глу» биной дыхания (на 27%), большими
показателями потребления кислорода (на 27%), выделения углекислоты (на
33%) и теплопродукции (на 31%). Раннее скармливание значительных
количеств грубых и сочных кормов привело к формированию животных более
молочного типа, к лучшему использованию ими объемистых кормов во взрослом
состоянии, к лучшей их оплодотворяемости и к более высокой молочной
продуктивности.
Существенное влияние на рост и развитие молодняка сельскохозяйственных
животных оказывает различное распределение питательного материала по
отдельным периодам роста. Кроме приведенных выше исследований Мак-Микена,
Брукса и Винсетта, изучению этого вопроса посвящены работы П. Д.
Пшеничного, автора настоящего учебника и др. В частности, опытами по
выращиванию телят в учхозе «Щапово» (1950—1954) было показано, что
животные, интенсивно питавшиеся в первые месяцы жизни по сравнению с
усиленно питавшимися в иосле-молочиый период, к 18-месячному возрасту
достигают большего живого веса (иа 20 кг), отличаются лучшей оплатой
корма (иа 1 кг привеса расходовали в среднем иа 0,6 кормовой единицы
меньше), повышенными показателями крови, более выраженными формами
телосложения и высокой молочной продуктивностью (по первой лактации от
них надоено в среднем на голову по 4473 кг молока жирностью 3,61 %, а от
животных, питавшихся усиленно в послемолочный период,—4-029 кг молока
жирностью 3,53%). Об этом же свидетельствуют данные таблицы 28.
Таблица 28
Молочная продуктивность остфризского скота, выращенного в условиях
питания,
меняющегося по периодам
Уровень кормления Число Вес животных (кг) з возрасте
Воз- раст перво- Удой Содер. жанме жира в молоке (%)
(по периодам) коров 12 месяцев 18 месяцев 24 месяцев 30 ме -сяцев
го отела (Месяцев) дней (кг)
Недостаточное кормление на первом году жизни, хорошее последующее
31 185 275 376 404 35 3856 3,37
Обильное молочное кормление и хорошее последующее . . 37 287 340
402 470 32 4304 3,33
Умеренное молочное кормление и хорошее последующее . . 58 267 352
412 - 466 33 4288 3,36
Влияние разнокачественного кормления на рост и развитие животных разного
пола. Вопрос этот изучен еще недостаточно, но общебиологические
соображения, увязывающиеся с практикой выращивания племенного молодняка,
позволяют утверждать, что выращивание самцов и самок в несколько
несходных условиях должно содействовать получению более крепкого,
здорового и более жизнеспособного потомства.
В зоотехнической практике издавна практикуется, например, выращивание
телок на рационах, более умеренных по общей питательности, с
преобладанием в них объемистых кормов. Бычков же кормят, как правило,
более обильно; им выпаивают больше молока и дают больше концентрированных
и меньше объемистых кормов. Такое разно-
209
качественное кормление растущих животных разного пола весьма желательным
может оказаться при выращивании молодняка пород двойной (комбинированной)
продуктивности (например, мясо-молочного .скота). Выращивание телок на
рационах со значительным количеством сочных и грубых кормов при
правильном их содержании (активный моцион и т. д.), хорошей подготовке к
отелу и последующем раздое содействует формированию животных молочного
типа. Выращивание бычков на более обильных рационах, богатых
концентрированными кормами, способствует развитию у них большей мясности.
